2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die Hermitage / Hermitage, Ermitage / word Franse wyne van hoë gehalte genoem wat geproduseer word uit trosse wingerde wat aan die hange van die Rhône-vallei groei. Hulle groei ongeveer 160 meter bo seespieël. Die gronde onder hulle is alluviaal, en daar is gronde met onsuiwerhede van graniet, kalksteen, klei, sand, kwarts. Petite Syrah en Grosse Syrah word gebruik om rooiwyne te produseer. Roussanne, Marsanne, Clairette en ander word gebruik vir die maak van witwyne.
Die verskillende vorms van die terrein dra by tot die egalige verspreiding van vog en dienooreenkomstig tot die meer suksesvolle opname deur die plante. Aan die ander kant dra die hitte en direkte sonlig by tot die volle rypwording van die trosse. Hulle word groot, sappig en swaar, en sommige plekke kry 'n gebalanseerde en aangename smaak. Oes word op 'n ander manier gedoen, aangesien elkeen van die produsente sy eie tegniek volg.
Wat die verwydering van die handvatsels betref, is die produsente nie eenparig nie. Sommige verkies om dit heeltemal te verwyder, terwyl ander 'n klein deel daarvan agterlaat. Sodra die oes geoes is, moet wynmakers besluit of hulle die trosse heel moet laat of die druiwe moet ploeg. Dit is ook 'n kwessie van keuse in watter vaartuig die fermentasie van die materiaal sal plaasvind. Sommige verkies groot eikehoutskottels, terwyl ander verkies skottels van vlekvrye staal. Sodra die wyn voorberei is, word dit oorgelaat om te verouder.
Die gebruik om die rooi drankie in nuwe Franse eikehoutvate te laat ryp, word nie veral verkies nie. Maar natuurlik is daar produsente wat verkies dat hul wyn in sulke houers ryp word. Die wyn word gewoonlik ongeveer 18 maande in die houer ryp. Die wit een Die Hermitage word gereeld gelaat om vate en vate van vlekvrye staal te verouder. Dit word vir 'n korter tydperk laat ryp word vergeleke met rooiwyne.
Eienskappe van die Hermitage
Wyne wat geklassifiseer word as Die Hermitage, is ryk, dig, met 'n bevredigende tannieninhoud. Hulle het boeiende aromas wat aan klein vrugte soos swartbessies, frambose, kersies en meer herinner. Daar is baie ligte note wat verband hou met die aroma van grond en rook. Sommige produsente besluit om aromatiese speserye soos kaneel by te voeg, wat die eienskappe van die wyn verder verryk en die profiel daarvan vorm. Hierdie wyne is onderhewig aan veroudering en volgens kenners is dit goed om dit eers na 'n geruime tyd te verbruik.
Terwyl die druiwe-elikser jonk is, is dit growwer en harder. Die gevoel wat dit by die verbruiker laat, is nie so warm en aangenaam nie. Met verloop van tyd egter Die Hermitage dit word sag en word op een of ander manier magies omskep in 'n elegante, fyn, ryk drankie met 'n gebalanseerde en harmonieuse smaak. Selfs na die eerste slukkie voel u die helder, majestueuse en aristokratiese aard van die wyndrank. Dit is waarom wynmakers nie die moeite doen om hul produkte selfs 20, 30 of meer jaar te laat ryp word nie. In werklikheid Die Hermitage is een van die Franse wyne wat die langste veroudering ondergaan.
Dien by die Hermitage
Die Hermitage, of dit nou wit of rooi is, moet afgekoel word voordat dit bedien word. Die temperatuur waaraan u moet hou, hang meestal af van die tipe wyn. As u witwyn het, moet die temperatuur ongeveer tien grade wees. As die wyn rooi, maar dik en swaar is, is dit die beste om 'n temperatuur tussen 16 en 18 grade te hê. As u Red Hermitage ligter is, moet die temperatuur laer wees, dus dit kan ongeveer 12-14 grade wees.
