Die Geheim Van Die Swak Japannese: Sop Met Frikkadelle En Komkommer

Video: Die Geheim Van Die Swak Japannese: Sop Met Frikkadelle En Komkommer

Video: Die Geheim Van Die Swak Japannese: Sop Met Frikkadelle En Komkommer
Video: Ik word nooit moe van het eten van dit dessert! 😋 Heerlijke huisgemaakte zoetigheden in 10 minuten! 2024, November
Die Geheim Van Die Swak Japannese: Sop Met Frikkadelle En Komkommer
Die Geheim Van Die Swak Japannese: Sop Met Frikkadelle En Komkommer
Anonim

Alhoewel baie mense dink dat die Japannese slegs bekend is vir die manier waarop hulle soesji voorberei en bedien, is hulle ook fakirs wat verskillende sop maak.

Almal word voorberei met nuttige bestanddele, waarvan die kombinasie die geheim is van die dun middellyf van die Japannese. Kenmerkend is dat Japannese sop hulle word altyd warm bedien en dikwels word Dashi-sous gebruik, wat eintlik die belangrikste Japannese sous is.

Die ander ding wat belangrik is om te weet as u u aandete met 'n lekker Japannese aandete wil verras, is dat die sop gebel het wyd, word altyd in individuele bakkies bedien (in teenstelling met die algemene bord soesji) en word aan die regterkant van die persoon wat dit verbruik, bedien.

En as u die Japannese etiket ten volle wil nakom, moet u ook spesiale porseleinlepels koop, wat baie dieper is as dié wat ons in ons daaglikse lewe gebruik, en terselfdertyd baie geriefliker as ons sop of ander kos vloeibare geregte.

Hier is hoe maklik u kan om sop voor te berei volgens 'n oorspronklike Japannese resep, aangesien die meeste produkte u by gespesialiseerde Asiatiese winkels kan koop:

Die geheim van die swak Japannese: sop met frikkadelle en komkommer
Die geheim van die swak Japannese: sop met frikkadelle en komkommer

Japannese komkommersop en hoenderbolletjies (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)

Nodige produkte: 250 g maalvleis, 1 eier, 1 hoender lantern, 1 komkommer, 1 blaar seewier kombu, 1 stuk gemmer, 100 g mieliemeel, 2 eetlepels sake, 3 eetlepels sojasous, sout na smaak.

Metode van voorbereiding: Die hoenderlantern word gewas en gesny en saam met die kombuis van die seewier gekook. Kort voordat die water kook, moet u die seewier verwyder omdat die sous bitter word.

Nadat u die water gekook het, verwyder die gevormde skuim en kook totdat die lantern heeltemal gereed is. Syg die sous wat u later benodig.

Skil 'n pampoen, rasper dit en druk die sap uit. Dit word in 'n helikopter gemeng met die maalvleis, eier, 4 eetlepels. mieliemeel, 1 eetlepel. van die sak en 1 eetlepel. van sojasous.

Japannese sop met frikkadelle en komkommer
Japannese sop met frikkadelle en komkommer

Vorm uit die aldus verkrygde homogene mengsel klein frikkadelletjies wat u in die res van die meel kan rol en in die sous uit die hoenderlantaarn sit. voeg die oorblywende sake by, sojasous, sout na smaak en geskilde en gesnyde komkommer. Japannese sop met frikkadelle en komkommer word warm bedien.

Aanbeveel: