2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die meeste mense is nie daarvan bewus dat suiwer, rou melk van koeie wat met natuurlike voedsel gevoer is, eintlik in die vroeë 20ste eeu as medisyne gebruik is nie. Rou koeimelk word die "stamsel" van voedsel genoem. Dit is gebruik as 'n medisyne om te behandel en baie keer as 'n kuur vir ernstige siektes.
Grondstowwe en bestanddele van melk wat dit so 'n kragtige bondgenoot vir die gesondheid maak
Proteïene in melk. Rou koeimelk het 20 standaard aminosure. Ongeveer 80% van die proteïene in melk is kaseïene ('n hittebestande, maar maklik verteerbare voedsel). Die oorblywende 20% val in die klas wei-proteïene. Dit is ook maklik om waar te neem, maar ook baie gevoelig vir hitte.
Immunoglobuliene in melk Dit is 'n uiters komplekse klas melkproteïene, ook bekend as teenliggaampies. Dit bied weerstand teen baie virusse, bakterieë en bakteriese gifstowwe en kan ook help om die erns van asmasimptome te verminder. Studies toon 'n beduidende verlies aan hierdie belangrike siektevegters wanneer melk gepasteuriseer of gekook word.
Koolhidrate in melk. Laktose is die belangrikste koolhidraat in koeimelk. Dit bestaan uit 'n molekule eenvoudige suikers en galaktose. Mense met laktose-onverdraagsaamheid maak nie die ensiem laktase nie, en kan dus nie melksuiker verteer nie. Rou melk bevat laktose en verteerbare lactobacilli-bakterieë, wat ongeskonde is as die melk rou is. Dit kan mense wat tradisioneel melk vermy het, in staat stel om rou melk te drink.
Vet in melk. Ongeveer 2/3 van die vet in melk is versadig. Versadigde vette speel belangrike rolle in ons liggaam. Hulle is betrokke by die bou van selmembrane en sleutelhormone, hulle verskaf opbergingsenergie en 'n substraat vir delikate organe en dien as 'n middel vir belangrike vetoplosbare vitamiene.
Gekonjugeerde linolzuur (CLA) is volop in koeimelk. Dit is hoogs bestudeerde, poli-onversadigde Omega-6-vetsure wat belowende gesondheidsvoordele inhou. Dit verhoog byvoorbeeld die metabolisme, help om maagvet uit te skakel, verhoog die spiergroei, verminder insulienweerstand, versterk die immuunstelsel en verminder die reaksies van voedselallergieë.
Vitamiene in melk. Bowenal bevat rou melk beide water en vetoplosbare vitamiene. Dit is 'n volledige kos. Gepasteuriseerde melk het bestanddele wat weer bygevoeg word vernietig, veral die gebrek aan vetoplosbare vitamiene A en D.
Minerale in melk Rou melk bevat 'n wye verskeidenheid minerale, wat wissel van kalsium en fosfor tot ander spoorelemente.
Kalsium is volop in rou melk. Die voordele daarvan sluit in die vermindering van sommige kankers, veral kolonkanker, hoër beendigtheid by mense van alle ouderdomme, lae risiko vir osteoporose by volwassenes, verlaag die risiko van nierstene, help met die vorming van gesonde tande en vermindering van karies.
'N Interessante feit oor minerale as voedingstowwe is dat dit 'n spesiale balans met ander minerale benodig om behoorlik te funksioneer. Kalsium het byvoorbeeld die regte verhouding van fosfor en magnesium nodig om op die regte manier deur ons liggame gebruik te word. Rou melk is in perfekte balans.
Ensieme in melk. Die 60 funksionele ensieme in rou melk het 'n ongelooflike verskeidenheid. Sommige van hulle is inheems aan melk, en ander kom van die voordelige bakterieë wat in rou melk groei. Ander ensieme, soos katalase en lisosieme, help om melk teen ongewenste bakteriële infeksies te beskerm, wat dit vir ons veilig maak.
Voordelige bakterieë. Rou melk is 'n lewende voedsel met wonderlike selfbeskermende eienskappe. Van die voordelige bakteriële fermentasie word die verteerbaarheid van ensieme, vitamiene en minerale makliker.
Aanbeveel:
10 Gesondheidsvoordele Van Die Eet Van Salm
Salm is een van die voedsaamste voedsel op die planeet. Dit is ryk aan voedingstowwe en kan die risikofaktore van verskeie siektes verminder. Ontmoet 10 wonderlik voordele vir die gesondheid van die gebruik van salm : 1. Ryk aan omega-3-vetsure Salm is een van die beste bronne van omega-3-vetsure.
Die Grootste Voordele Van Die Eet Van Rou Pampoenpitte
Pampoen is 'n tipiese herfsvrug wat van groot belang is vir die gesondheid van die immuunstelsel, vel en bene. Benewens die gesondheids- en voedingsvoordele van die vrugte self, bevat dit ook sade wat groter gesondheidsvoordele inhou, selfs as die vrugte self.
10 Bewese Gesondheidsvoordele Van Die Gebruik Van Lijnzaad
Vir eeue word vlassaad gewaardeer vir die voordelige eienskappe daarvan op die liggaam. Tot op hede word dit beskou as een van die sg. 'Superfoods' en is een van die gunsteling bestanddele in die spyskaart van mense wat sukkel met oortollige gewig.
Gesondheidsvoordele Van Die Eet Van Haselneut-tahini
Die tahini wat van verskillende basisse gemaak is, het groot gesondheidsvoordele . As ons die betowerende smaak byvoeg wat ons dadelik met die smaakknoppies voel, sowel as hul wye toepassing in allerhande kosse, kry ons die beeld van 'n uiters gesonde en smaaklike kos.
Die Voordele En Risiko's Van Die Eet Van Rou Vrugte
Die verbruikers van rou vrugte word deur die meeste professionele persone aanbeveel, omdat hulle al die waardevolle stowwe bevat wat hulle bevat. Daar moet ook in ag geneem word dat die meeste vrugte ongeskil geëet moet word, aangesien baie waardevolle vitamiene in die skil bevat.
