Profiteroles Met Pampoenroom Vir Die Siel

Video: Profiteroles Met Pampoenroom Vir Die Siel

Video: Profiteroles Met Pampoenroom Vir Die Siel
Video: Sophisticated New Years Eve Profiteroles Tower l The Tastemakers-Kate Murdoch 2024, September
Profiteroles Met Pampoenroom Vir Die Siel
Profiteroles Met Pampoenroom Vir Die Siel
Anonim

Profiteroles is 'n sagte nagereg, wat in kombinasie met pampoenroom 'n ware genot vir die siel is. Pampoenroom is baie geskik vir profiteroles, hoewel dit nie baie gewild is as nagereg nie.

Pampoenroom is 'n baie goeie keuse om profiteroles te vul, want pampoen voeg soetheid by die deeg, en die smaak is sag, fluweelsag en die nagereg smelt in u mond. Daarbenewens bevat pampoenroom nie baie kalorieë nie, anders as roomvulsels, wat baie gewild is onder profiteroles.

As u profiteroles met pampoenroom vir nagereg voorberei, sal dit nie net al u gaste verbly nie, maar ook geskik wees om dit te bedien aan diegene wat 'n dieet het.

Om profiteroles met pampoenroom voor te berei, benodig u 250 milliliter water, 110 gram botter, 'n knippie sout en 'n knippie suiker, 'n halwe teelepel kaneel, 140 gram meel, 3 groot eiers, 500 gram geskilde pampoen, 400 gram roomkaas, 3 eetlepels poeiersuiker.

Dit word aanbeveel om eiers van die hoogste gehalte te gebruik om heerlike profiteroles te verkry. Eiers moet ongeveer 3 uur voor gebruik by kamertemperatuur gehou word.

Pampoen
Pampoen

Die oond word tot 200 grade verhit. Kook die water in 'n metaalbak, voeg die botter, sout, suiker, kaneel en meel by en meng goed. Kook die deeg vir 3 minute terwyl u aanhoudend roer.

Plaas in 'n ander houer en laat afkoel vir 5 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Voeg die eiers een vir een by, terwyl aanhoudend geroer word. 'N Houtspatel word gebruik om te roer. Die gebruik van metaalgerei om die deeg te meng, word nie aanbeveel nie.

Maak bolletjies met 'n spuit op 'n bakplaat. Bak vir 40 minute, skakel die oond uit, maak die deur effens oop en laat die pan nog 10 minute staan.

Die profiteroles word uit die oond gehaal en heeltemal afgekoel. Die pampoen word gekook en fyngedruk. Voeg poeiersuiker en roomkaas na afkoeling by en klits tot donsig.

Vul die profiteroles met hierdie heerlike vulsel met 'n spuit, maak klein gaatjies in die sykante en vul die deegsirkels daardeur.

Aanbeveel: