2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die belangrikste reël om geroosterde en gebraaide vleis sag en lekker te maak, is om kwaliteit vleis te kies wat geskik is vir die gereg wat u voorberei.
Voordat u die vleis rooster, is dit die beste om dit te marineer. Die maklikste en vinnigste manier is om dit met swartpeper te strooi, met knoffel te vryf en dan olie daaroor te gooi. Besproeiing met sout tydens marinering word nie aanbeveel nie, aangesien sout die vleissap laat skei, wat die smaak bederf. Die vleis word die beste gesout aan die einde van die kook om die sap te bewaar.
Vinnige marinering is geskik vir die braai van ribbes. Die ribbetjies word gesny, liggies gestamp, bestrooi met gekapte ui, komyn, lourierblaar en gekapte pietersieliewortel, besprinkel met olie gemeng met 'n paar druppels suurlemoen en swartpeper.
Die belangrikste reël as u vleis braai en braai, is miskien nie om dit gereeld te draai nie. Draai net een keer, sodra jy seker is dat dit aan die een kant gereed is. As u dit wil laat uithoek, kan u slegs braaivleis of sappige biefstuk voorberei; varkvleis is nie geskik vir hierdie doel nie.
Rooster en braai die vleis voor opdiening. Die smaak van gekookte stukke vleis verswak met elke uur wat verbygaan, daarom is dit goed om dit te kook voordat u dit voorsit.
Die klassieke vleisgereg, wat geskik is vir enige geleentheid, is die schnitzel. Dit is 'n stuk vleis - hoender, kalkoen of beesvleis, gestamp, met meel bestrooi en tot goudbruin gebraai. Daar is ook maalvleis-schnitzels.
Paryse schnitzel is vleis wat eers in meel en dan in 'n eier gerol word en in warm olie gebraai word. Die Weense schnitzel word eers in meel, dan in eier en uiteindelik in broodkrummels gerol waarby speserye gevoeg is.
Schnitzelvleis moet vooraf gemarineer word in 'n mengsel van suurlemoensap, knoffel en peper.
Aanbeveel:
Die Geheime Van Die Heerlike Braai
Die braai is gebraaide lamsvleis of ander vleis op die rooster. Dit word op 'n spesifieke manier voorberei. Daar word gewoonlik vir St. George's Day gebraai. Die geheime wat u moet ken om heerlik te kook barbecue , is: - Die vuur moenie te sterk wees nie;
Die Geheime Van Die Heerlike Paaskoek
Daar is 'n paar basiese dinge om in gedagte te hou wanneer u paaskoeke tuis maak. Die eerste voorwaarde is dat alle produkte (melk, water, gis) voorverhit moet word tot 'n temperatuur van ongeveer 23-25 grade. Dit is ook verpligtend dat die meel goed gesif word.
Die Heerlike Geheime Van U Gunsteling Pasta In Die Oond
Die pasta is 'n gunsteling voedsel van mense regoor die wêreld. Die tuisland van hierdie buisvormige pasta is Italië. Die produksie van pasta word op spesiale masjiene vervaardig wat 'n ander voorkoms en grootte van die produk gee. Die Italiaanse naam verwys slegs na die buisvormige toestel.
Die Heerlike Geheime Van Die Bulgaarse Pêrels
Brood word in ons land vereer. Die Bulgaar sit nie sonder brood aan die tafel nie, maak nie saak wat nie. Deesdae is die opsies en keuses baie groot - van volgraanbrood, swartbrood, einkornbrood tot parlenki en allerlei bakkeryprodukte. Klaargemaakte brode, vars en lekker, kan nou in kleinhandelkettings en groot supermarkte gevind word.
Die Drie Geheime Van Die Heerlike En Outentieke Calzone
Calzoneto is die gunsteling pizza van baie, maar in die meeste pizzeria's is ons gewoond daaraan om dit op dieselfde manier te eet, wat vinnig styg. Daar is 'n paar restaurante wat meer verskeidenheid bied, maar in die meeste gevalle is dit nie in almal se sak nie.
