2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Beetknolle, saam met blare, behoort tot die familie van soetgras. Daar val hulle saam met ander setperke soos spinasie, boerenkool, wit kweper en ander wilde plante, alles ingesluit in die donkergroen blaargroente.
Aangesien dit vinnig groei en lae temperature goed hanteer, het die teelt van die beet reeds 2000 jaar gelede begin, eers in die Middellandse See-streek. Die Babiloniërs het dit in die VIIIde eeu gekweek, en in China ongeveer 850 jaar na die nuwe era is dit reeds 'n bekende kultuur.
Die knol is uit 'n kulinêre oogpunt van groot belang, hoewel die Romeine eers net die blare vir voedsel gebruik het en die vrugte vir medisinale doeleindes gelos het. Vandag word die blare ook verteer, meestal vir slaaie en bykosse. Hulle maak ook 'n goeie groentesop. Dit is die beste om binne 2-3 dae te eet nadat dit in die yskas gebêre is.
Wat is die gesondheidsvoordele van beetblare?
Daaruit kan die liggaam baie nuttige voedingstowwe kry. Proteïen en vesel word in groot hoeveelhede verkry uit bietslaai of sop, maar ook fosfor en sink. Antioksidante is goed in hierdie blare, sowel as vitamiene - B6, A, C, K. Spoorelemente - magnesium, kalium, koper, mangaan, betakaroteen. Die goeie nuus is dat vette laag is, asook slegte cholesterol. Die blare het 'n hoër voedingswaarde as die knolle, en die yster bevat uitstekende waardes. Die groen gedeelte van die groente het voordele vir die hele organisme, en saam bied dit uitstekende geregte vir die tafel.
Wat om beetblare te gebruik?
Groenbietblare kan gebruik word in kook verwerk of vars op 'n slaai. Nog 'n manier om voedingstowwe daaruit te haal, is deur die sap uit te pers.
Kulinêre idees met beetblare
Die standaard groenslaai kan gevarieer word deur die beetblare sonder are te versnipper, met olyfolie en suurlemoensap oor te gooi en okkerneute, kaas of gekookte hoender na smaak by te voeg.
Beetblaar sop word volgens dieselfde resep as brandnetelsop of spinasiesop voorberei.
Gestoofde beet of gestoomde spinasieblare, fyngekap, besprinkel met olyfolie en sojasous kan op 'n sny as 'n vegetariese ontbyt versprei word.
Bietblare vorm 'n uitstekende tandem met eiers. U kan 'n omelet met groen blaargroente of 'n quiche beetblare vir aandete maak.
Die donkergroen blare is weer gestoof en is 'n pragtige gekleurde vulsel in lasagne en kan ook saam met seekos bedien word.
Die groen skud van beetblare met geselekteerde vrugte en water sal varsheid in die somer bring.
Behoorlik gekose voedsel is ook 'n uitstekende medisyne en dit is die belangrikste daarvan.
Aanbeveel:
Wat Is Surimi En Waarvoor Word Dit Gebruik?
Surimi is inheems aan Suidoos-Asië. Uit Japannese vertaal word surimi gewas en gemaalde vis. Surimi is die eerste keer ongeveer duisend jaar gelede in Japan vervaardig. Dit is heel normaal dat surimi deur die Japannese uitgevind is, want vis is al eeue hul vernaamste voedselproduk.
Belangrikste Produkte Wat In Die Arabiese Kookkuns Gebruik Word
Die Arabiese kookkuns, wat deur baie verkies word weens die rykdom van aromas en geure wat dit besit, is bekend as een van die oudstes. Alhoewel dit uitgestrekte gebiede beslaan en verskillende lande en lokaliteite beslaan, het dit ook 'n aantal algemene kenmerke wat voedselvoorbereiding en produkte gebruik.
Belangrikste Produkte Wat In Die Japannese Kookkuns Gebruik Word
Net soos mielies, boontjies en soetrissies met die Mexikaanse kombuis gepaard gaan, en die gebruik van 'n groot aantal verskillende speserye tipies is vir die Arabiese kookkuns, so het Japannese sy eie voorkeure. Die meeste produkte wat in die Land of the Rising Sun gebruik word, is tipies vir die meeste Asiatiese lande, maar daar is ook produkte wat u slegs in Japan kan vind, of die produkte wat baie gebruik word by die bereiding van Japannese geregte.
Basiese Kookolie In Kook! Wat Word Gebruik Vir Wat
Die rakke van moderne winkels is volop in 'n wye verskeidenheid plantaardige olies. Die meeste huisvroue gebruik egter net twee soorte olie - een vir braai, die ander vir slaaisous. Hierdie benadering is nie heeltemal korrek nie. Moderne voedingsdeskundiges beveel aan dat u ongeveer vyf spesies het verskillende olies in die kombuis en wissel die gebruik daarvan af.
Wat Toon Die Merk Van Die Plastiek Wat In Die Alledaagse Lewe Gebruik Word?
Plastiekprodukte is baie algemeen in die alledaagse lewe. Ons besef nie eers hoeveel nie plastiek ons gebruik, begin met die beroemde nylon sakke, insluitend Teflon huishoudelike toebehore en eindig met tandeborsels. Plastiek is oral om ons in die alledaagse lewe.
