2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
St. George's Day is nie moontlik sonder lamsop en gebraaide lamsvleis nie - dit is ons Bulgaarse tradisie. Familielede en vriende kom by die gemeenskaplike feestafel bymekaar. Op hierdie dag bepaal tradisie die voorbereiding van die St. George-lam, wat heel en ritueel gebak word.
Natuurlik kan baie gesinne nie 'n hele lam bekostig nie, en die braaiplek is in baie gevalle ook 'n probleem. As u ook die goeie Bulgaarse tradisies wil navolg, maar die ou resepte wil bywerk, bied ons u verskeie heerlike opsies om lam te marineer. Ons waarborg dat alle gaste meer as tevrede sal wees!
Iewers kombineer hulle lamsvleis met vrugte soos lemoen, mango, granaatjie, en elders gebruik hulle vulsel uit verskillende peulgewasse, met 'n bolaag van vars kruie. Arabiese en Indiese kookkuns hou daarvan om meer pittig te wees, dus 'n verpligte bestanddeel vir resepte is kerrie of chili.
Wat speserye betref, het lamsvleis 'n sterk aroma, en dit het dus nie baie speserye nodig nie. Geskik is vars knoffel, roosmaryn, kruisement, pietersielie, tiemie.
Die eerste marinade wat ons u bied, is uiters geurig. Die lam moet die mengsel oornag in die yskas staan om alle smake te absorbeer.
Die produkte is: 1 ui, 6 knoffelhuisies, 1/2 teelepel. olyfolie, 2 eetlepels. mosterd, baie vars roosmaryn (slegs blare), baie vars oregano, sout en varsgemaalde swartpeper, 'n paar druppels jenewer.
Die tweede opsie bevat 100 ml olyfolie, die sap van 1 suurlemoen, 3 knoffelhuisies, 2 tiemietakkies, 2 takkies roosmaryn, grofgemaalde peper. Skil die knoffel en kap dit in grootmaat, tiemie en roosmaryn word ook in grootmaat gekap. Alle produkte word gemeng met olyfolie en suurlemoensap. Die kotelette word vir ongeveer 6 uur gemarineer.
Ons nuutste resep is tradisioneel vir die Elena Balkan vir die maak van gebraaide lamsvleis. Hierdie feestelike gereg sal u betower met die geur van kruie en sy unieke soet en pittige smaak.
Nodige produkte: 2 trosse vars tiemie, kruisement, roosmaryn en kruisement, 5-6 knoffelhuisies, in klein sirkeltjies gesny, 2 eetlepels. heuning, 250 ml olyfolie, 2 gedroogde en geroosterde soetrissies, sout en peper na smaak tot puree tot 'n dik mengsel. Die lam word daarmee gesmeer, in kombuisfoelie toegedraai en oornag laat staan.
Aanbeveel:
Drie Heerlike Idees Vir Die Inmaak Van Rissies Vir Die Winter
Rissies is waarskynlik nie net vars nie, maar ook ingemaakte groente. Sodra die inmaakseisoen begin, oorweeg almal of hulle piekels moet voorberei met kambi, geblikte geroosterde of gebraaide soetrissies, ens. Daarom bied ons u hier 3 idees vir inmaakpepers wat u kan probeer:
Die Drie Ideale Herfsgroente
Om nie bekommerd te wees oor 'n gebrek aan vitamiene in die herfs nie, moet u daarop wed die drie bruikbare herfsgroente , adviseer Franse voedingkundiges. En ons hoef nie aandag te gee aan die woorde van 'n gesonde leefstyl nie, want ons oumas weet al lank wat die belangrikste is om gesond te wees - naamlik goeie kos.
Die Ideale Speserye Vir Enige Soort Vleis
Vleisgeregte kan nie net op verskillende maniere van vleis gaargemaak word nie, maar ook deur die speserye wat daarby gevoeg word, te verander. Die gewone lys van speserye wat elke huisvrou gebruik, is redelik klein: knoffel, swart en rooi peper, dille en pietersielie.
Die Ideale Voorgereg Vir Vodka In Drie Smaaklike Opsies
Almal weet dat ons met die inmaakmetode verskillende produkte relatief lank en maklik kan opberg. In hierdie geval gaan dit nie net oor die inmaak van vrugte en groente nie, maar selfs vir vleis en vis. Die metode om vis in te blik is besonder maklik, daarom bied ons u hier drie idees wat u kan probeer, solank u 'n groter hoeveelheid vis het:
Hulle Het Uitgevind Wat Die Ideale Voedsel Vir Gewigsverlies Is! Kyk Na Haar
U het waarskynlik gehoor dat eiers en maaskaas aanbeveel word vir mense wat gesond en dieet wil eet. Dit is egter nie die enigste produkte wat 'n skraal middellyf verseker nie. Volgens wetenskaplikes van die Universiteit van Minnesota is sampioene die perfekte voedsel vir diegene onder ons wat dringend van ekstra kilo's ontslae wil raak.
