Die Verskil Tussen Bruschettas En Crostini

INHOUDSOPGAWE:

Video: Die Verskil Tussen Bruschettas En Crostini

Video: Die Verskil Tussen Bruschettas En Crostini
Video: How to Make Tasty Bruschetta | Italian | Crostini | Vegetarian | Balsamic | Pesto | Parmesan 2024, September
Die Verskil Tussen Bruschettas En Crostini
Die Verskil Tussen Bruschettas En Crostini
Anonim

Bruschettas en crostini is een van die gewildste Italiaanse voorgeregte. Hulle is egter taamlik swaar en word dikwels as hoofgereg gebruik, veral in die somerhitte.

Die smaak van somertamaties is onvergelykbaar, en hierdie resepte bied hul volle smaak. Daar is duisende resepte met talle verskillende variasies, wat 'n verskeidenheid toevoegings en byvoegings bevat, soos rissies, kaas, olywe, wors, vis, ens.

In kombinasie met verkoelde wyn word 'n onvergelyklike kombinasie verkry. Deur die produkte te vervang deur die beskikbaar vir die seisoen, kan u dit op enige tyd van die jaar verbruik.

Maar wat is die verskil tussen die twee voorgeregte crostini en bruschettas, aangesien daar ook 'n subspesie is - crostini? Dit is 'n baie moeilike vraag en min mense sal 'n ondubbelsinnige antwoord gee.

Die waarheid is dat die brood vir die tipiese Italiaanse bruschetta dikker gesny word, met olyfolie en knoffel gesmeer word nadat dit gerooster is. Daarenteen is Italiaanse crostini dunner en word nie met knoffel gevryf nie. Natuurlik is daar ander verskille, wat egter net deur 'n ware Italianer opgemerk kan word.

Bruschetta
Bruschetta

Die volgende verskil is tussen crostins en crostons. Hier is dit maklik op te merk, selfs vanuit die onprofessionele oog - net krokante is groter as kroonstene.

Ondanks die verskille, geniet bruschettas en crostini 'n ongelooflike smaak. Dit is maklik om voor te berei en is 'n geskikte peuselhappie vir enige tyd. Hier is hoe om dit te maak:

Bruschettas met tamaties

Nodige produkte: 4 snye brood, 2 tamaties, olyfolie, knoffel, vars basiliekruid, sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding: Was die tamaties, verwyder die sade en sny dit in blokkies. Geur met koudgeparsde olyfolie, sout en peper. Die basiliekruidblare word gewas, gekap en by die tamaties gevoeg.

Crostini
Crostini

Die snye brood word aan albei kante goed gerooster. Smeer met olyfolie. Garneer die skywe met die tamatiemengsel en sit voor.

Napolitaanse Crostoni

Nodige produkte: 4 snye brood, 8 snye ansjovis, 8 snye mozzarella, 2 tamaties, olyfolie, oregano, sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding: Was die tamaties, verwyder die pitte en sny dit in blokkies. Rangskik die tamaties en mozzarella afwisselend - 'n bietjie tamatie, 'n sny mozzarella, weer tamaties, mozzarella, ens.

Besprinkel met sout, peper en oregano en strooi olyfolie oor. Ansjovis is ook bo. Bak die crostons 10 minute in 'n voorverhitte oond tot die mozzarella gesmelt is.

Aanbeveel: