2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kan u u 'n stof voorstel wat beskerm teen kanker, help met die behandeling daarvan, dood bakterieë, elimineer ontsteking, verminder skade aan die kardiovaskulêre stelsel, en word ook aangetref in goedkoop en lekker kos? Dit is nie nodig om jou voor te stel nie - dit bestaan! Sy naam? Sulforaphane!
Hierdie oneindig nuttige stof is 'n kragtige antioksidant uit die groep isothiocyanates waarvan die vaste konsentrasies in broccoli, blomkool en alle kruisagtige groente voorkom. As dit nie na u smaak is nie, is daar pilletjies in apteke, maar wat is 'n paar groentehappies in die naam van soveel gesondheidsvoordele?
Wat is die voordele van sulforafaan presies?
Wel - groot! Veral teen so 'n prys! Die resultate van die navorsing is beslis - blomkool, broccoli, kool en al hul "neefs" verminder die risiko van kanker - veral dikderm- en prostaatkanker. Wat het dit veroorsaak? Dit is reg - aan sulforafaan!! Volgens publikasies in wetenskaplike tydskrifte (byvoorbeeld in Cancer Letters vanaf Oktober 2008) blokkeer sulforaphane die werking van 'n groep lewerensieme wat nitrosamiene in aktiewe karsinogene omskakel. Nitrosamiene word gevorm deur die interaksie van nitriete met sekondêre amiene; nitriete kom op hul beurt voor in wors, spek en enige eetgeregte vleisprodukte wat vir permanente opberging bedoel is. Dit wil sê - die verbruik van kruisagtige groente neutraliseer die kankerverwekkende effek van stowwe wat saam met ander kosse geneem word.
Daarbenewens, as 'n antioksidant, beskerm sulforafaan die maagwand teen die vernietigende effekte van Helicobacter pylori - 'n gram-negatiewe bakterie wat in die maag en duodenum woon en verantwoordelik is vir die voorkoms van maagsweer, gastritis en duodenitis. Sommige mense verdra H. pylori-infeksies asimptomaties en sonder skade, maar ander ervaar die komplikasies wat hierbo beskryf word. In sulke gevalle het die inname van sulforafaan - in voedsel of tablette - 'n merkbare positiewe effek, wat die skade as gevolg van inflammasie verminder, asook die simptome daarvan. Daar is ook voorstelle dat H. pylori 'n rol speel in die ontwikkeling van maagkanker - wat ons terugbring na
anti-kanker eienskappe van sulforafaan
Benewens die versperring van ensieme wat die kankerverwekkende potensiaal van sekere stowwe veroorsaak, inhibeer die wonderbaarlike sulforafaan die groei van bestaande kankerselle - wat in 2010 deur meer as vyf onafhanklike kliniese proewe bevestig is.
Die kersie op die koek is egter die ontdekking dat
sulforafaan maak kankerselle selektief dood sonder om gesond te raak -
iets wat nie oor konvensionele metodes soos bestralingsterapie en chemoterapie gesê kan word nie. Hierdie bevinding lei daartoe dat navorsers groot hoop op die stof stel as 'n deurbraak in die behandeling van verraderlike siektes.
Na sulke nuus sal waarskynlik enige ander nuttige eienskappe van enige stof effens verlore gaan - 'n deurbraak in kankerbehandeling is 'n prestasie wat byna alles oorskadu. Dit moet egter nie vergeet word nie
Die hoofoorsaak van sterftes in die moderne wêreld is kardiovaskulêre siektes,
nie kanker nie. En, soos u kan raai, sulforafaan presteer ook uitstekend daar!
Alhoewel dit nie so fanaties is nie, het studies wat gelyktydig met die effekte van sulforafaan op kanker gedoen is, gerapporteer dat die stof hartskade by laboratoriumrotte verhoed het (Journal of Agricultural and Food Chemistry, Januarie, 2008), en later kliniese proewe het die inname van sulforafaan as 'n voordelige uitwerking op die algemene gesondheid van die persoon het.
Aanbeveel:
Hoe Om 'n Mango Te Eet En Wat Ons Nie Daarvan Weet Nie
Nie so gewild in ons land nie, is mango eintlik die vrugte wat die meeste in die wêreld verbruik word. Daar is bewys dat die vrugte tot tien keer meer as appels en drie keer meer as piesangs verbruik word. In Bulgarye word die lae verbruik daarvan geregverdig deur die gebrek aan inligting oor die nuttige eienskappe daarvan.
Hoe Weet Ons Of Ons Vetsugtig Is?
Liggaamsvet vervul die funksies van 'n reservoir van energie, termiese isolasie, beskerming teen die menslike liggaam. Oor die algemeen het vroue meer liggaamsvet as mans. Vetsug kom voor wanneer die inname van kalorieë meer is as die hoeveelheid energie wat iemand verbrand.
Wortels Met Lood En Vleis Met Hormone In Ons Land Sonder Dat Die BFSA Ons Daarvan In Kennis Stel
Wortels met lood, hawermeel met giftige swamme en lasagne met hormoonbehandelde vleis is deur die inspekteurs van die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap opgespoor, maar hulle het die Bulgare nie oor die gevaarlike voedsel ingelig nie. Die hoof van die nasionale ouditkantoor, Tsvetan Tsvetkov, het aan btv gesê dat daar na die laaste oudit van die instelling opvallende leemtes in die aktiwiteite van die BFSA gevind is.
Weet Jy Hoekom Ons Koek Eet Op Ons Verjaardae?
Koeke is 'n gunsteling gebak van oud en jonk en voeg feestelikheid by elke geleentheid. Maar as dit by 'n verjaardag kom, is 'n koek 'n moet. Die eerste ding waaraan kinders dink as hulle 'n verjaardag noem, is 'n kerskoek. En weet u waarom ons op ons verjaardae 'n koek eet en waar kom die tradisie om kerse daarop te plaas en aan te steek?
9 Goeie Idees Om Mayonnaise Aan Te Wend - Nie Een Daarvan Bevat Kook Nie
Mayonnaise is een van die gunsteling souse, 'n uitstekende toevoeging tot slaaie, die geheime bestanddeel in die bereiding van baie geregte. Dit word in elke kombuis aangetref en is een van die mees gebruikte produkte deur elke huisvrou. Alhoewel dit baie kalorieë bevat, is die smaak onvervangbaar en min kan dit weerstaan.
