2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Elke kombuis gebruik sy eie tipiese huishoudelike toebehore en toebehore, waarsonder die voorbereiding van plaaslike spesialiteite ondenkbaar sou wees. Net soos die Japannese hul eie toebehore het, soos 'n bamboesmat en verskillende soorte soesji-bereiding, het die Spanjaarde tipiese instrumente om hul tradisionele geregte voor te berei.
Hier die belangrikste Spaanse toebehore en huishoudelike toestellewaarsonder die Spaanse kookkuns nie dieselfde sou wees nie:
1. Spesiale braaipan met 'n ingeboude mandjie
In werklikheid speel dit die rol van 'n frituurpan, want die mandjie help om oortollige vet te laat dreineer, wat die rol van frituurpan is. Hetsy net vir braai of vir die maak van gepaneerde goed, die vet wat in Spanje gebruik word, is olyfolie of saadolie.
Om die produkte goed te kan braai, gebruik 'n sifspatel om te roer, voorgedip in vet. Dit is ook baie belangrik dat die gebraaide artikels lank genoeg in die mandjie bly om die vet af te tap voordat dit bedien word.
2. Paeliera
Dit is 'n soort pan gemaak van vlekvrye staal of gietyster, waardeur die paella perfek word. Dit het 'n plat verspreide vorm, wat help om die rys eweredig vir die paella te kook. Dit is die algemeenste in Valencia, aangesien dit gebruik word om Valenciaanse paella te maak, wat 'n baie droër rys het as die tradisionele. Dit is onder die mees gebruikte huishoudelike toebehore in die Spaanse kookkuns.
3. Huishoudelike toestelle vir die verwerking van vis en seekos
Dit sluit in spesiale messe wat mossels en oesters oopmaak, spykers om slakke uit hul doppe te verwyder, seekos tang, 'n spesiale suurlemoenpers wat oor alle visprodukte en vele ander huishoudelike toestelle giet.
4. Mortier en knoffelpers
Hulle word tradisioneel in baie ander kookkuns gebruik, maar daarsonder kan u nie een van die vele Spaanse souse maak wat saam met die hoofgeregte bedien word nie.
5. Ringvate
Soos die Mexikaanse kookkuns, waar dit ook baie algemeen is, gee die Spanjaarde hulle 'n groot voorkeur. Die vorm en diepte daarvan hang af van die gereg wat u gaan voorberei, en u moet ten minste twee aparte skottelringe hê as u regtig wil wees. Spaanse sjef.
Aanbeveel:
Kook In Goedkoop Huishoudelike Toebehore - Is Daar Gevare?
Elke huisvrou sal verkies om nuwe kookgerei te koop wat gerieflik en terselfdertyd goedkoop is. Maar dit is dikwels so dat goedkoop geregte skadelik vir die gesondheid is, want die kos wat daarin gekook word, absorbeer gifstowwe uit die materiaal waaruit die gereg gemaak word.
Die Seekos Waarmee Die Spaanse Kookkuns Jou Sal Betower
Spanje is die grootste verbruiker van vis en seekos in Europa, en Galicië is die Europese vissersentrum. Die verskeidenheid vis en seekos wat deur die Spanjaarde verbruik word, is groot, en sommige word as tradisionele spesies beskou, terwyl ander as lekkernye gesog word.
Watter Toebehore En Toebehore Moet In Elke Kombuis Wees
'N Goed ingerigte kombuis, toegerus met die nodige toerusting, is baie belangrik vir die suksesvolle werk van die gasvrou. Hoe meer kombuisgereedskap en eetgerei die huisvrou het, hoe aangenamer en makliker is haar werk. Kookgerei moet voorberei word uit 'n materiaal wat nie die voorkoms, smaak, aroma van voedsel verander nie en nie saam met voedselprodukte chemiese verbindings vorm wat vergiftiging kan veroorsaak nie.
Kookboek: Die Nadele Van Verskillende Huishoudelike Toebehore
'N Belangrike voorwaarde vir heerlike kookkwaliteit is die regte keuse van kookgerei - potte, panne, panne, potte en meer. Gedurende die kook moet die geregte nie die kleur, reuk of smaak van die gereg gee nie. Anders as elektriese en gasstowe met ingeboude termostate, gee kookplate wat op hout, steenkool, olie of 'n kombinasie loop nie 'n konstante temperatuur nie.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Spaanse Kookkuns
In die temperamentele kookkuns van Spanje is gazpacho waarskynlik die bekendste tamatiesop. Haar vaderland is Andalusië. Daar is geen enkele resep vir die voorbereiding daarvan nie. Elke huisvrou in Spanje kook anders, maar al die resepte word verenig deur die tamatiebasis.
