Kombuis Vir Diabete

Video: Kombuis Vir Diabete

Video: Kombuis Vir Diabete
Video: Kombuis - Dr. Hennie Fisher - Butternutkoek vir diabete - 14 November 2019 2024, September
Kombuis Vir Diabete
Kombuis Vir Diabete
Anonim

Etes vir diabete kan heerlik wees en bevat baie nuttige produkte. Een so 'n gereg is ratatouille, berei met groente en eiers.

Om dit voor te berei, benodig u 6 eiers, 2 courgette, 1 groen soetrissie, 1 selderywortel, 4 tamaties, 1 lourierblaar, 1 knippie, 1 ui, roosmaryn, 6 eetlepels olyfolie, sout en peper na smaak.

Courgette word in blokkies gesny, selderywortel word ook in blokkies gesny. Verwyder die pepersaad en kap fyn.

Sny die tamaties in sirkels en die ui in klein stukkies. Verhit 4 eetlepels olyfolie in 'n diep braaipan op matige hitte.

Braai die ui vir een minuut, waarin die lourierblaar, roosmaryn, sout en swartpeper gevoeg word. Voeg die seldery, groen soetrissie, courgette by, meng goed, bedek met deksel en braai nog vier minute.

Kombuis vir diabete
Kombuis vir diabete

Gooi die groente in 'n bak, verwyder die lourierblaar.

Sit die pan terug op die kookplaat, gooi 2 eetlepels olyfolie en voeg die tamaties, sout en strooi swartpeper oor. Tamaties word gaar totdat dit begin afbreek.

Voeg dan die oorblywende groente by, meng alles en laat dit twee minute op die stoof staan. Klits ses eiers op die ratatouille en versprei dit eweredig op die oppervlak sodat eiers verkry word.

Bedek met deksel en braai tot die wit wit word en die geel nog vloeibaar is. Sit dadelik voor.

Winterslaai is geskik vir diabete. U benodig 1 rooi beet, 2 knippies gemmerwortel, 1 knoffelhuisie, 2 knippies basiliekruid, 1 wortel, 1 steel seldery, 3 tamaties, 2 eetlepels pampoenpitte, 4 slaaiblare.

Rasper die beet, wortels, sny die steel van seldery in klein stukkies. Meng, roer en voeg die gemmer, fyngekapte knoffel, basiliekruid, fyngekapte tamaties en slaaiblare by, in grootmaat gekap. Strooi pampoenpitte oor en sit voor.

Aanbeveel: