Lewer Koek

Video: Lewer Koek

Video: Lewer Koek
Video: low level hayat (tam versiyon) 2024, September
Lewer Koek
Lewer Koek
Anonim

Aanhangers van kleinighede, wat die lewerkoek eens probeer het, sal dit weer en weer wil probeer. Dit is baie voedsaam, gee plegtigheid aan elke byeenkoms en is uiters lekker.

Dit word baie vinniger gemaak as 'n regte soetkoek. Lewerkoek van u keuse, eiers, meel, ui, sout, suiker en peper is nodig om 'n lewerkoek te maak. Die vulsel word na willekeur gekies.

Die fynste is die koek met hoenderlewers. Hulle word gewas en in 'n blender geslaan. As u varklewer gebruik, moet u dit twee uur vooraf in vars melk week.

Nadat u die lewer in 'n blender geslaan het, moet u dit meng met meel, eiers en speserye. Een kilogram lewer benodig drie groot uie, wat gebraai en dan fyngekap word.

U benodig ook twee eiergele, 'n knippie sout, 'n teelepel suiker en twee eetlepels meel of griesmeel. Voeg jou gunsteling speserye en peper by.

Voeg nog 'n eetlepel meel by en voeg verder by totdat die deeg soos 'n dik room word. Voeg twee eetlepels olie by aan die einde van die roer.

Lewer koek
Lewer koek

Laat die deeg vyftien minute by, voeg dan die twee geklitste eierwitte by en braai 'n paar pannekoeke. Hoe meer pannekoeke u braai, hoe langer sal die koek wees.

Smeer room of ander sous na smaak op elke afgewerkte pannekoek en rangskik die vulsel van u keuse daarop. Die klassieke weergawe is gebraaide uie met wortels en sampioene. Wissel pannekoeke af.

U kan gekookte rys byvoeg waarby u fyngekapte olywe met groen speserye kan byvoeg. 'N Derde opsie is fyngekookte eiers.

Sodra die koek gerangskik is, smeer dit met mayonnaise of ander sous en laat dit 'n paar uur staan om die sous te absorbeer. U kan dit in die afgekoelde oond laat opwarm en die sous absorbeer. Versier die koek met piekels en strooi fyn gekapte dille oor.

Aanbeveel: