2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Arabiese kookkuns is een van die geurigste ter wêreld. Dit kombineer die kulinêre tradisies van die Arabiese lande Egipte, Algerië, Sirië, Irak, Saoedi-Arabië, Libanon en Libië, sterk beïnvloed deur die Mediterreense tradisie. Die oudste Arabiese kookboek wat ontdek is, is 'n manuskrip uit 703 en word Usla ila Ihabid genoem.
Ten spyte van streeksverskille, het die kookkuns van die volke van die Arabiese wêreld baie algemene kenmerke - van produkte wat gebruik word tot die manier waarop geregte voorberei word.
Daarom kan gepraat word van 'n verenigde Arabiese nasionale kookkuns wat onwrikbare tradisies het. Die belangrikste plek in die nasionale tradisie word beklee deur die geregte van eiers, vis en jogurtprodukte. Sommige van die produkte wat die meeste gebruik word, is rys, peulgewasse, skaapvleis, beesvleis, bok en pluimvee, vrugte en groente.
Arabiese kultuur verbied varkvleis, sowel as die gebruik van alkohol. Basies in die kulinêre tradisie is die speserye, wat in groot hoeveelhede bygevoeg word. Dit is meestal kaneel, ui, knoffel, swart en rooi peper, olywe en ander.
Die meeste vleisgeregte word sonder vet voorberei. Vir hierdie doel word die vleis op 'n pan geplaas, tot 300 grade verhit en in sy eie vet gebraai. Op hierdie manier word dit sag en sappig.
Die tradisies in die Arabiese kookkuns is uiters interessant. Dit is byvoorbeeld nie gebruiklik om groente en aartappels gekook te eet nie. Slegs witbrood word op die tafel bedien. Behalwe dit, die sg platbrode, wat tuis gemaak word en saam met kaas, jogurt en oregano bedien word.
Onder die vreemde gewoontes van baie mense in die Arabiese wêreld is dat hulle net twee keer per dag eet. In die oggend eet hulle oorvloedig. Die oggend se voorkeurvoedsel is dik geregte, soos vleissop met aartappels, boontjies, ertjies, rys of aartappels.
Onder die gewilde versnaperinge tel die bekende skenker in ons land. Die tweede maaltyd is laatmiddag as u op verskillende soorte pilaf, gebraaide vleis en ander vertrou.
In die Arabiese wêreld word slegs voedsel geëet wat deur die Islamitiese wet gesertifiseer word. Die tafel word altyd gevul met talle geregte van ontbyt tot aandete.
Snacks word veral in die Arabiese kookkuns vereer. Die gewildste hiervan is hummus afkomstig van kekerertjies en tahini.
Slaaie is ook baie gewild, veral groente, meestal as gevolg van hul voordele vir die gesondheid. Die mees algemene voorbereiding is Taboule, gemaak van fyn tamaties en baie pietersielie.
Nageregte is tipies van die Arabiese kulinêre tradisie. Goed stroopagtige gebak soos tolumbichki, baklava en kadaif is tipies.
Aanbeveel:
Heerlike Embleme Uit Die Kookkuns Van Die Arabiese Wêreld
Ses lande is op die Arabiese Skiereiland geleë Die Arabiese wêreld . Dit is Jemen, Koeweit, Katar, Saoedi-Arabië, Oman en die Verenigde Arabiese Emirate. Elk van hierdie lande het sy eie unieke geskiedenis, geografiese kenmerke, interessante tradisies en uniek lekker Arabiese nasionale kookkuns .
Sumak - Die Towenaar In Die Arabiese Kookkuns
Die sumak is 'n soort bladwisselende bome of struike Shmak. Dit kom voor in ongeveer 250 variëteite. Daar is ook.gif" />sumak wat in die Midde-Ooste groei. In Europa is Rhus Coriaria, wat algemeen in antieke Rome gebruik word, die algemeenste spesie.
Die Tradisies Van Die Russiese Kookkuns
Om 'n land te leer ken, moet u daarna kyk, die skoonheid en sjarme van sy natuur sien, asook kennis maak met die kookkuns daarvan. Rusland is 'n wonderlike plek, 'n plek waar almal iets vir hulself kan vind, veral wat die kookkuns betref. IN Russiese kookkuns Daar is baie heerlike geregte wat nie maklik en vinnig voorberei kan word nie, maar as u die eindresultaat probeer, besef u dat dit die moeite werd is.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Arabiese Kookkuns
Arabiese kookkuns gebruik hoofsaaklik beesvleis, lam, bok, pluimvee, peulgewasse, rys, groente, ingemaakte en vars vrugte. Varkvleis is taboe in die Arabiese kookkuns, maar wonderlike geregte word berei uit vis, eiers, melksuurprodukte.
Kekerertjies - Die Heer Van Die Arabiese Kookkuns
As daar iets is wat u vinnig en lekker kan laat voel dat u deel is van die gees van Afrika en die Ooste, dan is dit kos. Arabiese kookkuns is een van die kleurrykste ter wêreld, vol duisende geure en miljoene geure. Die uitdagende smaak en smaaklike kombinasies maak dit toenemend wenslik in Europa en die Verenigde State.
