Pomelo Is Ideaal Vir Slaaie

Video: Pomelo Is Ideaal Vir Slaaie

Video: Pomelo Is Ideaal Vir Slaaie
Video: плантация помело любила собирать цитрусовые 2024, November
Pomelo Is Ideaal Vir Slaaie
Pomelo Is Ideaal Vir Slaaie
Anonim

Grapefruit word volgens die Italiaanse voedingkundiges onverdiend deur slaai-liefhebbers geïgnoreer. Hierdie vrugte pas perfek by verskillende soorte maer vleis en is ideaal vir slaaie.

Natuurlik word dit ook gebruik om vrugteslaai te maak, maar die smaak daarvan gee gesofistikeerdheid aan voorgeregte en slaaie. Benewens vleis, pas pomelo goed by verskillende soorte kaas en geelkaas.

Slegs die sagte gedeelte van die pomelo word vir die slaai gebruik. Die wit velle moet vooraf verwyder word om die slaai sag en geurig te maak.

Pomelo is ideaal vir slaaie
Pomelo is ideaal vir slaaie

Om byvoorbeeld 'n slaai met hoender en pomelo te maak, benodig u 200 g hoenderborsie, 100 g ontpitte pruimedante, een pomelo, 'n handvol gesnyde amandels en mayonnaise na smaak.

Die hoender word gekook of in die oond gebak tot gereed, dan afgekoel en in stukke gesny. Giet kookwater oor die pruimedante en laat dit vir tien minute staan.

Sny in groot stukke. Skil 'n pampoen, rasper dit en kap dit met 'n baie dun mes, meng al die produkte en meng dit met die mayonnaise. Strooi amandels oor.

Om die beroemde Kaliforniese slaai te maak, benodig u 6 eetlepels mayonaise, 'n pond gekookte garnale, vier pomelo's, drie ryp avokado's, suurlemoensap, een suurlemoen, vier teelepels cognac, warm rooi peper en sout na smaak.

Pomelo is ideaal vir slaaie
Pomelo is ideaal vir slaaie

Gekookte garnale word gekap, pomelo word skoongemaak en in skywe gesny. Sny die avokado in dun skywe en strooi suurlemoensap oor. Sit die stukke pomelo en avokado in 'n bak, voeg die garnale en cognac by. Roer en laat dit vir tien minute staan.

Mayonnaise word met sout en peper gemeng. Geur die slaai en sit voor. Aangesien dit baie skaars is om 'n ryp avokado te vind, moet u dit 'n paar dae voor die tyd koop. Laat dit op die lys ryp word, maar nie in direkte sonlig nie.

As u die rypwording van die avokado wil versnel, plaas dit in 'n papiersak saam met 'n paar appels. Appels gee etileen uit - 'n gas wat verskillende soorte vrugte help ryp maak.

Aanbeveel: