2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Broccoli Romanesco / Brassica oleracea / is 'n groente met 'n unieke voorkoms wat lyk soos 'n vlieënde piering. Vanweë sy onkonvensionele vorm word daar gereeld met groente geskerts dat dit deur vreemdelinge na die planeet gebring is.
Ondanks sy vreemde vorms, is Romanesco broccoli 'n super nuttige en maklik verteerbare groente wat nie baie bekend is in ons land nie. Dit het egter meer as 20 jaar gelede - in 1990 - op die groentemarkte gedebuteer en word sedert die 16de eeu in die omgewing van Rome verbou. Nederlandse tuiniers verbeter die variëteit al jare, en dit is hulle wat dit ontdek Romanesco broccoli vir die wêreld.
Broccoli Romanesco bestaan uit rose wat uit klein piramides bestaan, en vorm iets soos 'n geometriese figuur wat radiaal gebreek word. Dit maak sy algemene visie uiters aantreklik. Die Engelse noem dit Romaanse broccoli, die Franse - kool, en die Pole en die Duitsers - blomkool. Hierdie groente moet nog op die Bulgaarse mark bewys word, maar dit is reeds duidelik dat dit, behalwe dat dit lekker is, ook baie nuttig is.
Bestanddele van Romanesco broccoli
Romanesco broccoli bevat 'n aantal waardevolle stowwe en vitamiene. Hulle is ryk aan sink, karoteen, vitamiene A, C en K, yster en foliensuur, minerale soute.
100 g broccoli romanesco bevat 25 kcal, 0,3 g vet, 2,3 g koolhidrate, 2,4 g proteïen.
Seleksie en berging van Romanesco broccoli
Ongelukkig kom hierdie groente nie baie algemeen in ons land voor nie. Slegs in individuele winkels, kan nie in die mark gesien word nie. Romanesco-broccoli het 'n mooi, liggroen kleur. Daar mag geen tekens van verrotting op wees nie. Bêre dit in die yskas, goed toegedraai in 'n koevert.
Romanesco broccoli in kook
Broccoli Romanesco is ideaal om die spyskaart te diversifiseer. Dit bevredig honger baie goed, terselfdertyd bevat dit baie min kalorieë en word dit beskou as een van die maklikste verteerbare groente. Romanesco word voorberei soos blomkool en broccoli. Dit kan in bykans alle geregte gebruik word wat tradisioneel met broccoli en blomkool gemaak word.
Daar is verskillende maniere om dit voor te berei. In die eerste plek kan jy dit stoom en dit saam met jou gunsteling vinaigrette-sous skink; die tweede opsie is om dit in 'n bietjie botter met growwe mosterd te stowe. Die laaste opsie is om dit saam met arpadzhik en olywe met olyfolie te bak.
Ondanks die naam is broccoli romanesco ook baie algemeen as blomkool romanesco. Dit smaak soos blomkool, maar die tekstuur daarvan is baie sagter. Romanesco broccoli is 'n wonderlike voorgereg, in rose gekap en gestoom. Kan gekombineer word met kaas of roomsous. Die meer geurige speserye vir hierdie groente - tiemie, knoffel en ander. Broccoli Romanesco kan 'n perfekte bykos wees vir 'n verskeidenheid vleis en vis.
Romanesco is uiters geskik vir brood. Hiervoor benodig u 'n kop broccoli, 2 eiers, vegeta, 1 eetlepel. gerasperde geelkaas en meel genoeg om 'n dik pasta te maak.
Sny die broccoli in piramides. Sit dit in kookwater en kook dit. Haal dit uit en dreineer dit uit die water. Rol dit in die broodkrummels / vooraf voorberei van die ander produkte /. Braai in warm olie, dreineer die vet. Bedien die gepaneerde persone vir 'n unieke smaak broccoli romanesco met mayonnaisesous, jogurt, dille en knoffel.
Voordele van Romanesco broccoli
Een van die grootste voordele van hierdie groente is dat dit uiters maklik verteerbaar is. Dit oorlaai nie die maag nie en versadig baie vinnig. Dit maak dit uiters geskik vir mense met 'n sagter maag. As u geweier het om hierdie twee groente te eet, is Romanesco broccoli die perfekte opsie vir u.
As gevolg van die hoë inhoud van sink, help Romaanse met verskillende beserings in die mondholte en herstel die aktiwiteit van smaakkliere. Verwyder die onaangename metaal smaak in die mond en help om die verskillende geure ten volle te geniet. Almal het ten minste een keer gely aan hierdie metaalsmaak, wat die smaak van kos persoonlik maak.
Broccoli Romanesco apatie en angs te verwyder, daarom word dit gereeld deur akteurs en sangers verteer om die verhoogkoors af te skud. As u op die punt staan om voor 'n gehoor op te tree, moet u nie op pille wed nie, maar op broccoli romanesco.
Aanbeveel:
Waarom Is Dit Nodig Om Broccoli Te Eet?
Broccoli is een van die nuttigste groente wat die beste vir kinders is. Die neef van die blomkool is van die Cruciferous-familie, waarin hulle ook blomkool en kool vind. Dit het in die 16de eeu in Italië gekweek, waar dit sy naam gekry het van die Latynse woord brachium, vertaal as tak of hand.
Broccoli Spruit Uit In Die Stryd Teen Kanker
Helicobacter pylori is 'n tipe bakterie wat peptiese ulkus kan veroorsaak. Belangriker nog, daar is bewyse dat dit gekoppel is aan maagkanker. Die Wêreldgesondheidsorganisasie klassifiseer Helicobacter pylori as 'n kankerverwekkende middel wat etlike miljarde mense wêreldwyd tref.
Heerlike En Gesonde Broccoli Is 'n Kragtige Vegter Teen Kanker
Aantreklike broccoli word beskou as 'n ware skat van vitamiene en voedingstowwe. Hulle perfekte en gesofistikeerde voorkoms boei ons sintuie, is 'n vakansie vir die oë en 'n lus vir die lippe. Dit word sterk aanbeveel vir die voorkoming en beskerming van kanker, sowel as vir verskillende diëte met lae kalorieë en dieet.
Plant En Verbou Broccoli
Broccoli is 'n verskeidenheid blomkool. Dit is die eerste keer in Italië gekweek, tydens die Romeinse ryk. Dit word gekies en ontwikkel as 'n groente uit wilde kool, wat deur reisende handelaars uit Klein-Asië in die Ryk ingevoer word. In Frankryk is broccoli deur Catherine de 'Medici ingevoer.
Uniek: Hulle Het 'n Genesende Jogurt Met Broccoli Geskep
Super nuttige jogurt met broccoli sal binnekort die markte oorstroom. Alle liefhebbers van gesonde en lae-kalorie-dieet is verheug. Wetenskaplikes het 'n baie nuttige soort jogurt geskep. Dit word op die basis van broccoli gemaak. Behalwe dat dit lekker is, is dit ook genesend.
