E102 - Gevaarlik Vir Kinders En Asma

INHOUDSOPGAWE:

Video: E102 - Gevaarlik Vir Kinders En Asma

Video: E102 - Gevaarlik Vir Kinders En Asma
Video: November 1, 2021 2024, September
E102 - Gevaarlik Vir Kinders En Asma
E102 - Gevaarlik Vir Kinders En Asma
Anonim

Deesdae is daar skaars 'n persoon wat nie ten minste gehoor het dat dit goed is om die etiket van die voedselproduk wat hy wil koop, aandagtig deur te lees nie. In watter mate ons dit doen, is dit egter 'n aparte saak. En dit kan uiters belangrik wees as u 'n sekere gesondheidsprobleem het - soos allergieë of asma

Een van die bymiddels wat die meeste in die voedselbedryf gebruik word, is kleurstowwe. Op die etikette is dit gemerk met 'n hoofletter E en die eerste nommer 1 - byvoorbeeld E102.

Daar is eintlik 'n kode agter hierdie kode tartrasien - sintetiese, wateroplosbare azokristal met diep geel kleur, wat die rol daarvan as een van die algemeenste bepaal kleurmiddels. Tartrasien word gebruik in versnaperinge, sappe, koeldrank, gebak, jellies, kitssop en baie ander produkte. In beide die Verenigde State en die Europese Unie is E102 toegelaat om te gebruik, maar met individuele besluite laat die owerhede in Oostenryk en Noorweë nie toe dat die toevoeging op hul grondgebied gebruik word nie. Die rede:

E102 is 'n sterk allergeen

Asma by kinders
Asma by kinders

Natuurlik is allergieë individueel en word die dosis tartrasien in voedsel geskat, maar by kinders en volwassenes met 'n hoër sensitiwiteit kan E102 uitslag veroorsaak, en in erger toestande - om 'n asma-aanval te veroorsaak.

Statistieke toon dat mense met 'n uitgesproke sensitiwiteit vir tartrasien hulle ly byna altyd aan verdraagsaamheid teenoor aspirien (asetielsalisielsuur). Om hierdie rede is produkte wat E102 bevat, behalwe asmalyers en mense met voedselallergieë, ook gekontraïndikeer vir mense wat allergies is vir aspirien. Ander studies het tartrasien gekoppel aan hiperaktiwiteit, verwarring, onvermoë om te konsentreer en ander gedragsprobleme by kinders, en volgens die mees pessimistiese studies.

tartrasien verhoog die risiko van skildklier gewasse

Tetrasien, E102
Tetrasien, E102

en van skade aan die struktuur van chromosome! Volgens sommige gegewens kan die stof, afhangend van die hoeveelhede, ook lei tot migraine, angs, depressie, gesigversteurings, moegheid, gloede, 'n gevoel van versmoring, pers vlekke op die vel en slaapprobleme.

In Bulgarye E102 is toegelaat om te gebruik in ooreenstemming met Ordonnansie 8 op die vereistes vir die gebruik van voedseladditiewe.

Aanbeveel: