2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Switserse beet is 'n groente wat soortgelyk aan blaarslaai en ysbergslaai lyk. Dit het heldergroen blare met groot, sappige are. Die smaak herinner aan spinasie.
Anders as die meeste groente van hierdie soort, Switserse beet kan gevind word byna die hele jaar. Dit pas goed by ander groente, pluimvee en winterkosse.
As jy Switserse beet kies, moet jy op heldergroen blare sonder kolle vlek. Dit word tot 'n week in die yskas gebêre. Was goed in water voor gebruik. Hulle kan 5-10 minute in water en sout geweek word om plaagdoders te verwyder.
Voorheen gebruik van Switserse beet verwyder die stingels tot die vlak van die blaar. Die blare word soos spinasie gebruik. Daar moet in gedagte gehou word dat wanneer die Switserse beet met 'n aluminiumhouer in aanraking kom, dit verkleur. Wat om te kook met Switserse beet? Kyk na 'n paar heerlike resepte met hierdie groente:
Pasta met spinasie en beet
Nodige produkte: 1 bos Switserse beet, 250 g pasta, 'n halwe kop rooi-ui, 3 knoffelhuisies, 2 koppies spinasie, 1 en 1/3 koppies tamatiesous, 1 eetlepel. volroom, 1 teelepel. gemaalde rooipeper, olyfolie, kosher sout (gewone of see).
Metode van voorbereiding: Die pasta word gekook en hou 'n glas kookwater daarin. Kap die Switserse beet, spinasie, knoffel en ui.
Verhit in 'n pan 'n bietjie olyfolie oor matige hitte. Sit die ui en knoffel binne. Braai ongeveer 3-5 minute tot sag. Voeg die beet en spinasie by, saam met die water uit die pasta. Laat prut totdat die groente sag word, ongeveer 1-2 minute.
Voeg die pastasous, room en gemaalde rooi soetrissie by die mengsel. Meng goed. Voeg die gaar pasta en sout na smaak by. Roer goed en haal dit van die vuur af.
Switserse beetrolletjies
Nodige produkte: 12 mediumgrootte Switserse beetblare, 120-150 g gesnyde of gerasperde lae-vet mozzarellakaas, 12 teelepel. tamatiepasta, 5 klein tamaties in kwarte, 1 teelepel. knoffelsous met speserye sonder sout, sout.
Metode van voorbereiding: Die Switserse beetblare word in 'n skottel geplaas wat geskik is vir 'n mikrogolfoond. Hulle word ongeveer 25 sekondes op maksimum krag verhit. Rangskik dit in 'n plat skottel. In die middel van elkeen word kaas, tamatiepasta, tamaties en knoffelsous geplaas. Elke blaar word in 'n rol gerol.
Die voltooide rolletjies word na 'n geskikte bakplaat oorgedra. Bak in die voorverhitte oond vir nie meer as 2-3 minute aan elke kant nie. Die voltooide rolletjies word met sout na smaak besprinkel.
Dit was ons lekkerte voorstelle vir resepte met Switserse beet. Probeer dit en u sal nie teleurgesteld wees nie.
Aanbeveel:
Wenke Om Beet En Aartappels Te Kook
Gekookte aartappels sal lekkerder wees as u drie knoffelhuisies, twee lourierblare en 'n paar takkies dille by die water voeg tydens die kook. As u aartappelkrokette braai, sit dit in kokende olie, anders skeur dit. Moenie geskilde aartappels lank in water laat nie, want in water verloor aartappels hul stysel en vitamiene.
Wat Weet U Van Die Switserse Kookkuns?
Switserland staan bekend as die land met die hoogste standaard. 'N Perfekte manier van alledaagse lewens, georganiseer op die eenvoudigste manier - dit is van toepassing op politieke en ekonomiese strukture, en op gewone dinge soos kos. Switserse kookkuns word baie sterk beïnvloed deur Franse, Duitse en Italiaanse kulinêre tradisies, maar dit het ook sy eie unieke geregte en resepte.
Switserse Beet
Switserse beet is 'n lang en groen blaargroente met 'n digte bros stam met wit, rooi of geel kleur en breë tregtervormige blare. Dit kom uit dieselfde familie van beet en spinasie en het 'n soortgelyke smaakprofiel - die kenmerkende bitterheid van beet en 'n effense souterige smaak van spinasieblare.
Gesondheidsvoordele Van Switserse Beet
Switserse beet is nie baie gewild in ons land nie. Dit word gebruik as ons bekende kool, spinasie, blaarslaai en brandnetel. Switserse beet het helder krulgroen blare met sappige are. Hul smaak is soortgelyk aan dié van spinasie en seldery.
Met Olyfolie Werk Jou Maag Soos 'n Switserse Horlosie
Olyfolie is 'n uitstekende manier om die lewer en galweë te reinig, sê Russiese volksgenesers. Dit is sedert antieke tye bekend vir die voordelige kombinasie van olyfolie gemeng met suurlemoensap. Neem 'n sluk olyfolie, dan 'n slukkie suurlemoensap.
