2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Aangesien Argentinië aan Brasilië, Chili, Paraguay, Uruguay en Bolivia grens, is dit onvermydelik dat dit nie die plaaslike kookkuns beïnvloed nie. Daar is min geregte wat net hier en in geen van die aangrensende lande berei kan word nie.
Wat daarin kon slaag om mettertyd te bewaar en in stand te hou en wat hulle tradisioneel noem Argentynse kookkuns, word vandag reeds sterk beïnvloed deur die Europese kookkuns. Nie net die manier om die geregte voor te berei nie, maar ook die voorsiening daarvan, sowel as die vorm van die tafel.
Daar is egter ook dinge wat net hier voorberei word en wat mettertyd behoue gebly het, soos die plaaslike bevolking die tradisionele kookkuns liefhet en met trots noem.
In die eerste plek is die belangrikste ding om op te let vir Argentiniërs dat vegetarisme veral vir hulle onbegryplik is. Natuurlik is daar mense wat nie vleis eet nie, maar dit word nie aanvaar nie.
Die belangrikste produk van die Argentyne is beesvleis. Dit word gereeld verbruik, selfs 'n paar keer per dag en in groot hoeveelhede. As u die mees tipiese manier om vleis te kook moet onderskei, sal dit gebraai word, veral op 'n braai.
Dit verwerp geensins gebraaide vleis nie, wat ook deur Argentine baie gerespekteer word. Dit word gewoonlik saam met aartappelversiering geëet. Daar word slegs groentegeregte bedien, maar meestal word die groente slegs as bykos voorberei.
Die gewilde gazpacho in Latyns-Amerika kan in elke restaurant in Argentinië gevind word. Mielies kom baie voor - dit word op alle maniere gebruik en word gebruik om verskillende geregte voor te berei.
Locro is 'n sop wat meer geskik is vir koue winterdae, mielies en vleis word daarby gevoeg. Tamale is 'n gereg wat ook mielies bevat, waarby ander soorte groente en vleis gevoeg word. Die mengsel word dan in mielieblare toegedraai en uiteindelik gekook.
Alhoewel beesvleis die embleem is van Argentynse kookkunsWat vleis betref, moet vis en seekos ook nie verwaarloos word nie. Ook baie gereeld aan tafel.
En houtskoolgekookte beesribbetjies word asado genoem. Hulle is vervals met chimichuri-sous. Die sous is nie net in Argentinië gewild nie.
As u wonder watter van die Argentynse kookkuns die sterkste punt in die wêreldkuns gelaat het, is die antwoord empanada. Dit is iets soos 'n groter pelmeni. Afhangend van na watter deel van Argentinië u gaan, kan u verskillende soorte ontmoet empanada.
Hulle verskil gewoonlik in die invul. Dit kan voorberei word, gebak of gebraai. Gebraai moet in varkvet voorberei word.
Die klassieke empanada is gevul met beesvleis wat in klein stukkies gesny moet word. Hierdie soort empanada is skaars, meer en meer maalvleis word bygevoeg in plaas van gekap.
Die vulsel kan slegs met groente, vleis, geel kaas of kaas wees - 'n absolute willekeur van kulinêre aanbiedinge. As dit soet is, word dit genoem pastelkleur.
Die drank wat die meeste gebruik word en tradisioneel genoem word, is die tee met die naam yerba maat. Dit word op 'n spesiale manier of meer presies in spesiale klein koppies bedien.
Dit kan porselein, hout of pampoen wees. Hulle het 'n metaalstrooi wat eindig met 'n sif. Van die alkoholiese drankies is rooiwyne die gewildste.
Aanbeveel:
Makovets - Die Bekoorlike Klassieke Van Die Poolse Kookkuns
Makovets is 'n koek met 'n stewige hoeveelheid gemaalde papawersaad, suiker / heuning, neute en gedroogde vrugte. Gebak is meestal in die volgende vorme: • Pastei of tert - papawer - die dik laag papawermengsel word op 'n dun lagie deeg geplaas;
Teriyaki - Die Klassieke Japannese Kookkuns
Teriyaki-sojasous is sinoniem met die Japannese kookkuns. Dit is soos pizza vir Italië of bloukaas vir Frankryk. Aromaties en heerlik, soos dit 'n regte sojasous betaam, kan Teriyaki die kersie op die koek wees vir enige vleisgereg met selfrespek.
Kenmerkende Kenmerke Van Die Israeliese Kookkuns
Israeliese kookkuns is uiters interessant en kan nie binne enige perke geplaas word nie. Om daarmee kennis te maak, moet ons elke aspek daarvan bestudeer - van sy oorsprong tot moderne en tradisionele gewoontes. Israel is 'n Mediterreense land wat in 'n gebied geskep is wat net deur Arabiere omring word.
Albanese Kookkuns: Tradisionele Disse En Resepte
Albanese kookkuns is die nasionale kookkuns van die staat Albanië, geleë op die Balkan-skiereiland. Die gunstige klimaat, die nabyheid aan die see, die ryk historiese verlede en die betrekkinge met buurlande het 'n groot invloed gehad op die diversiteit en oorvloed van Albanese kookkuns .
Israeliese Kookkuns: 'n Wonderlike Mengsel Van Geure
In Joodse huise, maak nie saak waar hulle in die wêreld is nie, alle tradisies word met die tafel geassosieer. Gesins- en godsdienstige vakansiedae, vreugdes en hartseer - alles word om die tafel gewy. Die belangrikheid van kos Of hulle nou godsdienstig is of nie, Jode heg baie waarde aan kos, en dit is vir hulle 'n tradisie om saam te eet.
