2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Alhoewel dit 'n nuwejaarstradisie is om te veel te eet, moet u kulinêre toorkuns voorberei wat die hele gesin die towerkuns van die vakansie sal laat voel, maar die volgende dag om nie oor maagprobleme te kla nie.
Berei 'n slaai voor uit 'n ysbergslaai, 'n handvol garnalrolletjies of garnale, vier takkies pietersielie, 'n suurlemoen, twee teelepels rooi kaviaar.
U benodig 'n paar knoffelhuisies, drie eetlepels room, 'n eetlepel mayonaise, groen uie, dille en pietersielie na smaak, sout, suiker en peper na smaak, twee eiers, twee eetlepels olie.
Braai die fyngekapte knoffel in die verhitte olie, voeg die rolletjies of garnale by, asook die fyngekapte pietersielietakkies, voeg die helfte van die suurlemoensap by, geur na smaak en laat dit nie langer as 'n minuut op die stoof staan nie.
Meng die fyngekapte groen speserye vir die sous, voeg sout, suiker en peper na smaak by, voeg die mayonnaise en sous by. Klits dit in 'n blender of meng dit met 'n lepel.
Sny of kap die slaai, smeer die garnale met knoffel daarop, gooi sous en garneer met skywe gekookte eier en kaviaar.
Berei broodjies gerookte salm vir die hors d'oeuvre, waarin u roomkaas, gemeng met 'n bietjie room en fyngekapte komkommer en groen speserye, toedraai.
Berei braaivleis met wynsous. Vir agt porsies benodig u 1, 2 kg beesvleis, 2 eetlepels swartpeperkorrels, sout na smaak, 3 eetlepels olyfolie.
Vir die sous benodig u 3 eetlepels botter, een kop fyngekapte ui, twee eetlepels suiker, twee naeltjies fyngedrukte knoffel, twee glase beesbouillon, tagtig milliliter rooi droë wyn, 3 eetlepels cognac, 1 lourierblaar, 4 teelepels stysel.
Druk die swartpeper fyn en strooi die vleis oor en druk die fyngedrukte korrels. Voeg sout by en braai aan albei kante. Bak vir een uur in 'n voorverhitte oond van 190 grade.
Draai die voltooide braaivleis toe in foelie. Verhit 2 eetlepels botter en braai die ui ongeveer vyf minute daarin, voeg die suiker by en braai nog twee minute, voeg die knoffel by en braai nog 'n minuut.
Voeg die sous, wyn, cognac en lourierblaar by, laat kook, verlaag die hitte en laat die vloeistof verdamp totdat die sous verdik.
Los die stysel in 'n bietjie water op, voeg dit by die sous en laat dit kook. Die sous moet dik wees, maar nog steeds van die lepel afloop. Haal die lourierblaar uit, voeg die sous by die vleisbraai, voeg 'n eetlepel botter by en laat dit kook.
Sit braaivleis voor, gesny in dik stukke, bedruip met sous en versier met gestoofde groente.
Aanbeveel:
Waar Kan U Die Nuwe Jaar Vier As U 'n Vraat Is?
Die keuse van 'n plek om die nuwe jaar te vier, bepaal grootliks hoe ons die vakansie gaan deurbring. En hoewel dit vir baie lekker en raserige partytjies 'n moet is, is die kombuis belangrik vir ander. Volgens foodpanda is daar egter bestemmings met 'n feestelike atmosfeer en aantreklike plaaslike spesialiteite vir elke fynproewer.
Waarom Vier Ons Die Nuwe Jaar Met Sjampanje?
Die opening van 'n bottel vonkelwyn sjampanje is een van die verpligte gebruike wat die nuwe jaar vergesel. Maar het u al ooit afgevra waar hierdie tradisie vandaan kom en hoe dit tot vandag toe oorleef het? Dit blyk dat die antwoord op hierdie vraag dateer uit ongeveer vyftien eeue gelede.
Daarom Berei Ons 'n Ronde Koek Voor Om Elke Nuwe Jaar Te Vier
Ongeag die tradisies en kultuur van verskillende lande, vir elkeen Nuwe jaar die meeste voorberei ronde brood vir die tafel. Dit sluit die Bulgare in, wat die pastei breek sodra ons aan tafel sit. Die vorm van die brood moet rond wees, en dit is geen toeval nie, want die sirkel simboliseer die ewigheid, maar verskillende lande het die ronde brood anders genoem.
N Nuwe Resep Verhoog Die Rakleeftyd Van Pizza Met 3 Jaar
Amerikaanse wetenskaplikes van die militêre laboratorium in Massachusetts het 'n resep vir pizza ontwikkel wat binne 3 jaar geëet kan word as dit in die yskas gebêre word. Michelle Richardson van die Amerikaanse departement van verdedigingsnavorsingsentrum in Natik het onthul dat die nuutgeskepte pizza spesifiek vir die Amerikaanse weermag ontwerp is, wat daarop aangedring het dat pizza in hul spyskaart ingesluit moet word.
Tradisionele Disse Waarmee Italianers Die Nuwe Jaar Vier
Italianers vier die nuwe jaar, bekend as die Vigil, Capodano of Festa di Saint Silvestro, met kos wat die wense vir die komende jaar simboliseer, en natuurlik gekombineer met baie Prosecco of Spumante (vonkelwyn). Die ster van die Nuwejaars tafel vir baie Italianers is die lens.