2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die verre Japan word kerrie tradisioneel 125 keer per jaar verbruik, meestal gekombineer met rys of ingelegde groente.
In die weste - net die teenoorgestelde. In die Britse kombuis is kerrie 'n vleissous wat bestaan uit gemmer en knoffel.
Volgens die kleur is daar drie soorte kerrie - groen, geel en rooi. Kerriegroen het sy kleur te danke aan koljander, rooi tot rooi soetrissies en geel aan borrie.
Kerrie is 'n mengsel van 7 of meer verskillende speserye, waarvan die meeste komyn, kaneel, swartpeper, borrie en ander gebruik word.
Daar is gevalle waar heuning of appels bygevoeg word vir soetigheid. Hierdie speserye pas goed by vleisgeregte - beesvleis, varkvleis of beesvleis.
Kerrie word as hoofbestanddeel in 'n gereg genaamd 'massman' gebruik, wat algemeen in Moslem-lande voorkom. Die gereg bevat gewoonlik klappermelk, geroosterde grondboontjies of kasjoeneute, aartappels, lourierblare, kardemompeule, kaneel, anys, palmsuiker, vissous, chili en tamarynsous.
Bedien met ingelegde gemmer of "achat" ('n spesifieke Thaise speserye). Dit kan gekombineer word met komkommers en soetrissies geweek in asyn en suiker.
Nog 'n variëteit is 'panang' - 'n soort Thaise kerrie, wat gewoonlik sagter is as ander Thaise speserye van hierdie soort.
Die gereg bevat tradisioneel gedroogde rissies, sitroengras, koljanderwortel, komyn, knoffel, garnale en sout, en soms grondboontjiebotter.
'N Gewilde "panang" kerriegereg is "beef panang", wat 'n gereg van beesvleis in kerriesous is. Vir vegetariërs kan beesvleis vervang word met tofu, wat van soja gemaak word.
Daar word geglo dat die inname van kerrie lei tot die produksie van groot hoeveelhede endorfiene, wat ook die "gelukhormoon" genoem word. Neem kerrie dus gereeld by u maaltye in - dit kan u waarskynlik meer gereeld laat glimlag.
Aanbeveel:
Rys - Verskillende Soorte, Verskillende Voorbereiding
Wit of bruin, volgraan, geblansjeer, met kort of lang korrels … Basmati, gluten, Himalaja, nagereg … En meer, en meer - uit Asië, uit Afrika, uit Europa en een wat in ons lande verbou word. Rys bestaan in soveel variasies en variëteite dat dit skaars tyd sal wees dat iemand dit lys, lees en onthou.
Wat Is Die Verskillende Soorte Peper?
Die peper is 'n tradisionele spesery wat byna elke huisvrou gebruik. Die keuse kom dikwels neer op swart of rooi peper, alhoewel daar baie verskillende soorte is. Hier is die gewildste onder hulle. Soetrissie Groenpeper is in wese 'n onryp korrel, wat meestal in sout en suur pekelwater gebruik word.
Voordele Van Verskillende Soorte Tee
Sommige verkies dit soggens, ander drink dit 'n paar keer per dag, en weer ander gebruik dit as 'n strelende slaaptydritueel. Vir millennia tee is een van die gewildste drankies ter wêreld. Behalwe dat dit lekker, tonikum of strelend is, hou dit drank ook baie gesondheidsvoordele in - dit help byvoorbeeld om oortollige gewig te beveg, verminder die cholesterolvlakke en die risiko van hartsiektes, diabetes en kanker.
Hier Is Hoe Lank Die Verskillende Soorte Alkohol Afbreek
Hoe lank dit duur voordat alkohol in ons bloed afbreek, hang van baie faktore af. Dit is belangrik of u onlangs geëet het en wat u geëet het. As u net 'n slaai of vrugte geëet het, sal alkohol u baie vinniger vang as wanneer u 'n slaai geëet het, veral nagereg.
Hoe Lank Is Die Verskillende Soorte Vleis Gemarineer
Marinering is 'n baie algemene deel van kook en is in die een of ander vorm in elke kombuis aanwesig. In ons land is dit die resultaat van groot ervaring as gevolg van ons benydenswaardige aktiwiteit op die gebied van tuis inmaak. Marinering is in die verlede hoofsaaklik vir vis gebruik en is aqua marina genoem - seewater.
