2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Turkse nagereg-kookkuns is bekend vir sy poeding soet versoekings.
Die meeste van ons ken die tipe en smaak van ashureto. Dit is 'n tipiese Turkse nagereg wat nie net in Bulgarye bekend is nie, maar ook in baie ander lande.
Ashure
Volgens die Islamitiese geloof is die nagereg afkomstig van die redder Noah, wat na die groot vloed ashura van verskillende produkte gemaak het. Hy het suiker, graan (koring, kekerertjies en ander), droë vrugte (vye, appelkose, rosyne), neute bygevoeg.
Tot vandag toe is die voorbereiding van ashura van sosiale belang en is dit 'n onbeskadigde tradisie in die Turkse samelewing.
Zerde
Foto: Myurvet Yusufova
Zerde is 'n ander tradisionele Turkse nagereg, wat meestal voorberei word vir troues en verjaarsdae. Dit bevat water, rys, mieliestysel, en om 'n geel kleur te kry, word 'n bietjie saffraan en borrie bygevoeg. Garneer die nagereg na willekeur, naamlik met swartbessies, dennepitte, rooswater, granaatjie, pistache.
Melk met rys
Rysmelk (Sütlaç) - Sutlaç, is 'n wonderlike nagereg wat nie net in Turkse lande wydverspreid is nie. En met 'n bietjie toevoeging van kaneel, rosyne of neute word dit 'n onvervangbare soet versoeking.
Tavuk gogsyu
Een uitsonderlike interessante Turkse nagereg bevat hoenderborsie (Tavuk Göğsü). Dit word voorberei deur hoenderborsies te kook, dit in klein vesels te skeur en dan met vars melk, suiker en rys of mieliestysel te laat kook. Kaneel kan ook bygevoeg word.
Keshkul
Foto: Gebruiker # 165452
Nog 'n interessante Turkse nagereg wat die maklikste is, is Keşkül. Dit is 'n soort poeding gemaak van gebreekte amandels, gerasperde klapper, melk, suiker, rysmeel en mielie- of aartappelstysel. Sit voor by kamertemperatuur of koud.
Jezerie
Die naam van die nagereg Cezerye kom van die Arabiese woord cezer, wat wortels beteken. Dit soet Turkse versoeking bevat gekaramelliseerde wortels met kaneel, neute soos okkerneute, haselneute of pistache, bedek met gerasperde klapper.
Turkse lekkers
Nog 'n tradisionele en wêreldbekende nagereg uit Turkye is die Turkse plesier. Die oorspronklike datum van die uitvinding van die Turkse vreugde is nie bekend nie, maar dit het nie verhinder dat dit groot roem verwerf het nie. Vandag is baie verskillende smake en variëteite van Turkse lekkerte bekend - met neute of speserye wat dit onweerstaanbaar en met 'n onvergeetlike smaak maak.
Pishmanie
Foto: N. Akifova
Pishmaniye (pishmaniye of pishmaniye) is klein Turkse gebakberei deur meel wat in botter en suiker getrek is, te meng. Soms versier met neute, meestal pistache.
Aanbeveel:
Kersreis Na Die Wêreld Van Die Bekendste Lekkers
Wat is Kersfees sonder kerskoekies! U sal waarskynlik saamstem dat die voorbereiding daarvan net so belangrik is as om die geskenke in te vou. Omdat lieflike versoekings nie net deel is van die vakansie nie, maar ook die voorbereiding daarop.
Die Bekendste Italiaanse Disse Met Beesvleis
As u slegs pizza en pasta met die Italiaanse kookkuns assosieer, sal enige Italiaanse sjef wat self respek het oneindig aanstoot neem en ontstel deur u idee van hul nasionale kookkuns. En met volle reg. Italiaanse kookkuns dit is nie net pizza, pasta en risotto nie, maar 'n groot verskeidenheid tradisionele geregte, slaaie en Italiaanse nageregte, altyd berei van sagte vleis, vis, vars groente en vrugte, wat die onvergeetlike Mediterreense geur dra.
Die Nuuskierige Verhaal Van Sommige Van Die Bekendste Koeke
Koeke is een van die gunsteling gebak van oud en jonk regoor die wêreld. In die volgende reëls sal ons kyk na die nuuskierige verhaal van sommige van die bekendste en mees geliefde koeke. Hongarye - Esterhazy-koek. Die koek met amandels en sjokolade is vernoem na 'n Hongaarse diplomaat, die Minister van Buitelandse Sake in 1848.
Maklike Turkse Nageregte
Een van die maklikste bereidings en terselfdertyd heerlike Turkse nageregte is die sogenaamde sutlach. Om dit voor te berei, benodig u 2,5 liter melk, 100 gram rys, 200 gram poeiersuiker, 50 gram stysel gemeng met 1 teelepel melk. Die rys word gewas en vir 1 uur in warm water geweek.
Turkse Nageregte Wat Wêreldwyd Liefde Gewen Het
Turkse kookkuns is bekend vir sy geregte wat uit baie lande regoor die wêreld geleen word. Die versoekings met suiker oortref dikwels die verwagtinge van toeriste, sowel as fynproewers, wat gretig is om 'n nuwe resep tuis te probeer. Een so 'n nagereg met meer as 500 jaar geskiedenis is Hoshmerim .