Beide variëteite van Die Hermitage dit moet in 'n geskikte glas bedien word om hul eienskappe ten volle te beklemtoon. 'N Klassieke rooiwynglas of 'n universele witwynglas sou 'n uitstekende werk doen. In albei gevalle het ons bekers met 'n dun stoel van dun glas. Hulle toon die aantreklike kleur van die wyn en die magnetisme daarvan volledig.
Daar is 'n wye verskeidenheid voedsel wat met hierdie soort wyn gekombineer kan word. As die wyn wat u het rooi is, beveel die fynproewers aan om dit te kombineer met vleislekkernye van beesvleis, beesvleis, lam of vark. Die wyn sou suksesvol harmoniseer met Beefsteak met uieringe en Teriyaki-sous, Gevulde tamaties met gemaalde beesvleis, Beesvleis, lamspiesies met granaatglasuur, Steaks met botter sous met mosterd en suurlemoene en meer.
As u ligte vleis verkies, is dit 'n goeie idee om hierdie aristokratiese wyn te kombineer met 'n ligte gereg van pluimvee, wat ook die verhemelte streel. Van ons aanbiedings in hierdie kategorie is: Turkye met bosbessiesous en patats, Turkye [roulades], Hoender met amandelsous, Eend met soetsuur sous en Geroosterde eendfilet. Die rooi verskeidenheid wyn kan ook gekombineer word met ontelbare harde en sagte kase.
Wat die wit verskeidenheid wyn betref, kan dit gekombineer word met visgeregte. Byvoorbeeld, met wit vis met fyn sous, makriel spiese met spek, stokvisfilet in die oond en meer. Seekos-lekkernye met krappe, krewe, mossels, inkvis, garnale, ens. Is ook verkieslik. Mexikaanse en Asiatiese geregte is ook een van die aangename toevoegings tot wit Die Hermitage.
Aanbeveel:
Die Lengte Van Die Naam Van Die Gereg Bepaal Die Prys Daarvan
Restaurante in die Verenigde Koninkryk bepaal die pryse van hul geregte volgens die lengte van die geregte, skryf die Daily Mail. Hierdie gevolgtrekking is gemaak deur professor Dan Gurafski, 'n taalkundige aan die Stanford Universiteit wat 'n studie daaroor gedoen het.
Dit Is Nie Die Smaak Nie, Maar Die Prys Wat Die Kwaliteit Van Die Wyn Bepaal
Wil u u gaste beïndruk met 'n bottel verouderde wyn, maar kan u nie 'n duur en gesofistikeerde handelsmerk bekostig nie? Koop net goedkoop en sê vir hulle dat dit duur is. Dit is amper seker dat hulle u sal glo en selfs daarvan sal hou. Dit klink miskien oordrewe, maar 'n studie in die bekende Engelse sosiologie-navorsingstydskrif Journal of Marketing toon dat prysvooroordele die chemie van die brein kan verander, sodat u gaste goedkoop wyn kan geniet op dieselfde manier a
In Die Berge Of In Die Motor: Die Beste Kos Vir Die Pad
Reis en bergtoerisme hou altyd verband met baie organisasie, die keuse van roetes, slaapplek, die opstel van programme en 'n klomp ander verkwikkende aktiwiteite. Heel dikwels bevat die perfekte reisformule of u kos moet saamneem, asook wat u in die rugsak moet sit.
9 Van Die Kragtigste Medisinale Plante In Die Natuur! Die Opinie Van Die Wetenskap Agter Hulle
Vandag leef ons in 'n tyd waarin vervaardigde medisyne oorheers, maar moet dit die enigste behandeling wees? Baie mense wend hulle reeds na medisinale plante en kruiemedisyne wat die vermoë het om liggaamlike en geestelike welstand te genees en te stimuleer.
Die Waarheid Het Uitgekom! Kyk Na Die Rede Vir Die Styging In Die Prys Van Eiers
Die afgelope paar dae het eiers en hul afgeleide instrumente op sommige plekke met tot 30 persent gestyg. So 'n sprong in so 'n kort tydjie is 'n skok vir die mark. Daar is egter 'n rede vir wat gebeur en dit is gegrond. Die afgelope paar weke het 'n kompleks van faktore in hierdie tyd van die jaar tot 'n ongekende styging in die prys van eiers gelei.
