2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel dit maklik lyk om slaai te maak, moet u altyd aan sekere vereistes voldoen as u 'n vars en heerlike slaai wil inneem en bedien.
Gebruik altyd slegs sagte blaarslaai, asook sagte blare van ysbergslaai, rucola of chinese kool. Die brose blare het 'n fyn aroma en is baie lekker, in teenstelling met die ouer blare wat meer vesel bevat.
Sny die slaai en sny dit nie, soos op sommige plekke aanbeveel. Gebruik 'n skerp mes om die slaai te sny. Moenie slaaiblare onder lopende water was nie, veral nie as u dit die volgende dag of later wil gebruik nie. As gevolg van die sterk waterdruk word die selle van die blare vernietig, wat daartoe lei dat hulle vinnig verwelk.
Sit die blare in 'n diep bak, vul dit met water en week dit tien minute en meng dit dan met die hand. Verwyder die blare, plaas die water in die houer terug en plaas dit terug. Verander die water verskeie kere totdat die blare blink en mooi word. Hierdie wasmetode is baie geskik vir krullerige blaarslaai, aangesien die straal water skaars die vuilheid in die voue van die blare kan bereik.
As u 'n slaai wat effens verdor het, moet voorberei, week die blare 'n paar uur in yskoue water - dit herstel die selwande en u slaai sal bros en vars wees.
Die slaai kan die beste in nat papier toegedraai word en dan in 'n plastieksak. Die papier kan droog wees, die belangrikste is dat die koevert dig toe is.
Vir een uur per dag moet u die slaai uithaal om die blare in te asem. In 'n pakkie papier en nylonslaai kan dit 'n week lank gehou word.
Bereide groenteslaai - byvoorbeeld tamaties, komkommers en ander groente, kan 'n paar uur in die yskas gebêre word, maar slegs as dit nie sout is nie. Anders verander dit in 'n gemors.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Berging Van Olywe
As u wonder hoe om olywe lank smaaklik en geurig te hou, is hier 'n paar truuks wat u sal help. Vir 'n halwe kilo olywe is die mengsel soos volg: 1 teelepel. roosmaryn of tiemie, 2 eetl. appelasyn, 2-3 lourierblare, 1-2 knoffelhuisies, in dun skywe gesny, gerasperde skil van 1 suurlemoen, 1 medium ui, 4-5 eetlepels.
Wenke Vir Die Berging En Inmaak Van Rooi Beet
Rooi beet is 'n baie nuttige groente. Dit bevat belangrike voedingstowwe en is 'n baie sterk teenstander van kankerselle. En soos alle ander groente, kan ons beet vir die winter bewaar sodat dit altyd byderhand is. Hierdie groente word vanuit die Mediterreense lande na ons land gebring.
Wenke Vir Die Berging Van Suiker
Suiker is al eeue lank by mense bekend. Dit is gemaak van suikerriet, esdoringstroop, suikerbiet. Suiker kan in die vorm van suikerkristalle of in die vorm van groot stukke wees. Suiker word die beste in lugdigte houers geberg. Dit word nie aanbeveel om suiker buite te bewaar nie - in 'n doos, in 'n koevert in kamers met 'n hoë humiditeit.
Wenke Vir Die Vries En Berging Van Mossels
Mossels is een van die voorkeur-seekos en kan danksy die mosselplase in die winter verbruik word. In alle gevalle is dit die beste om dit vars en baie goed skoongemaak te eet, maar in baie gevalle is dit onmoontlik. Om hierdie rede sal ons u 'n paar wenke gee oor hoe u mossels kan opberg deur te vries en in te blik:
Wenke Vir Die Berging Van Kruie En Speserye
Dit is baie belangrik vir elke huisvrou om te leer hoe om kruie en speserye behoorlik op te berg. Dit beteken nie net om te verstaan in watter houers of koeverte dit geberg moet word sodat die aroma nie verdof nie, maar ook om te leer hoe om dit te droog of te vries.
