Hoe Om Gemarineerde Eiers Te Maak

Hoe Om Gemarineerde Eiers Te Maak
Hoe Om Gemarineerde Eiers Te Maak
Anonim

Alhoewel dit vreemd en ongewoon klink, kan vleis en groente nie net gemarineer word nie. In die buitelandse kookkuns gemarineerde eiers is ook 'n algemene spesialiteit. Afhangend van waarmee hulle gemarineer word, kan hulle 'n nie-standaard kleur verwerf wat eksotisme aan die tafel gee en ons geliefdes en gaste verstom, nie net met die smaak nie, maar ook met hul voorkoms. Hier is 'n paar opsies om ingelegde eiers te maak.

Rooi gemarineerde eiers

Nodige produkte: 10 eiers, 3 rooi beet, 1 eetlepel suiker, 1 teelepel sout, 1 kaneelstokkie, 4 naeltjies

Beet
Beet

Metode van voorbereiding: Die eiers word gekook en geskil. Sit die rooi beet saam met die ander speserye vir 30 minute in 'n aparte bak. Sodra die mengsel afgekoel het, word die eiers daarin geplaas. Laat dit vir 3 dae in die yskas staan, en roer gereeld om aan alle kante eweredig te kleur. Dit kan dan op die tafel bedien word, saam met vars groente gesny word, of as 'n toevoeging tot 'n vars slaai.

Geel gemarineerde eiers

Nodige produkte: 10 eiers, 3 eetlepels borrie, 1 ui, 3 knoffelhuisies, 1 eetlepel suiker, 1 teelepel sout, 3-4 korrels swartpeper.

Eiers
Eiers

Metode van voorbereiding: Die eiers word gekook en geskil. Gooi die oorblywende fyngekapte produkte en speserye in 'n bak en kook vir ongeveer 10 minute. Nadat die mengsel afgekoel het, plaas die eiers daarin en laat dit minstens 3 dae staan. Danksy borrie kry hulle natuurlik 'n geel kleur, en die speserye gee hulle 'n unieke eksotiese aroma.

Kleurvolle gemarineerde eiers

Nodige produkte: 10 eiers, 1 e swart peperkorrels, 2 eetlepels swart teeblare, 50 g sojasous, 1 eetlepel suiker, 1 teelepel sout.

Metode van voorbereiding: Die eiers word gekook, waarna die dop liggies gestamp word sonder om te skil. Al die ander produkte word saam met die eiers in 'n kastrol gesit en ongeveer 30 minute op lae hitte laat kook. Die eiers word in die bruinerige vloeistof gelos om oornag te staan. Dit word afsonderlik bedien nadat dit geskil is, maar nie gesny nie.

Meer heerlike resepte met eiers: Eiers in Panagyurishte, Eiers op die oë, Gesluierde eiers, Spinasiesop met geposjeerde eiers, Roereiers, Omelet.

Aanbeveel: