Watter Pan Om Vir Katmi En Pannekoeke Te Kies?

Video: Watter Pan Om Vir Katmi En Pannekoeke Te Kies?

Video: Watter Pan Om Vir Katmi En Pannekoeke Te Kies?
Video: LET OP: HOE DE SHASHLIK CORRECT, SAPPIG EN SNEL TE BRADEN! Recepten van Murat. 2024, November
Watter Pan Om Vir Katmi En Pannekoeke Te Kies?
Watter Pan Om Vir Katmi En Pannekoeke Te Kies?
Anonim

Om die pannekoeke en katmi perfek te maak, is dit baie belangrik in watter pan dit gebraai word. Daar word geglo dat die lekkerste katmi en pannekoeke gemaak kan word as 'n gietysterpan gebruik word.

Gietysterpanne is vereer deur ons oumas, wat hulself meer as een keer bewys het as meesters van heerlike katmi en pannekoek.

Die geheim van die gietysterpan lê daarin dat dit die hitte van die kookplaat op die oppervlak eweredig versprei en dit lank hou. Dit is 'n waarborg vir die goeie visie en smaak van die pannekoek en katmi.

Pannekoeke
Pannekoeke

Die gietysterpan word baie stadiger opgewarm as ander soorte panne, maar dit hou die hoë temperatuur nie net tydens die braai van die pannekoek nie.

Die gietysterpan behou hitte, selfs wanneer u die pan van die kookplaat lig om die deeg te giet en te versprei. Met verloop van tyd vorm 'n dun lagie olie op die gietysterpanne en so 'n pan skakel die plak van die pannekoek uit.

Pannekoeke hou slegs by 'n gietysterpan as die pan nog nuut is. As gevolg van die dik bodem van die gietysterpan, word die pannekoeke en katmi goud. Hulle het 'n smaaklike voorkoms en is baie lekker.

Daar is moderne Teflon-bedekte panne, veral vir die bak van pannekoek en katmi. Hulle het lae rande en 'n lang handvatsel. Die onderkant van hierdie soort panne is styf, en danksy die Teflon-laag kleef die pannekoek nie vas nie en is die pan maklik om te was.

Pannekoekpan
Pannekoekpan

As u 'n pannekoekpan van Teflon kies, is dit beter om die een met die dikste bodem en mure te koop. Al is dit Teflon, word die pan met 'n dun bodem en mure baie vinnig warm. Die pannekoeke sal nie lekker wees nie en sal brand.

Moenie panne met beskadigde Teflon-laag gebruik nie. Dit sal nie net die smaak en voorkoms van pannekoeke en katmi nadelig beïnvloed nie, maar ook u gesondheid.

Dit is goed as u die pannekoekpan slegs vir die bereiding van pannekoeke en katmi gebruik en nie skottelgoed en eiers daarin braai nie.

As die pannekoeke aan die Teflon-laag kleef, voeg 'n bietjie kookwater by die deeg. Dit sal dit makliker maak om die pannekoeke te skei.

Aanbeveel: