Reëls Vir Die Maak Van Tee

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Die tee, wat volgens die jongste historiese gegewens ongeveer 2 600 vC ontdek is. in China tydens die mitiese keiser Shen Chung, vinnig versprei oor die hele wêreld en is steeds gereeld aan ons tafel.

Anders as Bulgarye en baie ander Europese lande, waar die drink van tee as 'n standaard beskou word, word in Asiatiese lande sekere reëls gevolg by die voorbereiding daarvan, en teeseremonies is iets heiligs.

In ons land, dikwels in die alledaagse haas, is u ons maak tee in pakkies, want dit gebeur vinniger. Hieroor sal 'n Chinees of 'n Japanner opreg wees. Vir hulle tee maak is 'n ritueel. As u nie skaam wil wees nie en u gaste uit die Verre Ooste vir tee wil verwelkom, is dit belangrik om te weet:

Die keuse van die diens waarin u die tee bedien, is van groot belang. Dit is verkieslik om porselein te hê en die handvatsel van die kruik uit bamboes te maak;

Sorg altyd dat die deksel styf sluit as u 'n teekan kies, anders kan die tee mors wanneer dit bedien word;

In China word tee vir gaste in spesiale kamers gemaak wat ook vir gebede gebruik word. Aangesien u in Bulgarye skaars so 'n kamer het, kan u maak tee en in die kombuis, maar u moet die teeblare vir u gaste wys. Dit hou verband met die antieke teeseremoniebekend as Kung Fu;

Moet dit nooit bekostig om tee in pakkies te koop nie, want dit is 'n teken van minagting vir u gaste. Kies duurder en geurige tee, hetsy swart, wit, groen, liggroen, rooi of geel;

Voordat u tee brou, moet u die kruik, teekoppies en teeblare met kookwater was;

Egte tee word sonder suiker gedrink, dus word dit slegs bedien as een van die gaste u uitdruklik vra om dit te doen. Moet egter nooit suiker of ander versoeter by die kruik voeg nie;

As u klein teekoppies gekoop het, soos tipies om tee in China en Japan te bedien, is dit goed om 'n tweede aftreksel voor te berei voordat u tee bedien, want as u tot dusver goed gevaar het, sal u gaste beslis 'n tweede koppie vra tee.

Soos reeds genoem, is daar verskillende soorte tee, en u moet dit goed ken om dit reg te gebruik.

Swart tee word gekenmerk deur sy sterk smaak en aroma. Dit is 'n volledig geoksideerde tee; die proses dra by tot die klem op verskillende note sjokolade, sitrusvrugte of druiwe. Die brou tyd van swart tee is 3-5 minute by 'n temperatuur van ongeveer 95-100 ° C.

Groen tee - anders as swart tee, oksideer dit nie. Die verskillende behandelingsmetodes deur blootstelling aan droë hitte of stoom openbaar sekere soorte geure, wat 'n wye verskeidenheid kan dek, van sterk tot fyn sitrusaroma, asook notas van okkerneut, blomnote of vanielje. Tyd vir die brou van groen tee is 2-3 minute by 'n temperatuur van ongeveer 75-85 ° C.

Wit tee bevat min kafeïen, maar baie antioksidante. Dit het 'n fyn aroma as gevolg van die minimale verwerking. Brew tyd van wit tee - van 5 tot 10 minute by 'n temperatuur van 100 ° C.

Meer wenke vir die gebruik van tee

Warm en geurige tee, wat onontbeerlik is in elkeen van ons se huise. Ons verbruik dit daagliks en waardeer die genesende eienskappe daarvan, maar ook die smaak. As ons 'n teewinkel betree, kyk ons egter baie keer spesifiek na die handelsmerke wat ons in die advertensies sien.

Wat ons nie weet nie, is dat sommige soorte tee 'n wonderlike uitwerking op ons liggaam kan hê, terwyl ander ongemak kan veroorsaak. Hier is nog iets waaroor u moet weet die voorbereiding en gebruik van tee.

Moenie tee op 'n leë maag drink nie

As u tee op 'n leë maag drink, veral as die drank warm of uiters koud is, kan dit u gesondheid beïnvloed omdat dit u liggaamstemperatuur kan verander. Die opmerking is ook van toepassing op ander drankies waarvan die temperatuur 62 grade oorskry. Dit irriteer die maagwand en kan die spysvertering vertraag. Die ideale temperatuur om tee te drink is wanneer die drank u nie irriteer nie.

Vermy te sterk tee

Sterk tee, baie kafeïen en tannien, wat u gesondheid kan beïnvloed, kan slapeloosheid en migraine veroorsaak.

Moenie die tee te lank op die vuur laat nie

As u dit te veel op die vuur laat, betree die polifenole en olies wat daarin bevat die oksidasieproses en maak die tee deursigtiger. Sodoende verloor die drank sy aroma en terapeutiese effekte. Langdurige kook kan ook lei tot die verlies van vitamiene in tee.

Moenie tee drink voor etes nie

Benewens die feit dat dit tot verminderde eetlus kan lei, kan dit vir u moeilik wees om tee te drink voor etes. Kenners beveel aan dat u nie vroeër as 'n halfuur tee drink nie.

Moenie tee gebruik om medisyne te drink nie

Drink medisyne met water. Tee het 'n hoë inhoud van tannien, wat die vertering van pille negatief beïnvloed. Daarbenewens kan hierdie praktyk in sommige gevalle newe-effekte hê.

Drink net vars tee

Die tee wat u gister gemaak het, het sy voedingswaarde en gesondheidsvoordele verloor. Boonop is tee wat oornag gelaat word, net 'n goeie omgewing om bakterieë te laat groei.

Tee kan u help om meer veerkragtig te wees

Wetenskaplikes het bevind dat die antioksidante wat tee bevat, veral groente, die liggaam se vermoë om vet te verbrand, verhoog. Op hierdie manier sal u agterkom dat u spieruithouvermoë na 'n koppie tee toeneem.

Tee verminder die risiko van hartaanval

Volgens wetenskaplikes is mense wat meer tee drink minder blootgestel aan kardiovaskulêre siektes en hoë bloeddruk. Sodra dit ingeneem word, handhaaf tee ook die korrekte werking van bloedvate, verminder dit inflammasie en ander kardiovaskulêre effekte.

Tee bestry kanker

Alhoewel daar vermoed word dat tee geen voordeel het om kanker te beveg nie, toon onlangse studies in hierdie gebied dat oksidante in tee help om kanker te beskerm, veral borskanker, dikderm-, long- en lewerkanker. Daar moet op gelet word dat nie alles op die verbruik van tee gebaseer is nie.

Tee sorg vir jou middellyf

Verskeie deelnemers aan die studie het gereeld warm tee gedrink. As gevolg hiervan sê hulle dat hulle geen probleem met hul middellyf het nie, in teenstelling met diegene wat nie die drank drink nie. Sommige wetenskaplikes glo dat die gebruik van tee gereeld metabolisme versnel en die risiko van diabetes en beroerte verminder.

Wenke vir die maak en drink van teebogenoemde is selfs meer geskik as u 'n liefhebber van swart, wit of groen tee het. Nog 'n belangrike detail is dat tee gereeld, daagliks en sonder suiker gedrink moet word.