Voordele En Nadele Van Seldery

INHOUDSOPGAWE:

Video: Voordele En Nadele Van Seldery

Video: Voordele En Nadele Van Seldery
Video: Как вырастить, ухаживать и собирать сельдерей из стебля | Вырастить овощ из нарезки 2024, November
Voordele En Nadele Van Seldery
Voordele En Nadele Van Seldery
Anonim

Met slegs 10 kalorieë in elke stam seldery kan beskou word as een van die voedsel met die laagste kalorieë. Bros groente is baie meer as dit. Dit hou 'n aantal gesondheidsvoordele in en dit is 'n feit wat algemeen bekend is. Daarom neem baie mense seldery by hul dieet in.

Tesame met die vele voordele hou die verbruik van seldery egter sekere gesondheidsrisiko's in - 'n feit wat min mense weet.

As ons begin met die voordele, moet opgemerk word dat seldery 'n uitstekende bron van belangrike antioksidante is. Antioksidante beskerm selle, bloedvate en organe teen oksidatiewe skade. Seldery bevat vitamien C, betakaroteen en flavonoïede, maar daar is ten minste 12 addisionele soorte antioksidante voedingstowwe in elke stam.

Groente is ook 'n ryk bron van fitone-voedingstowwe, wat bewys dat dit die voorkoms van inflammasie in die spysverteringskanaal, selle, bloedvate en organe verminder.

Elke selderysting bevat ongeveer 25 anti-inflammatoriese bestanddele wat beskerming kan bied teen ontsteking in die liggaam.

Seldery
Seldery

Terwyl antioksidante en anti-inflammatoriese voedingstowwe die hele spysverteringskanaal beskerm, seldery kan spesiale voordele vir die maag bied. Die polisakkariede in seldery verminder die voorkoms van maagsere, verbeter die toestand van die maagslymvlies en help die vorming van maagsappe.

Seldery bevat ook vitamiene A, K en C, plus minerale soos kalium en foliensuur. Groente bevat min natrium. Boonop het seldery 'n lae glukemiese indeks, wat beteken dat dit 'n stadige, permanente uitwerking op die bloedsuiker het.

Maar wat is die risiko's om seldery te verbruik?

Seldery
Seldery

As groente die grootste deel van die dieet uitmaak, kry u waarskynlik nie genoeg van al die voedingstowwe wat u liggaam benodig nie. Al het u baie seldery geëet om soveel as moontlik van die voedingstowwe daarin te kry, kan u mettertyd steeds ondervoed bly.

Gereelde verbruik lei ook tot gastro-intestinale probleme. As gevolg van die hoë veselinhoud, kan oormatige verbruik van seldery nie anders as om die maag te benadeel nie. Oormaat lei tot opgeblasenheid, gas, diarree of buikkrampe. Die aanbevole daaglikse inname van vesel is 28 gram vir elke 2000 kalorieë.

Oormaat met seldery kan u ook blootstel aan die risiko van plaagdodervergiftiging. Groente kan plaagdoders opneem en opberg. Alhoewel klein hoeveelhede plaagdoders vir mense veilig kan wees, kan groot dosisse probleme veroorsaak. Sommige van hulle kan die vel irriteer, ander kan maagprobleme en selfs vergiftiging veroorsaak.

Laastens, maar nie die minste nie, kan die natuurlike chemikalieë in seldery die liggaam se vermoë om jodium behoorlik te gebruik, inmeng. Die skildklier maak staat op jodium om te funksioneer en hormone te produseer. Wanneer jodiumvlakke daal, brei die skildklier uit, wat waarskynlik lei tot struma. Daar is getoon dat oormatige hoeveelhede seldery, veral rou, tot jodiumtekort en struma lei.

Aanbeveel: