Hoe Om Sagte Steaks Te Maak

Video: Hoe Om Sagte Steaks Te Maak

Video: Hoe Om Sagte Steaks Te Maak
Video: How To... cook steak, with Jamie Oliver's mate Pete 2024, November
Hoe Om Sagte Steaks Te Maak
Hoe Om Sagte Steaks Te Maak
Anonim

U kan lekker steaks maak met broodkrummels. Klits die steaks goed, voeg speserye by na smaak, rol dit in broodkrummels en braai aan albei kante.

Eiersteaks word selfs sagter. Die gestampte stukke vleis word gesout, met speserye besprinkel, droë knoffel word bygevoeg en dan 'n paar minute in geklitste eiers laat staan. Rol dan meel in en braai oor lae hitte.

Probeer 'n steak in beslag maak - hiervoor moet u dit in skilferkorsdeeg toedraai en in die oond bak. Sampioensteaks word ook baie lekker. Steaks, sampioene, gesmelte kaas en room word in 'n Yen-skottel geplaas.

Om die steaks baie lekker te maak, gebruik 'n sagte plek van kalfsvleis of maer varkvleis. Sny en stamp die vleis, rangskik dit dan in 'n kastrol, sout, geur na smaak, besprinkel met fyngekapte knoffel, strooi suurlemoensap oor, plaas 'n nuwe laag vleis en herhaal die prosedure met speserye.

Laat die pot steaks oornag in die yskas staan. Sodra die vleis in die speserye en suurlemoensap gemarineer is, kan u dit in 'n skoon skoon pan braai sonder 'n druppel vet. Dit duur nie meer as twintig sekondes nie. Gooi die biefstuk in die pan, draai na 8 sekondes om, braai nog 8 sekondes en haal dit van die vuur af.

Biefstuk
Biefstuk

Sulke steaks is net lekker as dit dadelik geëet word. U kan gekookte rys vir garnering gebruik. Biefstuk word ook baie lekker as jy dit met groente vul, soos tamaties, asook vars of suurkool.

Biefstuk hoef nie vark of beesvleis te wees nie. Die sagte hoender is ideaal vir hierdie doel. Daar is die vraag egter om die biefstuk baie versigtig te klop sodat die vleis nie in lappe skeur nie.

U kan heerlike lewersteaks berei sonder om dit te week, druk dit net liggies en was dit dan goed. Lewersteaks is lekkerder as dit met eier en meel gebraai word.

Steaks is die perfekte spyskaart vir gaste of vir aandete, sowel as vir 'n feestelike middagete. U hoef slegs 'n paar bykosse voor te berei as u almal aan die tafel wil behaag.

Aanbeveel: