2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Engelse kookkuns is nie baie bekend in ons land nie. Wat haar gewild maak, is meestal twee dinge: om die middag tee te drink en meer onlangs saam met ons gunsteling muffins. In werklikheid is die groot gewildheid daarvan hoofsaaklik te wyte aan die feit dat dit redelik vatbaar is vir buitelandse invloede. As ons dit in 'n paar woorde moet definieer, moet ons sê dat hul tradisionele geregte en hul manier van eet uiters kalories en voedsaam is.
Maar hoewel dit nie so algemeen en bekend is nie, is daar buitengewone spesialiteite in die Engelse kookkuns. Dit word meestal gekenmerk deur die eenvoud van die geregte en die kwaliteit produkte wat daarin gebruik word.
Die Engelse ontbyt het 'n bynaam geword vir 'n voedsame ete. Dit bevat baie eiers - roere, omelet, gekookte of gebraaide, gebraaide spek of gebakte wors, brood. Om konfyt soet te maak, en om tee of lemoensap te drink. En asof dit nie genoeg is nie, voeg die Britte vrugte by alles.
Middagete word as ligter beskou - hulle eet 'n slaai of 'n soort toebroodjie. Dit is tyd vir middagtee of die sogenaamde vyfuur. Natuurlik kom dit ook saam met iets om te eet - beskuitjies, muffins of 'n paar klein lekkers.
Dan kom die tyd van aandete - dit bevat ook baie kalorieë en is voedsaam, soos dit blyk, en die hele menu van die Britte. Die laaste maaltyd van die dag moet vleis insluit.
Die vleis wat die meeste in Engeland voorkom, is skaap- en beesvleis - dit word gebruik om baie verskillende geregte te maak, meestal gebraai of in sop. Tradisionele disse is vleisbraaivleis en biefstuk. Daarbenewens sit die Britte graag sous op braaivleis - die gewildste is Worcestershire-, Tabasco- en Cumberland-sous.
Een van die gewildste resepte vir 'n hoofgereg, is 'n skaapboud en rosyntjiejellie. 'N Gunsteling deel van die Engelse spyskaart is ook wilde voëls, kalkoene en visse.
Allerhande pastastes is ook tradisioneel vir die Engelse kookkuns - hulle hou veral van sout muffins. Hulle sit worsies en kase daarin - hulle word klein en oulik in die vorm van mini-kolwyntjies, wat 'n mens die middag saam met tee kan eet.
En ondanks die feit dat hulle ware vleisliefhebbers is, eet hulle baie vrugte en groente in Engeland. Hulle het elke dag 'n uiters ryk en kaloriese spyskaart. Groente word meestal gestoof of gekook in die vorm van slaaie geëet.
Wat nageregte betref, is gebak oorheersend. Ons het reeds die muffins genoem, maar behalwe hul soutweergawes, word daar ook soet kolwyntjies voorberei - met verskillende konfyte, sjokolade, ens. Nog 'n gewilde nagereg is Engelse broodjies, wat 'scones' genoem word, verskillende soorte gelei, poeding.
Uiters hoë-kalorie-kookkuns - daar is die hele tyd snacks, en in werklikheid is jou maag amper leeg. Maar as u honger word, kan u voortgaan met die Engelse dieet en skyfies eet.
Aanbeveel:
Kenmerkende Kenmerke Van Die Israeliese Kookkuns
Israeliese kookkuns is uiters interessant en kan nie binne enige perke geplaas word nie. Om daarmee kennis te maak, moet ons elke aspek daarvan bestudeer - van sy oorsprong tot moderne en tradisionele gewoontes. Israel is 'n Mediterreense land wat in 'n gebied geskep is wat net deur Arabiere omring word.
Kenmerkende Kenmerke Van Die Belgiese Kookkuns
Die Belgiese kookkuns word sterk beïnvloed deur die Franse en in mindere mate deur die Nederlandse kookkuns. Belgiese geregte word tipies gekenmerk deur groot porsies en uitstekende voedingswaarde. Daar word algemeen geglo dat dit gekenmerk word deur Duitse porsiegrootte en Franse finesse en kwaliteit.
Kenmerkende Kenmerke Van Die Italiaanse Kookkuns
Italiaanse kookkuns word beskou as een van die bestes ter wêreld. Die interessante daarvan is dat dit verdeel word in gebiede waar daar verskillende spesialiteite is. Oor die algemeen word Italiaanse kookkuns volgens die seisoen gekook. Baie vars produkte word gebruik, wat ook vir die betrokke seisoen aangebied word.
Kenmerkende Kenmerke Van Die Hongaarse Kookkuns
Hongaarse kookkuns word beïnvloed deur die geskiedenis van die Magyars. Die belangrikheid van veeteelt vir hierdie stamme, sowel as die nomadiese lewenswyse, maak die aanwesigheid van vleis op die tafel verpligtend. Tradisionele vleisgeregte, soos goulash en vissop, kan steeds gesien word dat dit op 'n oop vuur in 'n spesiale ketel gekook word.
Kenmerkende Kenmerke Van Die Indiese Kookkuns
IN Indiese kookkuns soveel geure en soveel reuke is verweef dat dit moeilik is om te beskryf. 'N Uiters ryk verskeidenheid geure, wat elkeen van hul geregte anders en uniek maak. Die Indiane en hul kulinêre towerkuns word selfs deur die godin van voedsel beskerm, hulle noem haar Annapurna.
