2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Knoffel is al sedert 6000 jaar gelede by mense bekend. Selfs toe het dit 'n wye toepassing gehad - as speserye, voedsel, medisyne. Sy spesifieke smaak en aroma is onder die speserye. Sy vaderland word as Sentraal- en Suidwes-Asië beskou. Dit het later oor die hele wêreld versprei. Sy ryk chemiese samestelling maak dit een van die nuttigste en gebruikste plante.
Knoffel is ryk aan vitamiene (C, A, B1, B2, B3, B6, B9, PP, E en DR), soute van natrium, kalium, kalsium, fosfor, yster, swael en magnesium en 'n aantal ander spoorelemente. Knoffel bevat phytoncides, wat 'n kragtige natuurlike antibiotika is wat patogene bakterieë doodmaak.
Dit bevat ook fitohormone, proteïene, stikstofstowwe, koolhidrate, sellulose, stysel, tanniene en sure. Gereelde verbruik beskerm die liggaam teen 'n aantal siektes. Dit is uiters nuttig, verlaag cholesterol, bloedsuiker en bloeddruk.
Gereelde gebruik beskerm teen beroerte, hartaanvalle en bloedklonte. Bestry suksesvol bakteriële en swaminfeksies. Aanbeveel vir verlies aan eetlus en verbeterde spysvertering.
Knoffel het 'n goeie uitwerking op die metabolisme, wat die metabolisme van jodium en vet reguleer. Dit het ook 'n ontgiftingsfunksie, verlig asemhaling by asma. Dit moet egter met omsigtigheid geneem word deur diegene wat aan lewer- en niersiektes ly.
Hierdie universele spesery word suksesvol gebruik in skoonheidsmiddels by die huis. Vryf in die wortels van die hare, dit stimuleer die groei daarvan. Vir haarverlies word 'n mengsel van vyf knoffelhuisies (fyngedruk), een eetlepel varkvet en 120 ml glühwein aanbeveel. Die mengsel word in die gewaste hare gevryf, dan word die kop in nylon en 'n handdoek toegedraai. Dit bly ongeveer 'n uur so en word met sagte seep gewas.
Hier is 'n paar wenke:
Ons kan die sterk reuk van knoffel uit die mond verwyder deur 'n steel vars pietersielie, 'n paar koffiebone of 'n glas melk te kou.
Ons sal die pittige smaak van die ou knoffel verwyder deur die groen spruit in die middel te verwyder.
Geskilde knoffelhuisies kan langer gebêre word as dit in 'n potjie geplaas word en met olie gevul word.
Aanbeveel:
Indrisheto - 'n Spesery-, Medisyne- Of Sierplant?
In ons land staan indrisheto bekend as een van die onmisbare bestanddele van konfyt en konfyt, veral dié van kwepers. Selfs ons oumas het die unieke aroma wat indrishe aan marmelades gee, gebruik om die aptyt aan te wakker. Alhoewel dit baie gewild is, is indrisheto vandag nog nie een van die mees gebruikte speserye nie.
Knoffel - 'n Medisyne Uit Die Natuur
U hou dalk nie van knoffel nie, maar onthou dat warm wit naeltjies 'n natuurlike middel is. Sedert antieke tye gebruik mense knoffel vanweë die genesende eienskappe daarvan. Knoffel bevat die natuurlike antibiotika allicin, jodium, vitamiene A, B1, B2.
Lourierblaar - 'n Spesery En Medisyne
Lourierblare, wat ook bekend staan as die spesery-lourierblaar, word sedert antieke tye gebruik om die koppe van helde, kampioene en wenners te versier. Volgens die antieke Griekse legende het Apollo die nimf Daphne nagestreef om haar sy gunsteling te maak.
Die Ongelooflike Eienskappe Van Die Lens
Bruin lensies is die gewildste in Bulgarye. Vanweë die hoë konsentrasie van voedingstowwe is die lens ideaal vir kinders, swanger vroue, bejaardes, maar ook vir fisies aktiewe. Lensies is in dieselfde familie as boontjies, ertjies en boontjies.
Mierikswortel - 'n Spesery En Medisyne
Mierikswortel word dikwels gebruik as 'n pittige spesery, wat gelyk is aan mosterd en verskillende geregte kan diversifiseer. Maar peperwortel is ook voedsaam en het genesende eienskappe. Mierikswortel het baie nuttige eienskappe, waardeur dit dikwels in die volksgeneeskunde gebruik word om baie siektes te voorkom.
