2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Shiitake sampioen, ook bekend as die Imperial Mushroom, het 'n geskiedenis van duisende jare se verbouing en die gebruik daarvan vir genesing en kook. Die naam van die sampioen bestaan uit twee woorde - shea / chestnut / en take / tree /. Die naam van die sampioen, letterlik vertaal, beteken 'n sampioen wat op 'n kastaiingrooi groei.
In Bulgarye word hierdie soort sampioene slegs in blikvorm of in die vorm van bymiddels aangetref, sowel as in sommige van die groot vars kettings. Hierdie tipe sampioene word, soos ons genoem het, ook die keiserlike sampioen genoem, omdat dit in die antieke tye gedurende die Ming-dinastie 'n sampioen geword het met genesende eienskappe en 'n hulpmiddel om antieke tye te bereik. Al die sampioene wat versamel is, is na die keiserlike hof gebring, die gewone mense het geen toegang daartoe gehad nie en was glad nie bekend nie.
IN die Shiitake-sampioen bevat waardevolle polisakkariede, lentinan, vitamiene A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, kalsium, magnesium, fosfor en andere. Die swam bevat sterk immunoaktiewe stowwe wat die liggaam se verdediging versterk. Hierdie tipe sampioen het 'n ongewone smaak en ongewone kleur. Daar is baie maniere om hierdie soort sampioene voor te berei.
Ons sal nou 'n paar maniere noem om dit voor te berei:
Swart sampioene met garnale
Nodige produkte: groenbone 100 g, garnale 150 g, sojasous 5 eetlepels, Chinese kitsnoedels 1 pakkie, shiitake-sampioene 400 gram, groente-olie vir braai, knoffel 3 huisies.
Metode van voorbereiding: Kook die garnale 4 minute in sous en koel dan af. Sny die sampioene in repies en braai in botter. Voeg dan die gekapte knoffel, garnale, sojasous by en kook nog 2 minute. Versiering vir hierdie gereg is Chinese noedels, wat volgens die instruksies op die verpakking voorberei word.
Shiitake salm en sampioensop
Nodige produkte: salmfilet ongeveer 300 g, 4 Shiitake sampioene, Dashi-sous 1 liter, Miso-pasta 3 eetlepels, suurlemoensap 2 teelepels, sojasous 4 eetlepels, chili na smaak, rysspaghetti 200 gram, seewier vir soesji.
Metode van voorbereiding: Bedek die vis met suurlemoensap en laat dit vir 10 minute marineer. Rasper die gemmer dan op die filette en bak dit ongeveer 15 minute in die oond. Die afgewerkte salm is bedruip met sojasous. Laat die sous kook, voeg dan die sampioene en gekapte seewier by.
Sit die pan op 'n baie lae hitte, sit die Miso-pasta en laat dit kook. Haal die pan na ongeveer 5 minute van die vuur en plaas die mispasta in die sous.
Kook die rysspaghetti apart en sit die sop soos volg voor: sit op die bodem van die bord spaghetti, dan 'n stuk vis, en dan die sous met sampioene en seewier. Garneer ten slotte met fyngedrukte soetrissies.
Aanbeveel:
Hoe Om Ertjies Te Kook
As u dit dink die ertjies word gekook lank, brand maklik, word baie hard of inteendeel, word 'n briesie, so jy kan dit net nie reg kook nie. Daarom is dit belangrik om 'n paar kleintjies te ken truuks om ertjies te kook ! Hoe lank kook ertjies?
Hoe Om Vars Kool Te Kook
Almal wat ten minste 'n bietjie in hul eie waters in die kombuis voel, weet hoe om 'n heerlike koolslaai met wortels of komkommers te maak. Niks ingewikkeld nie, solank jy die kool fyn genoeg sny en behoorlik geur. Groot slaai wat in alle seisoene voorberei word.
Hoe Om Met 'n Roos Te Kook: 'n Paar Praktiese Wenke
U word soggens wakker na 'n partytjie tuis, die tafel is 'n warboel en ongelukkig is daar nog 'n paar glase onder in die oop bottels wyn. En jy sê vir jouself dat jy nie soveel moes oopmaak nie opgestaan het . Vra u wat u moet doen - of u dit weer in die yskas moet plaas, of u kan dit vir iets gebruik?
Hoe Om Lewer Te Kook
Een van die vinnigste afvalstowwe is lewer. Om hierdie rede word dit ook as 'n aparte gereg gebruik. Die behandeling bestaan uit kook, stowe of ligte braai. Die lewer moet nie te lank gebraai of gekook word nie, want dit word taai en nie lekker nie.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
