2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Lemoenwyn word verkry uit witwyndruifsoorte wat 'n geruime tyd in aanraking met die druiwedoppe is. Hierdie velle bevat kleurpigment, fenole en tanniene.
Hulle word dikwels as ongewens vir witwyne beskou. In die geval van rooi is sulke kontak met die velle egter uiters belangrik, want dit gee die kleur, aroma en die nodige konsekwentheid.
Die variëteite van oranje wyne het die naam donkerder en ryker gekry, in vergelyking met wit wyne, effens oranje. Dit kan ook wissel tot donkerbruin of "salm".
Die produksiemetode van lemoenwyn is ook baie interessant. Dit word gedoen in 'n teenoorgestelde tegnologie vir die produksie van rooswyne. Georgië het 'n eeue oue tradisie in hierdie proses, en deur die jare heen het die produksiepraktyk na lande soos Italië, Slowenië, Kroasië, Frankryk, Nieu-Seeland en Kalifornië versprei.
Die Pinot Gris-variëteit word beskou as die geskikste vir die verkryging van hierdie wyn. Dit is 'n witwyndruifras wat inheems in Frankryk is, en word beskou as 'n kloongenetiese mutasie van Pinot Noir.
Lemoenwyn is 'n bietjie swaarder as wit, maar nie soveel as rooi variëteite nie. Daarom kan dit verteer word deur enige liefhebber en bewonderaar van die drank van die gode. Dit gaan goed met alle soorte voedsel, veral ligter.
Soos enige wyn, word dit die beste saam met plaaslike produkte of vis verbruik. Lemoenwyn is ook 'n goeie kombinasie met ligte somer, meestal Mediterreense slaaie. Dit kan ook as 'n skemerkelkiewyn met 'n paar klontjies ys verbruik word.
En as dit by interessante variëteite wyn kom, kan ons nie die rooswyn - roos noem nie. Soos met oranje, is dit 'n vreemde suksesvolle kombinasie van rooi en wit wyn.
Die ooreenkomste stop nie daar nie. Daar is ook tannien in die roset, maar die vlakke daarvan is baie laag. Anders as oranje, word dit egter van rooi druiwe geproduseer, maar deur die tegnologie om witwyne te bekom.
Die kleur van die roset is pienk en wissel - van bleek, skaars opvallende kleurskakerings tot intens, donker, naby helderrooi. Dit smaak soos wit wyne, terwyl die kleur en digtheid dit nader aan rooi bring.
Aanbeveel:
Die Gewildste Drankie Vir Is Lemoenwyn
As u tot dusver huiwerig was om rooi of witwyn te bestel, het wynmakers 'n uitweg gevind uit die dilemma met hul nuutste innovasie onder alkoholiese drankies - lemoenwyn . Dit is die perfekte kombinasie tussen wit en rooiwyn, berig die British Independent.
Asiago-kaas - Geskiedenis, Produksie En Bediening
Die kaas is een van die oudste mensgemaakte voedsel. Millennia skei ons van die tyd toe mense geleer het om melk te verwerk en 'n ander produk daarvan te maak. Orals produseer mense kaas volgens verskillende tegnologieë en met verskillende smaak.
Kookgids: Produksie En Toediening Van Gelatien
Gelatien is 'n toevoeging wat die meeste in suikergoed gebruik word. Help om die duursaamheid en vaste bestendigheid van produkte te verhoog. As u gelatien gebruik, kan baie vloeibare produkte gelei word. Gelatien word gemaak van die weefsels van lewende soogdiere, afgelei van kollageenweefsel, wat in die bindweefsel geleë is in die gebied van die verbinding van spiere en bene.
Havarti-kaas - Geskiedenis, Produksie En Waarmee Dit Gekombineer Word
Hawarty is 'n halfharde kaas gemaak van gepasteuriseerde koeimelk, wat die eerste keer in Denemarke geproduseer is. Die kaasresep is in die middel van die 19de eeu deur die Deen Hanne Nielsen uitgevind. Sy het op haar eie plaas naby Kopenhagen gewoon en verkies maaskaas.
Produksie Van Gorgonzola
Die geskiedenis van kaas kan nie herlei word nie, selfs nie deur die mees uitgesproke kundiges wat hierdie kwessie hanteer nie. Die vroegste vermelding kom voor op 'n Sumeriese kleitablet vanaf 4000 vC. Daarin verklaar 'n boer dat hy 30 kilogram kaas geproduseer het in die 41ste jaar van koning Sulgis.