Voor- En Nadele Van Suikervrye Kougom

Video: Voor- En Nadele Van Suikervrye Kougom

Video: Voor- En Nadele Van Suikervrye Kougom
Video: 10 VERSCHILLEN TUSSEN NEDERLANDERS EN BELGEN! 2024, September
Voor- En Nadele Van Suikervrye Kougom
Voor- En Nadele Van Suikervrye Kougom
Anonim

Ouers en tandartse weet al lank dat oormatige suikerverbruik tande bederf. Karies vind plaas wanneer bakterieë suiker in bytende emaliensuur verander.

Onlangs het die vraag oor die voordele van suikervrye kougom egter al hoe meer omstrede geraak. Volgens 'n onlangse studie deur Britse wetenskaplikes kan gereelde kou van kougom wat versoeters bevat, lei tot die ophoping van groot hoeveelhede aspartaam in die liggaam. Volgens die skrywers van die studie verhoog aspartaam die neerslag van vet in die liggaam met 40% meer as gewone suiker.

Aspartaam is 'n versoeter wat in 1965 per ongeluk ontdek is. Na meer as 100 veiligheidstudies is die produk in 1981 deur die FDA goedgekeur, wat daarop dui dat dit nie die risiko verhoog het om kwaadaardige siektes by laboratoriumdiere te ontwikkel nie. Aspartaam is ongeveer 200 keer soeter as suiker. Anders as ander versoeters, moet dit nie gebruik word vir kook wat hitte behandel nie.

Volgens 'n ander studie wat deur die British Dental Journal gepubliseer is, is daar baie min bewyse hiervan. Daar is selfs gevind dat die mees gebruikte versoeters soos xylitol en sorbitol emaljeskade kan veroorsaak as dit in kombinasie met bymiddels soos preserveermiddels en kunsmatige geure en kleure gebruik word.

Kougom
Kougom

Die Amerikaanse voedsel- en dwelmvereniging en die Europese Unie het die gebruik van xylitol in kougom goedgekeur omdat dit vermoed word dat dit nie in bytende emaliensuur fermenteer nie, maar ook die produksie van ensieme in speeksel verhoog, wat goed is om die vorming te voorkom. van karies.

Xylitol is eintlik 'n suiker-alkoholiese versoeter wat in die natuur voorkom en kan gebruik word om 'n wye verskeidenheid suikervrye produkte te versoet, insluitende kougom, suikergoed, farmaseutiese produkte en ander mondhigiëne-produkte.

'N Groot aantal wye proewe het getoon dat gereelde verbruik van xylitol-versoete tandvleis of suikergoed die voorkoms van tandkaries (tandkaries) met 35% tot 100% kan verminder.

Daar is dus baie kontroversie oor xylitol, maar navorsing het beslis getoon dat dit 'n beter opsie is as die goedkoper alternatief - sorbitol, wat gis.

Aanbeveel: