Die Sluwe Gasvrou Adviseer U

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

'N Ruk gelede het ek u, liewe dames, voorgestel aan truuks en fynhede in die kookkuns. Hierdie artikel is ongeveer soos 'n voortsetting van die vorige artikel. Ek deel meer praktiese idees uit waarmee u die tyd wat u in die kombuis spandeer kan vergemaklik. Laat ons dus begin.

Ek dink elkeen van u is 'n ervare huisvrou en weet baie dinge oor hoe u die kook van die huis makliker kan maak. Maar tog is daar dinge waarmee ons nie vertroud is nie. Ek het ook nie baie daarvan geken nie, wat, so sien jy, so maklik was om te maak, en ek het my tyd gemors en my senuwees gemors as iets nie vir my regkom nie.

Waarskynlik was elkeen van julle kwaad as daar groente of 'n stuk vleis wat jy in die pan kook gesteek het. Nou, ek gaan u 'n geheim vertel om hierdie onaangename voorval te voorkom. Sit botter in die pan as u begin kook. Maar nie direk op die produkte wat u kook nie.

Gebruik 'n spatel en gebruik dit om die vleis of groente aan die een kant van die pan te druk. Plaas die ander helfte op die kookplaat en laat 'n klont botter smelt. Dit gee die warm olie 'n kleefwerende kant en u kan nou die groente of vleis terugsit en verder kook. Op hierdie manier sal dit nie net vassit nie, maar ook gesoute kos hê.

As u op gaste wag en vir hulle 'n bord heerlike groente as voorgereg wil bedien, is dit goed om gereed te wees voordat hulle vriende kom sodat u daarop kan let. U kan die groente sny en minstens 12 uur in die yskas hou. Om dit te doen, bedek die bord met klam kombuispapier en draai dit dan goed toe met kleefplastiek. Op hierdie manier het u altyd vars groente vir u en u gaste.

As u nageregte gaan maak, is dit goed om die room goed te klits. Ek beveel aan dat u eers die produketiket lees, want u kan dit verwar met 'n ligter room, wat nie geskik is vir koeke nie en wat goed is om na koffie te gaan. Dit is baie belangrik om die bak goed af te koel waarin u die room sal klop. As u onversoete room gekoop het, voeg twee lepels suiker by een koppie room.

As u begin klop, moet u dit eers in die sterkste mate doen wat u meng. As u agterkom dat die roerders sigbare spore in die room begin agterlaat, verminder die menger tot medium. Hou aan klits totdat jy sagte punte in die room kry.

Dit het waarskynlik met baie van u gebeur dat wanneer u eiers breek vir 'n omelet of om te breek, 'n dop in die bak of pan val, of hoe? Dit kan verander word deur eenvoudig nie die eiers in die bak waarin u dit sal breek, of in die pan waar u die omelet sal maak, te breek nie.

Om dit te doen, klits dit in 'n aparte bak voordat u eiers by die mengsel voeg waarin u geklop het, roer dit liggies en voeg dit dan by. Dieselfde geld vir die pan. As 'n dop in die mengsel kom, is dit die maklikste manier om dit met 'n ander dop te skraap.

As u 'n gereg bak en daar nog kaas en geelkaas oor is, meng dit met broodkrummels en voeg dit by die gereg net voordat u dit uit die oond haal. Dit gee u 'n baie mooi kors.

Voeg 1-2 stukke appel by as u vleis stowe om die sous wonderlik te maak en 'n wonderlike geur het.

As u besluit om 'n aartappelslaai te maak om dit vinniger te maak, skil en sny die aartappels in groot blokkies en kook dit in water waarin u olie, sout en speserye van u keuse sit.

As u heel aartappels met die vel kook sodat dit nie kraak nie, voeg asyn by die water waarin u dit sal kook.

As u wil hê dat die groente wat u stowe, 'n mooi karamelkleur moet kry, voeg 'n teelepel suiker by die botter.

As u nie van sagte kaas skraap nie, moet u dit 15 minute in die kamer sit voordat u dit rasper. Dit sal u baie verwerk om dit te verwerk.