Slegs 50 G Wors Bevat Soveel Karsinogene As 'n Pak Sigarette

Video: Slegs 50 G Wors Bevat Soveel Karsinogene As 'n Pak Sigarette

Video: Slegs 50 G Wors Bevat Soveel Karsinogene As 'n Pak Sigarette
Video: Father Pt. 5 [November 2, 2019] 2024, November
Slegs 50 G Wors Bevat Soveel Karsinogene As 'n Pak Sigarette
Slegs 50 G Wors Bevat Soveel Karsinogene As 'n Pak Sigarette
Anonim

Karsinogene is elke dag om ons. As hulle hulle saam met kos neem, word dit egter 'n interne faktor. Sodoende word dit 'n komponent wat die energie beïnvloed vir die fisiologiese funksies en strukturele elemente in die organe en weefsels van die mens.

Die voedsel wat die moderne mens elke dag eet, bevat benewens energiemateriaal ook komponente van nie-voedsel oorsprong. Dit word gewoonlik vreemde stowwe of xenobiotika genoem. Hulle groep bevat radionukliede, giftige chemikalieë, nitrate en nitriete, mikotoksiene, verskillende soorte biologiese mikro-organismes en virusse en ander.

'N Ander faktor wat 'n rol speel, is karsinogene. Hulle het die vermoë om in sommige gevalle alleen te wees, maar meestal na 'n sekere behandeling om 'n sel te verander en dit kwaadaardig te maak. Wetenskaplikes beweer dat slegs 50 g gerookte wors soveel karsinogene kan bevat as 'n pak sigarette.

In die proses om te eet, neem ons verskillende soorte karsinogene in, sonder om eers te vermoed dat dit skadelik is. In die eerste plek is nitrate, nitriete en nitroverbindings, wat voorkom as gevolg van moderne agronomiese maatreëls, die gebruik van minerale kunsmis in groente en ander plantprodukte. Hulle bevat baie nitrate wat in kankerverwekkende nitroverbindings omskep word.

Rook
Rook

Prosesse soos die behandeling van produkte met rook, inmaak, sout en bak versnel die vorming van kankerverwekkende nitroverbindings daarin. Bevriesing word gebruik om die proses te vertraag, en kookwater word gebruik om die nitrate op te los.

Tydens die behandeling van vleis met rook, hoop baie karsinogene ook daarop op. Voedsel wat deur skimmels aangetas word, is vol mikotoksiene. Dit kan kanker in die lewer, ingewande en dikderm veroorsaak. Gooi die produk onmiddellik weg as u skimmel opmerk.

Dioksiene versamel in omgewingsprodukte. Dit is chloorbevattende gevaarlike stowwe en is afval van die produksie van chemiese en olieraffinaderye, transformatorolies, plaagdoders en onkruiddoders, by die verbranding van afval, veral plastiekbottels, plastieksakke, verpakking en die chloorering van drinkwater. Dit is lood, arseen, kadmium, kwik, kobalt, nikkel wat die liggaam meestal vanuit die besoedelde omgewing binnedring.

Geneties gemodifiseerde produkte is die plaag van die moderne mens. Die skade daarvan word nog bestudeer, en die enigste wat bewys word, is die verskriklikste - die verbruik daarvan lei tot die voorkoms van kanker.

Aanbeveel: