2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Die uitvinder van die toebroodjie word beskou as die Koreaanse wysgeer Hillel Stari, wat in die tyd van Pontius Pilatus geleef het. Volgens die legende het hy tydens die viering van Paasfees 'n mengsel van geurige, bitter kruie, appels en speserye voorberei wat hy tussen twee brode maca gesit het. Die mengsel moes die lyding van die Jode in Egipte simboliseer toe hulle deur hul Egiptiese meesters onderdruk en as slawe behandel is. Hierdie manier om koeke voor te sit, het stewig in die Judaïsme verskans. Die toebroodjie het die naam van sy skepper, Hillel, gekry.
In die Middeleeue is dik snye ou brood dikwels in plaas van borde gebruik. Hulle neem die sappe en vette op van die vleis wat daarop geplaas is. Geen gereedskap is vir die vleis gebruik nie, maar dit is met vingers geëet. Aan die einde van die aandete is die gegeurde brood geëet. Dit was so te sê die voorbode van Europese toebroodjies.
Die tradisie van salwing met olie kom van Nicolaus Copernicus, wat vir 'n geruime tyd aangestel is as goewerneur van Alenstein Castle. Die kasteel het lank beleër, maar gedurende hierdie tyd het 'n epidemie uitgebreek. Om die oorsaak van die siekte te verstaan, het Copernicus die inwoners in groepe verdeel en elke groep 'n ander dieet gegee. Hy het gevind dat dit nie net mense was wat nie brood geëet het nie, wat siek geword het. In die ander groepe het mense die brood sonder bekommernis geëet, selfs wanneer dit op die grond geval het. Sodoende het patogene bakterieë die liggaam binnegedring.
Copernicus was so vernuftig dat hy beveel dat die brood met botter gesmeer moes word en verbied om dit te eet as onsuiwerhede daarop opgemerk is. Die epidemie is dus onder beheer gebring en brood en botter het sy plek in die geskiedenis van die toebroodjie gevind.
Die peetvader van die toebroodjie word beskou as John Montagu (1718-1792), die vierde graaf van die stad Sandwich in Kent. Lord Sandwich was een van die mense wat Captain Cook se ekspedisies gefinansier het. As dankbaarheid het die kaptein die eilande na hom vernoem. Die heer self was 'n ywerige kaartspeler. En omdat hy nie sy spel wou onderbreek en sy hande en kaarte vlek nie, het hy geëis dat die vleis aan hom tussen twee snye brood bedien moes word.
Geleidelik het sy spanmaats dieselfde begin bestel as vir Sandwich, wat later tot net 'n toebroodjie verkort is.
Die woord sandwich is die eerste keer in 1972 deur die Engelse historikus Edward Gibbon genoem toe hy Engelse klubs beskryf het. Hy vertel breedvoerig oor die plaaslike here wat die politiek bespreek het oor 'n koppie tee met toebroodjies.
Die toebroodjie is reeds onder sy eie naam 'n gunsteling- en gunstelingkos van oud en jonk regoor die wêreld, om verskillende wysigings en verbeterings te ondergaan, afhangende van plaaslike tradisies, voorkeure en mode.
Aanbeveel:
8 Groente Waarvan Jy Nog Nooit Gehoor Het Nie
Jy dink jy hou nie van groente eet nie. Miskien is u opsies beperk. Die waarheid is dat die wêreld vol voedsame, gesonde en geurige wortels, stingels en blare is, waarvan u waarskynlik nog nooit probeer het nie. In die gees van kulinêre avonture, sal hierdie lys u uitnooi na iets nuuts, as u dit enigsins kan vind.
Die Vreemde Souse Van Sommige Nasies Waarvan Jy Nog Nie Gehoor Het Nie
Die kos sal altyd lekkerder wees met 'n dosis goeie sous, en terwyl die geregte dikwels in ons land gepaard gaan met tamatiesous en mayonaise, gebruik hulle in ander lande ongewone souse vir geurmiddels. Piesangketetchup In die Filippyne maak hulle 'n taamlike vreemde maar heerlike tamatiesous van piesangs, suiker en asyn.
Besonderhede Van Die Pasteie Wat U Waarskynlik Nog Nie Gehoor Het Nie
Tegnies is in die verlede feitlik alles as 'n pastei beskou. Die deeggedeelte daarvan is slegs gebruik om die vulsel, wat die hoofkarakter was, op te gaar of te bedien. Die kokke het verskillende vleis- of seekos daarvoor gebruik, maar die malvalekker was dikwels so hard of taai dat dit direk weggegooi is nadat hy die lekker binnekant geëet het.
Verskeie Soorte Pasta Waarvan Jy Nog Nie Gehoor Het Nie
Die pasta is waarskynlik die grootste Italiaanse meesterstuk. Daar is honderde spesies, waarvan baie vir ons onbekend is. Wat baie nie weet nie, is dat pasta in verskillende vorme in ander lande regoor die wêreld bestaan, en hoewel dit nie pasta genoem word nie, word dit steeds op 'n soortgelyke manier voorberei.
Geregte In Bulgaarse Kookkuns Waarvan U Nog Nooit Gehoor Het Nie
Bulgaarse kookkuns-tradisies is 'n integrale deel van ons geskiedenis en kultuur. Dit is deel van die gebruike, rituele en selfs die lewenswyse van die Bulgare in die verlede en vandag. Saam met alle moderne voedsel wat vinnig deel geword het van ons daaglikse spyskaart, bevat ons tafel ook tradisionele Bulgaarse geregte, waarvan die resepte van geslag tot geslag oorgedra is.