Asiërs Eet Reuse Radyse

Video: Asiërs Eet Reuse Radyse

Video: Asiërs Eet Reuse Radyse
Video: 🚮 Waste Management ( Reduce, Reuse and Recycle)♻️ 2024, September
Asiërs Eet Reuse Radyse
Asiërs Eet Reuse Radyse
Anonim

Die meeste spesies kool, radyse en mosterd word gekweek en in China en Japan aangetref, en slegs sommige daarvan groei in die tuine van Amerika.

Die meeste name van hierdie groente kom uit die oudheid en is deur die jare gemoderniseer en deur baie mense gekweek en gekweek. China is die land waar die meeste van hierdie name vandaan kom groentesedert baie jare gelede is hulle daar in hul oorspronklike spesies aangetref. Sentraal-Asië is die tweede plek in die middel van hierdie spesies groente aangesien hulle al in prehistoriese tye in China ontdek is.

Bewyse uit antieke Egiptiese bronne toon dat radyse een van die belangrikste voedsel was sedert die piramides nie gebou is nie. Radyse was vir die antieke Grieke van groot waarde, selfs klein eksemplare daarvan is van goud gemaak, en 'n antieke Griekse geneesheer het 'n boek oor die plant geskryf.

In Japan en China word radyse gemaak deur dit in pekel te dompel, soortgelyk aan die resep wat ons vir piekels gebruik. Die radyse word in die marinade heel gedoop, ryspeule word daarby gevoeg en dit alles word aan die einde in groot vate gesit. Radyse kry 'n uiters aantreklike geel kleur, maar nie so aantreklike en aangename reuk nie.

Gemarineer radyse is een van die belangrikste komponente van elke Japannese se dieet. Hulle is sout en baie geurig, alhoewel hul aroma uiters onaangenaam is vir diegene wat nie groente in hierdie vorm ken nie. Gemarineerde radyse gee die andersins gewone rys 'n effense soet smaak.

In verskillende lande radyse word vir verskillende dinge gebruik. In China, een van die spesies radyse, wat nie 'n groot wortel het nie, word gekweek vir olieproduksie. In Indië word 'n ander soort radyse genaamd die muisstert gekweek vir sy groot en eetbare vrugte wat agt tot twaalf sentimeter lank is. In Egipte en die Midde-Ooste word dieselfde spesie gekweek slegs vir sy blare wat vir groen gebruik word.

Nie oral word hierdie groente slegs vir sy groen deel gekweek nie. Oor die algemeen is radyse baie lekker en nuttig en nie net dit nie, maar ook raap en die meeste groente uit die koolfamilie. Daar is verskillende soorte radyse. In die Ooste word hulle soveel en baie anders gekweek. Sommige van die spesies is so groot soos 'n kersie en ander die grootte van 'n basketbal. Die lengte van die verskillende soorte wissel van een vinger tot twee voet en vyf tot ses deursnee.

Radyse
Radyse

Die grootste spesie word slegs in die oostelike lande gekweek, en hul verbouing begin in spesiale gronde en word dan in tuine oorgeplant. Hulle lewer veral 'n oes in die laat herfs of vroeë winter. Oostelike lente radyse hulle is nie so groot nie. Daar word ook elliptiese radyse verbou.

Radyse met wit, rooi of wit en rooi kleur is bekend in Amerika. Verskeie tuine verbou ook wonderlike spesies genaamd Round Black Radish en Long Black Radish, wat medium groot is en swart vel het en 'n sneeuwit kern.

Aanbeveel: