Voedingkundiges: Ons Kan Verslaaf Wees Aan E's

Video: Voedingkundiges: Ons Kan Verslaaf Wees Aan E's

Video: Voedingkundiges: Ons Kan Verslaaf Wees Aan E's
Video: Уменьшаем ХРУСТ и БОЛЬ в КОЛЕНЕ - Если болит колено Му Юйчунь 2024, September
Voedingkundiges: Ons Kan Verslaaf Wees Aan E's
Voedingkundiges: Ons Kan Verslaaf Wees Aan E's
Anonim

E 621 of mononatriumglutamaat is 'n geurversterker wat wetenskaplikes as skadelik en verslawend beskryf. In werklikheid is dit nie net hierdie geur wat as skadelik gedefinieer word nie, maar baie van die E's kan 'n nadelige uitwerking op die menslike liggaam hê.

Bulgaarse wetenskaplikes verduidelik dat selfs chemiese versterkers wat gebruik mag word ernstige gesondheidsprobleme kan veroorsaak. Ons kan maklik verslaaf raak aan E-s en gevolglik aan die voedsel wat dit bevat, verduidelik kenners.

Dus word babas met aangebore gesondheidsversteurings, soos outisme, diabetes en neuropsigiatriese afwykings, toenemend gebore.

Dit is moontlik dat selfs hierdie versterkers die skuld kan hê aan die voorkoms van sommige soorte kanker, meen kenners. In hierdie stadium is daar egter geen studies wat duidelik toon dat aanvullings tot verslawing kan lei nie, verduidelik medeprofessor Georgi Miloshev, wat by BAS werk.

Winkel
Winkel

Die posisie van voedingsdeskundiges is heeltemal anders. Iskra Piralkova, wat geneeskunde beoefen en al 50 jaar op hierdie gebied werk, is vasbeslote dat hierdie preserveermiddels, kleurstowwe, ens. Wat in baie voedselsoorte voorkom, ons daaraan verslaaf maak.

Westerse kenners beweer dat oormatige gebruik van hierdie skadelike stowwe een van die oorsake van vetsug is.

Baie mense koop produkte in die winkel sonder om eers na die etikette te kyk en na te dink oor wat in die produk bestaan. As die produk wat u gekies het, byvoorbeeld E 250 op die etiket het, beteken dit dat die produk 'n toevoegingsmiddel bevat wat die rakleeftyd verleng.

Selfs in die goedere wat ons daagliks koop en verbruik, soos brood, is daar ten minste 'n paar E's, verduidelik kenners. Dikwels veroorsaak al hierdie bymiddels - kleurstowwe, preserveermiddels, ens. Allergieë by mense.

Aangesien die nuwe voedseletiketteringsreëls reeds ingestel is, behoort dit mense makliker te maak om uit te vind wat hulle koop en op hul tafel te sit. Selfs verpakte en grootmaatworsies en gerookte vleis is al lank voorberei met die toevoeging van mononatriumglutamaat.

'N Deel van die aanvaarde vereistes is dat die E's in 'n meer verstaanbare taal aan gebruikers verduidelik moet word. Dit geld veral vir aanvullings wat allergieë kan veroorsaak.

Aanbeveel: