2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Albanese kookkuns word gekenmerk deur die gebruik van vis en seekos in die geregte. Die Albanese kookkuns is beïnvloed deur die Bisantyne, Venesiërs, Arabiere, Grieke en Romeine.
Italië is ook invloedryk, van waar Albanese baie kulinêre tradisies geleen het. Die Joego-Slawiese kookkuns het ook die tradisies van die Albanese kombuis beïnvloed.
Albanese kookkuns gebruik baie koring, wat gebruik word om verskillende soorte geregte voor te berei. Baie olyfolie word in die Albanese kookkuns gebruik.
Vis met aartappels is een van die gewildste geregte in Albanië.
Nodige produkte: 1 kg seevis, 500 gram aartappels, 200 gram tamaties, 300 gram wyn, 150 milliliter olyfolie, knoffel, peper en sout na smaak.
Metode van voorbereiding: Die vis word van skubbe en binnegoed skoongemaak, gewas en in min of meer gelyke stukke gesny. Skil die aartappels, was en sny dit in sirkels. Rangskik in 'n pan gesmeer met olyfolie en strooi sout en peper oor.
Smeer stukke vis en geskilde tamaties in vier stukke bo-op die aartappels. Strooi fyngekapte knoffel oor, gooi olyfolie, wyn en 'n bietjie water en bak 40 minute op 175 grade.
Hoender met okkerneutsous is 'n tipiese Albanese gereg.
Nodige produkte: 1 hoender ongeveer 'n kilogram, 60 milliliter olie, peper en sout na smaak.
Vir die sous: 500 gram okkerneute, 50 gram botter, 2 eetlepels meel, 300 gram hoenderbouillon, knoffel, peper en sout na smaak.
Metode van voorbereiding: Die hoender word gewas en in stukke gesny, met sout en peper bestrooi. Plaas dit in 'n gesmeerde pan, giet die oorblywende olie oor en bak dit op 175 grade en bedruip dit van tyd tot tyd met die baksous.
Die okkerneutsous word voorberei deur die meel in 'n droë pan te bak, dit met die warm sous te verdun en te roer sodat daar geen klonte is nie.
Voeg die gemaalde okkerneute, botter, fyngekapte knoffel, sout en peper by. Rooster hoender met sous en bredie vir 10 minute onder die deksel. Dit word bedien met gekookte aartappels of rys en kan indien nodig met groen speserye besprinkel word.
Aanbeveel:
Albanese Kookkuns: Tradisionele Disse En Resepte
Albanese kookkuns is die nasionale kookkuns van die staat Albanië, geleë op die Balkan-skiereiland. Die gunstige klimaat, die nabyheid aan die see, die ryk historiese verlede en die betrekkinge met buurlande het 'n groot invloed gehad op die diversiteit en oorvloed van Albanese kookkuns .
Kulinêre Tradisies In Die Armeense Kookkuns
Armeense kookkuns is die oudste in die Kaukasus-streek en een van die oudste in Asië. Sy kenmerkende kenmerke het sedert die millennium vC behoue gebly - in die vormingstydperk van die Armeense volk tot vandag toe. In die verlede het die bevolking van die hedendaagse Armenië op die vertikale oond begin kook om toner te kook.
Kookkuns Tradisies In Paraguay
Paraguay is gesluit tussen Bolivia, Argentinië en Brasilië, en is 'n klein Latyns-Amerikaanse land met 'n boeiende geskiedenis en 'n wonderlike kultuur. Vir baie jare het dit selfs van sy bure geïsoleer gebly. Paraguay probeer vandag toenemend wegbreek van die beeld van 'n arm land en 'n nuwe positiewe beeld opbou.
Die Tradisies Van Die Russiese Kookkuns
Om 'n land te leer ken, moet u daarna kyk, die skoonheid en sjarme van sy natuur sien, asook kennis maak met die kookkuns daarvan. Rusland is 'n wonderlike plek, 'n plek waar almal iets vir hulself kan vind, veral wat die kookkuns betref. IN Russiese kookkuns Daar is baie heerlike geregte wat nie maklik en vinnig voorberei kan word nie, maar as u die eindresultaat probeer, besef u dat dit die moeite werd is.
Tsjeggiese Kookkuns - Geregte En Tradisies
Die pragtige Tsjeggiese Republiek laat ons dink aan interessante argitektuur, onvergeetlike kroeë, 'n wye verskeidenheid biere en ongesonde, maar ongelooflike heerlike kookkuns, wat 'n bietjie ongewoon klink vir die Bulgaarse maag. Tsjeggiese geregte is vetterig, sout, lekker en vetterig, maar steeds onweerstaanbaar.
