2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Rosyne sonder of met sade is die beste gebruik in die kookkuns van die Midde- en Midde-Ooste, sowel as in die Middellandse See. Daar is vier soorte rosyne bekend.
Die helder, klein pitlose rosyne is van soet druifsoorte. Hierdie tipe word hoofsaaklik gebruik as 'n toevoeging vir die maak van pasta of nageregte.
Donker, amper swart of blou rosyne, en meestal donkerbruin, is pitloos. Dit word hoofsaaklik gebruik vir die maak van koeke en paaskoeke.
Liggroen, eenmalige rosyne word gebruik om verskillende soorte drankies te maak en as 'n toevoeging tot risotto of vleisgeregte.
Groot vlesige rosyne met 'n baie soet en aangename smaak, wat twee of drie groot sade bevat, word gebruik om verskillende drankies voor te berei.
Om die beroemde Italiaanse focaccia met appels en rosyne vir 6 porsies voor te berei, benodig ons: 225 g meel, 100 g rosyne, 1 koppie melk, 3 appels, 25 g brouergis, 1 eetlepel versuikerde lemoenskil, 1 eetlepel suiker, 1 koppie brandewyn, 3 eetlepels groente-olie en 2 teelepels. poeiersuiker.
Rosyne moet in brandewyn geweek word en uitgedruk word. Die gis en suiker los in die warm melk op. Een appel word gerasper en die ander in dun sirkels gesny.
Die meel word gemeng met die uitgedrukte rosyne, lemoenskil en gerasperde appel. Voeg die melk met die opgeloste brouergis in 'n druppeltjie by en knie 'n gladde homogene deeg.
Vorm in 'n bal en laat 'n halfuur afkoel. Verdeel dan in balletjies so groot soos mandariene en rol koeke met 'n deursnee van 5 cm uit. Plaas dit op 'n servet en wag minstens 5 minute om op te swel.
Verhit die olie in 'n diep braaipan. Braai die brode aan albei kante tot goudkleurig. Hulle word op 'n servet geplaas om die vet te dreineer. Strooi poeiersuiker oor. Sit dit warm of koud voor, versier met skywe appel in dun skywe.
Gestoofde vleis met rosyne het 'n ongewone maar baie aangename smaak. U benodig 'n halwe kilo vark of beesvleis, twee uie, twee wortels, 'n halwe glas witwyn, 100 ml olie, 'n handvol rosyne, sout en peper.
Uie en wortels word fyn gekap. Verhit die botter in 'n kastrol en braai die wortels en uie tot goudkleurig. Voeg die rosyne en wyn by en laat dit vir 5-7 minute prut.
Sit die gewaste vleis in blokkies in blokkies en voeg 'n halwe glas water by. Stowe 30-40 minute, voeg water by indien nodig. Voeg sout en peper by wanneer die vleis gereed is. Laat nog 5 minute prut en die gereg is gereed.
Aanbeveel:
Aartappelpuree Met Koffie - 'n Kombinasie Waaraan U Nooit Gedink Het Nie
Het dit al by u opgekom om 'n koppie swart koffie mee te kombineer? kapokaartappels ? Indien nie, is dit tyd om hierdie kombinasie te probeer, het 'n Britse wetenskaplike aan die Independent gesê. Aartappelpuree op die eiland word gewoonlik met sous sous bedien, maar 'n onlangse studie beweer dat u ware bemeestering sal toon as u 'n bietjie koffie byvoeg.
Roomys Met Alkohol: Goeie Kombinasie Verwag
Die meeste mense erken dat hulle op 'n sekere tyd, veral op die ondraaglik warm somersdae, alkohol bygevoeg het in hul roomys. Trouens, sulke ysies is al lankal geskep en bevat 'n baie klein hoeveelheid alkohol wat u skaars kan ruik, maar nog steeds 'n effense spoor in die smaak van die toorkoek gee.
16 September - Dag Van Kaneelbrood Met Rosyne
Brood bestaan sedert die vroegste tye, en die feit dat ons ander interessante en verskillende bestanddele daaraan kan voeg, het bygedra tot die skepping van soet kaneelbrood met rosyne wat baie mense vandag geniet. Maar wat maak hierdie soetbrood so spesiaal en baie gewild?
Rooi Lensies Is Ideaal Vir Puree, Bruin Word Gekombineer Met Vleis
Lensies is 'n vergete produk, alhoewel dit jare lank een van die hoofgeregte van die Slawiese volke was. Dit is waardevol vanweë sy hoë proteïenvlakke, koolhidrate en minerale. Behalwe dat dit lekker is, het lensies ook genesende eienskappe.
Dieet Kombinasie Van Vleis Met Ander Kosse
Voeding het sy eie reëls en ons moet die manier waarop ons individuele produkte kombineer, nakom om nie ons spysverteringstelsel te benadeel nie. Waarom is dit belangrik om kos reg te kombineer? Vinnige verwerking van voedsel is voordelig vir die vertering en gesondheid van die hele liggaam.
