2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Spaanse kookkuns word gekenmerk deur die groot verskeidenheid en sterk invloed van verskillende kulture.
Oor die algemeen Spaanse kookkuns word as baie goed gebalanseerd beskou. Die mees algemene produkte is alle soorte vleis, vis en seekos, rys, suiwelprodukte, vrugte en groente.
Elke streek word gekenmerk deur sy eie kulinêre tradisies, maar dwarsdeur Spanje word dit gekenmerk deur die gebruik van 'n wye verskeidenheid speserye, die gebruik van olyfolie in plaas van olie, die hoofgeregte met wyn geur en die byvoeging van byna alle vars geregte groente.
Dit is te wyte aan die feit dat die meeste dorpe en dorpe hul eie markte het, wat deur die vars produksie weer eens die hoogs ontwikkelde landbou in die land toon. U kan vars groente van gehalte en byna alle dele van Spanje vind.
Hier is 'n paar tipiese produkte wat in die Spaanse kookkuns gebruik word:
Groente: Dit is een van die gunstelingprodukte van die Spanjaarde en is absoluut in alles ingesluit, selfs by die voorbereiding van nageregte. Tamaties, komkommers, soetrissies, courgette en uie word gebruik. Met spesiale respek is die knoffel, wat gebruik word om van die gewildste souse voor te berei.
Vleis: Spanje is die grootste verbruiker van vleisprodukte in Europa. Vleis, vark, hoender, wild en enige ander soort vleis word op verskillende maniere voorberei. Worsies gemaak van Iberiese varke kom ook baie voor.
Vis en seekos: Vanweë hul strategiese ligging is die Spanjaarde al eeue lank ervare vissermanne en staan hulle nie net bekend as die grootste verbruiker van vleis nie, maar ook as die grootste verbruiker van vislekkernye.
Rys: Rys is een van die geregte wat die meeste verkies word. Dit word meestal in die vorm van risotto of paella voorberei.
Brood: Daar is 'n wye verskeidenheid brood, maar die gewildste is ciabatta en pa amb tomket, wat afkomstig is uit die streek Katalonië.
Peulgewasse: Veral algemeen is rooibone en witbone, asook rooi lensies, wat benewens sop en bredies ook vir baie slaaie gebruik word.
Speserye: Hier is die variëteit baie groot, maar onder die gewildste geure is roosmaryn, tiemie, kruisement, pietersielie, lourierblaar, basiliekruid, oregano en marjolein.
Kyk ook na 'n paar voorstelle vir aptytwekkende Spaanse resepte: Spaanse frikkadelle met sous, Spaanse visslaai, Spaanse aartappels, Spaanse aartappelomelet, Spaanse hartige koek, oorspronklike Spaanse paella, Spaanse sjokoladeroom.
Aanbeveel:
Die Prys Van Sjokolade Styg Met Tot 50 Sent As Gevolg Van Die Hoë Pryse Van Kakao
Prysverhoging vir sjokolade en sjokoladeprodukte voorspel ontleders in Duitsland. Volgens hul navorsing sal sjokoladeprodukte hoë aankooppryse van kakao beïnvloed. Andreas Ronken, bestuurder van die Ritter Sport, het aan die Stuttgarter Zeitung gesê dat alle sjokoladebedrywe vanjaar bekommerd is oor swak kakaoproduksie.
Die Eier - Van Die Kombuis Tot Die Bed
Egiptiese en Chinese kronieke toon dat voëls reeds in 1400 eiers gelê het vir menslike gebruik, en dat die gebruik daarvan in die kombuis deur Griekse en Romeinse skrywers beskryf is. Tot in die 14de eeu is verskeie soorte eiers in die kombuis gebruik - voëls, ganse, kalkoene, meeue en klein versierings.
Die Versoekings Van Die Kombuis In Die Suide Van Frankryk
Die kookkuns van Suid-Frankryk is redelik uiteenlopend. In Gascogne, 'n gebied wat 'n deel van die Atlantiese kus beslaan en aan Spanje grens, is daar baie spesialiteite - ham uit Londen, wat rou geëet word, oesters van kaptein Breton, ganslever in 'n pot gestoof, verskillende patee en die beroemde Baskiese gereg - peperwortel.
Die Kos Van Die Ruimtevaarders Kom In Die Kombuis Van Die Bulgaar
Die kos wat deur die ruimtevaarders verbruik word, sal binnekort die Bulgaarse kookkuns betree. Die inheemse ruimtekos kos ons 5 BGN. Vir slegs 4-5 leva per porsie kan elke Bulgaar kos kry uit die ruimte-resepteboek. Dit word al meer as 30 jaar deur BAS onderhou.
Nie-kombuis Toestelle Wat Nuttig Is In Die Kombuis
Met wie het dit nie gebeur nie? Op soek na die regte bottel omdat daar geen koekroller is nie? Op soek na 'n swaar en harde voorwerp omdat daar geen neutkraker is nie? Gebruik die kroegtoonbank omdat die snyplank vuil is. Ja, hierdie en ander situasies is vir almal bekend, of dit nou 'n liefhebber van huishoudelike werk is.
