2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die naam sushi hou altyd verband met die Japannese kookkuns, hoewel hierdie gereg reeds die hele wêreld verower het. Met groot vaardigheid en baie verbeelding voorberei deur die sogenaamde itamae (sushi-sjefs), is dit nie net uiters lekker nie, maar ook baie nuttig.
Vanweë die groot aantal seekos-lekkernye wat deur die Japannese verbruik word, is dit ook nie die mense met die langste lewensverwagting nie, en daar woon meer as 40 000 eeufeesbewoners in die land self.
In Bulgarye kan u nou maklik die produkte kry wat u benodig om self sushi te maak, en daar is talle resepte op die internet.
Afgesien van hulle, moet u egter in gedagte hou dat dit goed is om die bykomstighede te koop wat u vir hierdie doel benodig en wat die regte itamae gebruik. Dit is wat u nodig het om u eie een van die mees algemene soorte soesji te maak:
1. 'n Hout plat bak wat in Japan bekend staan as Hangiri
Nadat u die rys vir sushi gekook het, volgens die aanwysings op die verpakking, moet u dit meng met rysasyn, suiker en sout.
Dit is vir hierdie doel dat u hangars moet hê. Danksy die materiaal waaruit dit vervaardig word, word die rys maklik gemeng sonder om die individuele korrels te breek. Benewens die aromas waarmee dit gekruid word, absorbeer dit 'n ligte aroma van hout, wat baie kenmerkend is van Japannese sushi-rys.
2. Hout- of bamboesbord vir die sny van soesji-produkte, sowel as 'n baie skerp mes.
3. Bamboesmat, bekend as Makisu
U kan dit in enige winkel vir Asiatiese goedere of op gespesialiseerde staanplekke vir soesji-produkte koop. Dit stel u in staat om die seewier nori makliker te rol, wat gebruik word om makietie te maak.
4. 'n Papierwaaier bekend as Uchiva
Dit word gebruik om die rys vinniger af te koel nadat dit met die hangirito gemeng is. As u nie so 'n waaier vind nie, kan u 'n vel papier, koerant of tydskrif gebruik.
5. 'n Spesiale houtkissie genaamd Oshizushi Gata
Die idee van hierdie boks is om die tradisionele soesji, wat in Osaka gemaak word, te berei en wat bestaan uit vis wat gepers word uit rys wat met rysasyn gekruid is. Na die pers kan die gereg wat op hierdie manier voorberei is, maklik in aparte porsies gesny en bedien word.
Aanbeveel:
Subtiliteite In Die Voorbereiding Van Sushi
Japannese kookkuns is uniek en aantreklik vir almal wat van die uitsonderlike ongewone smaak hou. Smaaklik en smaaklik soesji jy kan ook tuis kook. Die tradisionele komponente vir sushi is salm, nori-seewierblare, wat ook gepars word - garnale, sushi-rys, kaviaarkorrels, wasabi, ingelegde gemmer, garnale, sagte kaas, sojasous.
Sushi
Sushi is die bekendste Japannese gereg buite Japan, sowel as een van die gewildste onder die Japannese, wat dit moet voorberei vir spesiale geleenthede en nasionale vakansiedae. Tradisioneel word soesji berei met gekruide soesji-rys, op broodjies of balletjies, gewoonlik versier met vis of ander seekos, maar soesji kan slegs met vrugte en groente berei word, sonder om vis by te voeg.
Sushi Produkte
Sushi kan in alle vorms en variasies voorberei word. Om dit voor te berei, benodig u verskeie basiese basiese produkte, sowel as die nodige kennis. Die belangrikste ding om sushi te maak, is om die regte produkte te kies. Hier is hulle:
Die Geheim Van Die Perfekte Sushi
Slegs 'n paar dekades gelede in Bulgarye het ons nog nooit van sushi gehoor nie, en die gelukkiges wat hierdie unieke Japannese spesialiteit probeer het, het dit net in die buiteland verorber of het uitgesien na kennisse om dit per vliegtuig aan hulle te stuur.
Hoe Om Self Sushi Te Maak
U kan self sushi maak en as u 'n bietjie moeite doen, sal dit nie anders wees as in restaurante nie. Voordat u hierdie lekkerny voorberei, moet u 'n spesiale bamboesmat koop om die broodjies voor te berei. Om kaviaarrolletjies te maak, benodig u sewentig gram nori-seewier, tweehonderd-en-vyftig gram wit rys, honderd-en-vyftig gram rooi kaviaar, een teelepel sout, vier eetlepels suiker, warm water - twee eetlepels en vier eetlepels rys asyn.
