2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Asafetida is 'n Indiese spesery wat afkomstig is van die wortels van die gelyknamige plant. Die plant kan in die hoë berge van Afghanistan gevind word.
In die Midde-Ooste, Indië en Afghanistan is asafetida die gewildste spesery. Daar noem hulle dit die speserye van die gode.
Een van die onbetwisbare eienskappe van asafetida is sy unieke smaak. By die geregte pas dit perfek by die aromas van uie en knoffel. Die eksotiese spesery laat 'n effens suur kleur.
In die Ayurvedische en Indiese kookkuns is asafetida een van die mees gebruikte speserye. Dit word meestal gebruik om verskillende soorte kerrie, lensies, pilaf en geregte op basis van kekerertjies te geur.
In kombinasie met sout is dit 'n perfekte slaaisous. Dit is nie baie gewild in Bulgarye nie en word hoofsaaklik gebruik vir die geur van lensies en rys.
'N Ander idee vir die gebruik van asafetida is om dit te gebruik om groente soos aartappels, blomkool en kool te kook. Dit geur bokwiet, rys en feitlik alle gaar geregte suksesvol.
Dit is nie pretensieus nie en pas goed by ander speserye soos komyn, mosterd, warm rooi soetrissie en gemmer.
Asafetida word aanbeveel vir die kook van onverteerbare voedsel. Dit word dus dikwels opgeneem in tradisionele Indiese resepte vir die meeste soorte boontjies.
Dit is genoeg om 'n baie klein hoeveelheid asafetida te gebruik om die geregte te geur. Dit kan uie en knoffel suksesvol in voedsel vervang, want die smaak is 'n kombinasie van hul twee geure.
Behalwe dat dit 'n spesery is, word asafetida ook gebruik vir die behandeling van griep en slegte spysvertering. Daar is bewys dat die inname daarvan die dermflora verbeter en die funksies van die maag en ingewande normaliseer.
Dit het die unieke vermoë om gifstowwe te verwyder. Dit verminder ook spanning en kalmeer die senuwees.
Kenners van eksotiese tradisies is van mening dat hierdie spesery wat in die Indiese kookkuns bekend is, 'n plek op die Bulgaarse tafel het. Dit word bepaal deur sy smaak en gesondheidskwaliteite.
Aanbeveel:
N Paar Truuks Vir Perfek Gaar Rys
Alles wat u moet weet die bereiding van die perfekte sagte rys ons het op een plek bymekaargekom. Rys is een van die produkte wat baie maklik is om voor te berei, maar wat nog makliker verwar kan word. Soms word dit dik en soms hoes dit.
Tien Kosse En Speserye Wat Perfek Is Vir Somerontgifting
Die voedsel wat ons in die volgende lyne sal noem, verbeter die spysvertering en metabolisme. Dit verwyder gifstowwe en versterk die immuunstelsel. 1. Appels - hulle is ryk aan vitamiene, minerale, vesel en fitochemikalieë. Hulle is almal betrokke by ontgifting.
Rooiwyn Is Perfek By Sampioene
Die ou reël om rooiwyn saam met vleis en wit met vis te bedien, het tot vandag toe gewerk, maar die wêreld van produk- en wynkombinasies het baie uiteenlopender geword. In plaas daarvan om te wonder hoe om geregte met wyn te kombineer, moet u 'n paar basiese beginsels volg wanneer gaste na u kom wat die ingewikkeldheid van sommelier verstaan.
Lekkernye Wat Perfek Is Vir 'n Piekniek Of Piekniek
Aan 18 Junie die wêreld vier vrolik wêreld piekniek dag . Pak dus vandag of in die naweek 'n piekniekmandjie in en gaan uit in die natuur - die suiwerheid van die bome verwyder negatiewe energie, die sonstrale sal u die nodige dosisse vitamien D oplaai, en u gemoed sal meer wees as opgehef.
Osso Buco - Perfek Gestoofde Kalfsblad
Osso buco (Oso buco) - 'n perfek gestoofde kalfskenkel, is 'n spesialiteit in Milaan, 'n ikoniese hoofgereg vir die streek Noord-Italië. Benewens Milaan, is daar ook Osso Buco in die Toskaanse. Oor die algemeen voeg die inheemse mense in elke verskillende gebied iets van hulself by die resep.
