Fynheid Om Met Suikerdeeg Te Werk

INHOUDSOPGAWE:

Video: Fynheid Om Met Suikerdeeg Te Werk

Video: Fynheid Om Met Suikerdeeg Te Werk
Video: In de bijenstal bij de Duitse imker: over kernen en bijenkoninginnen van Carnica 2024, November
Fynheid Om Met Suikerdeeg Te Werk
Fynheid Om Met Suikerdeeg Te Werk
Anonim

Maak tuisgemaakte suikerdeeg is 'n moeilike taak wat min kan hanteer. Deesdae is dit nie nodig nie. Suikerdeeg is in verskillende kleure, verskillende snitte, by verskillende ondernemings en teen verskillende pryse op die mark beskikbaar.

Wanneer werk met suikerdeeg daar is subtiliteite en almal wat daarmee werk, moet dit ken. As ons hierdie fynhede ken, sal dit ons werk makliker en aangenamer maak.

Hier is 'n paar fynhede van die werk met suikerdeeg

Eerstens het u 'n rolgereedskap nodig. Vir rol die suikerdeeg uit dit is goed om 'n spesiale rolstok van poliëtileen te gebruik. As u hierdie deegroller gebruik, bespaar u die deeg om nie daaraan vas te hou en dit te skeur nie.

Tweedens - die tafel of werkblad waarop u die suikerdeeg moet uitrol, moet goed met poeiersuiker of stysel bestrooi wees. Ja die suikerdeeg sal nie vassit nie.

Suikerdeeg
Suikerdeeg

Hierdie soort deeg moet vinnig gewerk word sodat dit nie uitdroog, hard word en sy elastisiteit verloor nie.

As jy wil om die suikerdeeg in te kleur in 'n ander kleur voeg 'n bietjie verf by en knie tot jy die gewenste kleur kry. Sodra u die kleur het wat u benodig, moet u die deeg minstens 'n paar uur laat stol.

Koeke vir spesiale geleenthede voor dit is bedek met suikerdeeg, moet mooi gesmeer word met ganache. Daar moet geen lug onder die fondant wees nie.

As ons rol suikerdeeg om die koek te bedek daarmee saam is dit lekker om meer uit te rol as wat ons nodig het. Op hierdie manier sal ons seker wees dat ons die koek oral met fondant kan bedek.

Suikerdeeg, fondant
Suikerdeeg, fondant

Foto: Mariana

Die suikerdeegsyfers moet met skerp snytande gesny word om die deeg nie te rek nie.

Nog een subtiliteit om met suikerdeeg te werk is die stoor daarvan. As dit nie reg gestoor word nie, word die deeg te droog. Wanneer droog van die suikerdeeg, dit begin kraak. Dit maak die werk daarmee moeilik. Wanneer u suikerdeeg koop, moet ons kyk of die verpakking heel is.

As ons suikerdeeg oor het nadat ons daarmee gewerk het, moet dit goed verpak wees sodat ons weer kan gebruik. Ons moet die res van ons deeg met rekfoelie toedraai sodat daar geen lug oorbly nie. Die suikerdeeg word by kamertemperatuur gestoor.

Aanbeveel: