Geskiedenis Van Die Gemmerbroodman

Video: Geskiedenis Van Die Gemmerbroodman

Video: Geskiedenis Van Die Gemmerbroodman
Video: Afrikaans Storieman - Die Gemmerbroodman 2024, November
Geskiedenis Van Die Gemmerbroodman
Geskiedenis Van Die Gemmerbroodman
Anonim

Volgens die tradisie word die heerlikste geregte op Kersaand bedien en interessante verhale vertel. Ons sal u dus vandag geurige gemmerkoekies bederf en u vertel van die lang reis van die gemmerman uit die Midde-Ooste na die Kerstafel.

Dus, die reis van die gemmerbroodman begin ver in die verlede. Daar word geglo dat dit in die Middeleeue na Engeland gebring is danksy die Crusaders, wat die resep by die Arabiere geleen het. Die eerste opgetekende resep vir gemmerbrood op die eiland dateer uit 1390, met vermelding van broodkrummels, heuning en gemmer.

Die legende lui dat die eerste gemmerbroodmanne spesiaal gemaak is vir koningin Elizabeth I, wat gefassineer is deur die geurige lekkers, wat lyk soos haar vryers en metgeselle, versier met goue blare. In haar tyd is hulle dikwels aan die koninklike tafel bedien.

gemmerbrood
gemmerbrood

Gingerbread, en in die besonder peperkoek, het binnekort baie gewild geword in die hele Engeland en is hoofsaaklik op skoue verkoop.

Maar gou het die gemmerbroodmanne vreeslike roem verwerf omdat die hekse dit benut het. Vroue wat swart toorkuns beoefen het, het gemmervoodoo-poppe vir hul vyande begin maak en dit met genot geëet.

Die bekendheid van die gemmerbroodmanne het geleidelik in Europa versprei, en hulle is uitgewys as instrumente van die bose. Vrees by die mense in 1607 het die regters in Delft, Nederland, gedwing om hulle selfs te veroordeel en die voorbereiding en eet van gemmerkoekies aan te kondig.

In ander dele van die kontinent word mense met gemmergeur heeltemal anders behandel. Maagde in die Noordooste van Engeland het gereeld gemmermaats vir Halloween gemaak, wat hulle met plesier geëet het om seker te maak dat hulle in die regte lewe 'n man sou hê.

Geleidelik het bygelowe plek gemaak vir vraatsug, en gemmerbrood het sy ou glorie herwin van lekkergoed wat die moeite werd is om met of sonder 'n geleentheid te eet.

Tradisionele gemmerbrood word steeds gegeur met gemmer en heuning in plaas van net suiker. Dit word gewoonlik in 'n mensvormige vorm gemaak, met bene en voete sonder hande. En in 'n 1990-advertensie vir 'n Amerikaanse rekenaarreus word hy beskryf as die perfekte man - Cute and Quiet, wat, as hy vererg is, sy kop kon afbyt.

Kort nadat die advertensie gepubliseer is, moes die outeurs dit aflaai, maar daar sal altyd plek op ons tafel wees vir hierdie geurige gemmerbroodmanne met so 'n interessante verhaal.

Aanbeveel: