2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Net soos kluitjies en pannekoeke altyd met die Russiese kookkuns geassosieer word, so is daar skaars 'n Russiese huisvrou wat nie geleer het nie pasteie te maak. Hierdie pasta-lekkernye word op byna alle naamdae bedien, en tot onlangs was dit die gebruik van die bruid om dit te maak sodat sy as huisvrou waardeer kon word.
Nie minder gewild is pasteie, bekend as strek, as die verskil tussen gewone pasteie en rek bestaan daarin dat in laasgenoemde die boonste laag deeg gerek word sodat die vulling daarvan gesien kan word.
Selfs as u nie van plan is om eendag Rusland te besoek en hierdie pasta op 'n outentieke manier te probeer nie, kan u dit self voorberei. Russiese pasteie en strek, want die belangrikste ding vir hulle is hoe om die deeg te knie. U hoef nie bekommerd te wees oor die vulsel nie, want dit kan gevul word met feitlik enige vleis, groente, suiwelprodukte, ens.
Dit is ook baie belangrik om te weet dat u nie die eerste keer in u poging sal slaag nie, want of die pasteie donsig sal wees en nie vinnig sal hard word nie, hang nie net daarvan af of u die bestanddele goed gemeng het nie, maar ook of die gis is vars, by watter temperatuur u werk en wat is die gehalte van die individuele bestanddele.
Hier is twee van die maklikste om te doen tertresepte:
Roomtertjies
Nodige produkte: 200 g room, 2 teelepels. meel, 1 eier, sout na smaak
Metode van voorbereiding:
Al die gelyste produkte word gemeng, goed gemeng en daaruit word 'n nie baie dik deeg gevorm nie. Laat dit 1 uur bedek met 'n deksel in die yskas, waarna dit in pasteie gevul met vleis, vis, sampioene of ander groente gemaak kan word.
Gis pasteie
Nodige produkte: 1 kg meel, 2 teelepel. water, 3 eetlepels. olie, 30 g Mei, 1 eetlepel. suiker, 1 teelepel. sol
Metode van voorbereiding: Gis en die helfte van die meel uit die water, knie die deeg wat laat staan totdat dit skuim. Voeg dan die res van die bestanddele by, meng goed en begin die werkblad te slaan totdat dit nie meer plak nie. Die deeg wat so voorberei is, is gereed om gebruik te word pasteie maaken strek.
Aanbeveel:
Vir Elke Geleentheid: Russiese Souse Vir Visgeregte
Of Russiese sjefs verkies om kabeljou, baars, katvis, steur, snoek of brasem te kook en of dit geroosterd, gebraai of gestoom word, dit is gewoonlik bedien saam met die vis en spesiaal voorberei vissous . Dit kan koud en warm wees, maar dit is belangrik om te weet hoe u die bestanddele goed kan kombineer om seker te maak dat dit goed by die visgereg pas.
Sien Die Lekkerste Pasteie Ter Wêreld
Gebak gevul met vrugte, konfyt, vleis, sjokolade of ander vulsels is 'n heerlike versoeking in die kookkuns van verskillende lande. Hulle bestaan al honderde jare, maar hulle kan ons steeds nie verveel nie, want hulle bring altyd goddelike plesier in ons sinne.
3 Pasteie Wat Elke Bulgaarse Gesin Aanbid
Een van die mees tradisionele geregte in die Bulgaarse kookkuns is die pastei Daar is geen Bulgaar of buitelander wat Bulgarye besoek het wat nie van pastei hou nie, omdat dit soveel soorte het, wat deur die verbeelding van elke huisvrou wat dit voorberei, bygevoeg word wat dit vir elke spesifieke smaak het.
Meer As 200 Pasteie Vlieg In Kardzhali Vir Die Tertfees
Die derde agtereenvolgende tertfees open op 5 September om 10:00 in Kardzhali in die stadstuin. Meer as 200 aptytwekkende pasteie sal vir die geleentheid aangebied word. Die vaardigste gebakmeesters in die Oos-Rhodope sal vir die vakansie in die stad bymekaarkom.
Drie Heerlike Russiese Resepte Vir Borsjt
Alhoewel borsjt die Oekraïense Russiese kookkuns binnegekom het, het dit een van die mees Russiese soppe geword en is dit 'n gunsteling onder alle Russe. Hulle word van verskillende groente voorberei, maar bevat altyd rooi beet en kool. Hier is drie opsies om uself voor te berei borsch en vervoer jouself na die wêreld van die Russiese kookkuns:
