2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Elke dag word ons oorstroom met inligting oor gluten en die glutenvrye regime, maar min weet wat gluten regtig is en wat die uitwerking daarvan op die menslike liggaam is. Die meeste kruidenierswinkels verkoop nou 'n verskeidenheid produkte wat gluten heeltemal uitskakel.
Gluten is 'n kombinasie van twee proteïene - gliadien en glutenien, wat 80% van die proteïen in koring uitmaak. Dit gee elastisiteit aan die deeg, en die finale produk het dus 'n sagte konsistensie. Soos met alle ander proteïene, word gluten een keer in die spysverteringskanaal afgebreek en veroorsaak dit geen komplikasies nie. Maar as die immuunstelsel die voedingsstof as 'n vreemde stof waarneem, val dit aan, waardeur verskillende nadelige reaksies kan voorkom - hierna verwys die algemene konsep van glutenintoleransie.
Dit is belangrik om te noem dat nie alle mense nie die gluten is irriterend vir die immuunstelsel. Mense met sulke onverdraagsaamheid moet eenvoudig meer glutenvrye voedsel in hul dieet insluit.
Glutenvrye gis is 'n optimale opsie vir die toevoeging van klaargemaakte glutenvrye meel, en kan gebruik word vir die produksie van brood en vir die maak van enige soort produkte - pizzas, koeke, ens. Dit is ook geskik vir 'n broodmasjien. U kan klaargemaakte glutenvrye brood in dieetwinkels vind, maar waarom maak u dit nie tuis nie? !!
Vinnige en maklike resep vir brood met glutenvrye gis
Die produkte wat u benodig: 1 sakkie glutenvrye gis, 250 g glutenvrye meel (kan 'n mengsel van mielies, bokwiet, rys, ens.) Wees, 1 eier, 1 eetlepel olie, 1 teelepel sout en 1 eetlepel suiker.
Los die suiker in 'n bak warm water op glutenvrye gis, laat die mengsel ongeveer 30 minute rys. Voeg dan die oorblywende produkte saam met 1 teelepel water by. Die geknie deeg word in 'n geskikte vorm gesit en 30-40 minute op ongeveer 220 grade gebak.
En neem nou 'n bietjie tyd om na ons glutenvrye resepte te kyk, asook al die resepte vir glutenvrye koeke of glutenvrye brood.
Aanbeveel:
Maklike Resepte Vir Glutenvrye Koeke
Die nakoming van 'n glutenvrye dieet vereis ongetwyfeld veranderinge in ons dieet. Maar om 'n gesonde lewe te lei, vereis nie noodwendig dat ons alle heerlike lekkers moet prysgee nie. Hier is 'n paar aanloklike resepte vir glutenvrye pasta-nageregte wat u sal laat droom:
Byvoorbeeld, 'n Weeklikse Spyskaart Vir 'n Glutenvrye Dieet
Om 'n glutenvrye dieet te begin, moet ons eers weet wat gluten is. Dit is 'n proteïen wat in vleis en eiers ontbreek. Dit kom voor in koring, rog en gort. As 'n glutenvrye dieet gevolg word, moet graan vermy word. Hierdie dieet is vir mense met 'n glutenallergie (dws gluten benadeel hul derms).
Woordeboek Van Glutenvrye Meel
Leer hoe om kombinasies van glutenvrye meel is die geheim van suksesvolle glutenvrye kookkuns. Glutenvrye meel het verskillende smake, eienskappe, gebruike en voedingsinhoud. Die volgende beskrywings sal u help om verskillende meelblomme te kies vir spesifieke glutenvrye resepte en individuele voedingsbehoeftes.
Hoe Om Gis Vir Gesondheid En Skoonheid Te Gebruik?
Sedert antieke tye gebruik mense gis vir talle en effektiewe kosmetiese prosedures. Gis is vol bestanddele wat goed is vir die gesondheid en skoonheid van vel, hare en naels. 'N Ware natuurlike reservoir van voedingstowwe, bak- en brouergis is ryk aan B-vitamiene, minerale, aminosure en gis.
In Die Afwesigheid Van Gis En Koeksoda: Maak U Eie Gis Vir Brood
In Bulgarye was die gis tradisionele natuurlike gis gebruik in die knie van brood. Vir om gis vir brood te maak , een van die belangrikste faktore om dit te maak, is geduld. Dit word een keer elke 24 uur gevoer. As u by 'n gesonde lewenstyl van gehalte hou, maak dan broodgis.
