Die Pragtige Kruikblom, Waaruit Hulle 'n Soet Lekkerny Berei

Video: Die Pragtige Kruikblom, Waaruit Hulle 'n Soet Lekkerny Berei

Video: Die Pragtige Kruikblom, Waaruit Hulle 'n Soet Lekkerny Berei
Video: Cat de repede se bea o bere:)) 2024, November
Die Pragtige Kruikblom, Waaruit Hulle 'n Soet Lekkerny Berei
Die Pragtige Kruikblom, Waaruit Hulle 'n Soet Lekkerny Berei
Anonim

Vreemd, is dit nie, maar van die kruik in Peru berei hulle 'n soet lekkerny voor, en in die Andes kook hulle die wortels. Die botaniese naam van die tropiese blom kom van die Griekse kanna en beteken riet. Die stingels van die pragtige plant is so droog soos die rietstele. Daarom word dit ook 'n rietlelie genoem.

Daar is net een soort in die kruikfamilie met ongeveer 50 spesies. Hulle is almal meerjarige kruidagtige plante. Die kruik is 'n ongewone blom - sy hoë gestalte, groot blomme en sy hele struktuur is majestueus. Onder die meer bekende spesies val die rooi kruik uit. Dit trek aandag met sy oranje-rooi blomme, versamel in bloeiwyses van 30 cm, en 'n pragtige groen kleur van die blare.

rooi kruik
rooi kruik

Soortgelyk is die Chinese lae kruik, wat net 140 cm hoog is. Die suidoostelike streke van Noord-Amerika word bewoon deur die verdorde kruik van twee meter met liggeel blomme van 10 cm, versamel in groot bloeiwyses.

Die interessantste spesie is die Eetbare kruik (C. edulis), wat die plaaslike bevolking achira noem. In die Andes word achira gekweek vir sy styselryke, knolagtige verdikte risome wat gekook en geëet word. In Peru word hulle gebak en tot 'n dik pap met 'n soet smaak gemaak.

Achira, 'n eetbare kruik
Achira, 'n eetbare kruik

Geroosterde risome van eetbare kruik word as 'n plaaslike lekkerny verkoop. In Colombia maak gedroogde, fyn gemaalde wortelstokke meel waarvan koeke gemaak word.

Die mees algemene sierplant is die tuinkruik (C. indica hybrida). Dit bevat twee soorte:

- Kani Krozy - sy blomme is ongeveer 10 cm in deursnee en lyk soos dié van gladiolus;

- Orchideeagtige kanne - hul blomme is tot 20 cm in deursnee, krullerig en lyk soos die blomme van die Catlea-orgidee.

Aanbeveel: