2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ongetwyfeld is die Italiaanse kookkuns een van die bekendste en mees geliefde wêreldwyd. Italiaanse disse is ook baie lekker, maklik om voor te berei en word deur 'n wye verskeidenheid mense gehou. Hulle is ook baie gesond omdat hulle die beroemde Mediterreense dieet vorm.
Behalwe die gunsteling pasta, lasagne en pizza, wat almal bekend is, is hierdie kookkuns interessant met sy vleisgeregte, insluitend verskillende soorte vleis en seisoenale groente. Onder die vleis van belangstelling wek Italiaanse kalfsvleis - dit is baie lekker omdat dit spesifiek is in terme van seleksie en voorbereiding.
In Italië is beesvleis die steunpilaarwat in die Lombardy-streek gekook word, hoofsaaklik in Milaan. Net daar kan u die oorspronklike Milanese kotelet in sy oorspronklike vorm bestel en voorberei.
Volgens die begrip van Italiaanse sjefs, moet die kalfsvleis gekies word uit 'n jong dier tot 5 maande oud. Dit is broser as beesvleis, wat van diere ouer as 1 jaar geneem word.
Vleis het 'n meer verfynde smaak, sagte struktuur en min are. Daar is 'n dun lagie onderhuidse vet bo-op. Tendense ontbreek. Dit bevat baie proteïene en geen vet nie en is baie maklik om te verteer. Dit het die geur van vars melk en die waardevolste is die vleis wat verkry word van 'n dier wat net borsmelk gevoer word. Die vleis van 'n jong kalf word gewaardeer vir sy smaak en nuttige eienskappe.
As sulke vleis gaargemaak word, het dit die aroma van melk en word dit baie sag. Dit word meestal gekook, maar die kookmoontlikhede is baie.
Die effek van hierdie vleis op die menslike liggaam is te danke aan die samestelling van vitamiene en minerale. Dit is goed vir die vel, slymvliese en spysverteringstelsel. Dit bevat 'n baie klein persentasie cholesterol.
Dit bevat egter gelatien, wat nuttig is vir die kardiovaskulêre stelsel. Danksy dit word die spysverteringsproses genormaliseer en die suurheid verhoog.
Italiaanse kalfsvleis word as 'n feesgereg op die tafel gebruik. In Italië word dit gekook met gemmer- en granaatjiesous, wat 'n baie goeie bestanddeel in beesvleis is. Swartpeper, tiemie, pietersielie en basiliekruid is die mees gebruikte speserye wat Italiaanse vleisgeregte baie kenmerkend smaak.
Hierdie vleis het feitlik geen skade nie, behalwe vir die individuele onverdraagsaamheid daarteen, dus word dit in die Italiaanse kombuis waardig in verskillende variante aangebied - gekook, geroosterd, gestoof of in verskillende worsies.
As u meer interessante Italiaanse lekkernye wil bekyk, sien ons artikel oor die gewildste Italiaanse worsies.
Aanbeveel:
Verfynde Koolhidrate: Wat Is Dit En Waarom Is Dit Skadelik?
Nie alles nie koolhidrate gelyk is. Die waarheid is dat hierdie voedselgroep dikwels gesien word as skadelik . Dit is egter 'n mite - sommige voedselsoorte is ryk aan koolhidrate, maar aan die ander kant is dit uiters nuttig en voedsaam. Aan die ander kant, verfynde koolhidrate skadelik is omdat dit nie vitamiene en minerale bevat nie, het dit geen voedingswaarde nie.
Die Bekendste Italiaanse Disse Met Beesvleis
As u slegs pizza en pasta met die Italiaanse kookkuns assosieer, sal enige Italiaanse sjef wat self respek het oneindig aanstoot neem en ontstel deur u idee van hul nasionale kookkuns. En met volle reg. Italiaanse kookkuns dit is nie net pizza, pasta en risotto nie, maar 'n groot verskeidenheid tradisionele geregte, slaaie en Italiaanse nageregte, altyd berei van sagte vleis, vis, vars groente en vrugte, wat die onvergeetlike Mediterreense geur dra.
Spesifieke Kenmerke Van Die Knies Van Einkorndeeg
Einkorn is 'n ou graan. Alle ander koringvariëteite wat ons vandag ken, kom daaruit. Tot onlangs is einkorn as 'n verouderde graan beskou, maar die afgelope paar jaar het dit rehabilitasie ondergaan. Die voedingswaarde van einkorn is baie hoër as koring.
Spesifieke Pizza-resepte Van Regoor Die Wêreld
Pizza is een van die gewildste geregte ter wêreld. Miljoene mense verbruik gereeld die Italiaanse spesialiteit. Verskillende nasionaliteite regoor die wêreld het die resep egter mettertyd verwerk. Langosh As u besluit om Hongarye te besoek, moet u die weergawe van die pizza, Langos, probeer.
Gemaalde Kos - Wat Is Dit En Waarom Is Dit Belangrik Om Dit Te Eet?
Die frase "geaarde kos" klink vreemd. Waarvan praat jy? Dit is eintlik die voedsel wat ons verbind met die energie van die planeet en ons gesonder en meer bestand is teen spanning en siektes. Volgens alternatiewe medisyne hou die eet van sulke produkte ons energiebalans, gee ons krag, goeie immuniteit, 'n gesonde liggaam, 'n rustige gees en 'n stabiele psige.
