2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Wêreldwyd die lens word beskou as 'n baie nuttige en natuurlike produk. Daar is baie soorte lensies, maar vandag sal ons bespreek hoe om groen lensies voor te berei.
Hoeveel word groen lensies gekook?
Groen lensies behoort tot die onvolwasse peulgewasse en het 'n groenbruin kleur. Hierdie tipe lensies word gebruik om hoofgeregte en slaaie voor te berei. Baie huisvroue kook egter graag sop daaruit.
As ons oor tyd praat, kook dit baie langer as ander kleure. Byna nooit is dit saggekook nie en die korrels bly heel en ongeskonde. Nadat die water gekook is, word die lensies 30-40 minute gekook.
Instruksies vir die maak van groen lensies
As daar in die winkel voor u die vraag ontstaan watter lens u moet kies, neem dan gerus die setperk. Dit is meer geskik as ander variëteite vir navorsing as 'n produk.
Dit word gebrou deur die volgende tegnologie:
- Gooi die boontjies op die tafel en versamel dit, en verwyder alle soorte vullis;
- Spoel deeglik uit met louwarm water;
- Neem 'n diep kastrol en gooi skoon water (1 koppie boontjies - 2 koppies water);
- Sit die lensies in die pan en sit dit op lae hitte;
- Voeg 1 eetlepel groente-olie na kookpunt by;
- Roer goed en laat kook totdat dit gereed is, en onthou om dit gereeld te roer. As skuim verskyn, verwyder dit met 'n lepel;
- Voeg sout na smaak voor u dit van die hitte verwyder. As u dit aan die begin sout, word die kooktyd verleng. Hierdie reël is gewoonlik van toepassing op alle peulgewasse.
As die lensies sag geword het, kan u dit dadelik bedien. Voor dit kan jy dit met groente meng. As u kook, kan u lourierblaar by water of ander speserye voeg.
Eenvoudig gekookte groen lensies is 'n goeie aanvulling op 'n hoofgereg, maar moet u nie daartoe beperk nie. Bone kan by sop, slaaie en meer ingewikkelde bykosse gevoeg word.
Gebruik die volgende resepte om die gewone spyskaart te diversifiseer:
Groen lensies met groente
In hierdie gereg is lensies teenwoordig as bygereg vir groente. Vir die voorbereiding benodig ons:
groen lensies - 1 koppie
wortels - 2 stuks. klein
ui - 1 kop
tamaties - 2 stuks. ryp
groen speserye
koljander - 1 teelepel.
groente-olie - 2 eetlepels.
n knippie sout
Voorbereiding: Kook die lens volgens die tegnologie hierbo. Rasper die wortels, kap die ui en groen speserye fyn. Tamaties moet in blokkies gesny word saam met die vel. Giet die groente-olie in die pan saam met die uie en wortels daarin, braai 5 minute. Voeg tamaties, groen speserye en koljander by. Voeg sout by en voeg die gekookte lensies by die groente, meng goed en laat dit vir 5 minute onder 'n deksel op lae hitte staan.
Lensiesop
Die sop is ideaal vir middagete. Dit kan selfs deur kinders geëet word. Die volgende produkte word benodig:
lensies - 1 koppie
aartappels - 4 stuks.
ui - 1 st.
wortels - 1 st.
groente-olie - 1 eetlepel.
groen speserye
sol
Voorbereiding: Was die lensies, sit dit in 'n kastrol, voeg die groente-olie by en giet 2 koppies water, laat dit kook. Skil intussen die groente en sny die aartappels in klein blokkies. Gaan die wortels deur 'n rasper en kap die uie fyn.
Voeg die groente vyftien minute na kookpunt in die pan, kook tot gaar. Voeg sout by en strooi kruie oor voordat u die sop van die vuur verwyder.
Die groen lens is 'n universele bestanddeel in 'n verskeidenheid geregte. As u verbeelding dit toelaat, kan u daarmee eksperimenteer soveel u wil. Onthou, die belangrikste is dat sout aan die einde bygevoeg word.
Hou in gedagte dat lensies baie makliker hanteerbaar is as ander peulgewasse. Terselfdertyd is dit nie minderwaardig in voedingswaarde en smaak nie.
Aanbeveel:
Groen Koffiebone In Plaas Van Groen Tee
Vergeet van groen tee as 'n kragtige antioksidant! Onlangse navorsing in die stryd teen veroudering het 'n nuwe leier gebring wat ons teen plooie beskerm en ons liggaam jonk hou. Groen (ongeroosterde) koffiebone is die jongste treffer in die stryd teen veroudering, is ongeroosterde groen koffiebone.
Vir Groen Slaaie En Groen Speserye
Daar is groen speserye in die meeste geregte en slaaie. Die groen blare is wonderlik om baie lekker slaaie te maak. Groen slaai bevat baie min kalorieë, daarom is dit baie nuttig. Die groen krulleringslaai, wat aan die einde rooierig is, het 'n neutagtige smaak en word as bygereg vir geroosterde en gebraaide vis gebruik, asook vir geregte met sampioene.
Hoe Om Lensies Te Kook
1. Kies u tipe lens Die lens is 'n baie proteïenryke, veselryke produk wat vinnig gaar word en nie soos ander korrels vooraf geweek moet word nie. Afhangend van die verskeidenheid lensies wat u kies, kan dit gepureer word of hul vorm en fermheid behou nadat dit gekook is.
Hoe Om Rooi Lensies Te Kook
Die rooi lensies, wat tot onlangs nog nie so bekend was aan die Bulgaarse gashere nie, draai nou rustig in ons kookkuns. Behalwe dat dit 'n aantreklike kleur het, is dit baie lekker en is dit vinnig en maklik om voor te berei. Dit is ryk aan vesel, antioksidante, foliensuur, kalium, fosfor en magnesium, wat dit onder die gesondste kosse tel.
Drie Skakerings Lensies - Groen, Rooi En Bruin
Heerlik en baie voedsaam, die lens is een van die tradisionele voedsel in baie lande regoor die wêreld. En die moontlikheid daarvan om in alle moontlike kombinasies, onder verskillende verwerkings en in verskillende spyskaarte, vervat te word, maak dit een van die gunstelingprodukte van baie sjefs.
