Waarom Die Koek Glad Is

Video: Waarom Die Koek Glad Is

Video: Waarom Die Koek Glad Is
Video: Why Electronic Voting is a BAD Idea - Computerphile 2024, November
Waarom Die Koek Glad Is
Waarom Die Koek Glad Is
Anonim

Soms bak die koek aan die buitekant en lyk baie goed, maar aan die binnekant is dit glad - ongebak en onaangenaam van smaak.

Om die koek binne en buite goed te laat bak, moet u die oond voorverhit tot ongeveer 170 grade. Sodra 'n ligte kors op die koek verskyn, verlaag die temperatuur tot 130 grade.

Dit is 'n goeie idee om die warm waaierfunksie te gebruik as u stoof een het. As die bokant van die koek begin brand, bedek die koek met foelie en skuif dit na die onderkant van die oond. Oor die algemeen is dit die beste om die koek te bak en die oondrooster na die laagste moontlike vlak te laat sak.

As dit die bodem verbrand, lig dit so hoog as moontlik op. Om te bepaal of die koek aan die binnekant gebak is, moet u dit met 'n tandestokkie steek. As geen deeg daaraan kleef nie, is die koek goed gebak.

Waarom die koek glad is
Waarom die koek glad is

Vir goeie bak moet u die pan 'n paar keer draai in die oond sodat dit eweredig gebak word. Dit neem ongeveer veertig minute om 'n mediumgrootte koek te bak.

Hou in gedagte dat as daar vrugte in die koekdeeg is wat sappiger is, druk dit vooraf liggies uit, want anders bly die koek glad, maak nie saak hoeveel u dit bak nie.

Om seker te maak dat die vrugtekoek goed bak, bak dit stadiger as 'n gewone koek, teen 'n laer temperatuur.

As die koek ondanks al u pogings slordig bly, kan u die volgende truuk probeer: haal die koek uit die pan en sit dit in 'n spesiale glasbak vir 'n mikrogolfoond.

Skakel die mikrogolfoond aan met maksimum krag en laat die koek ongeveer vier minute binne wees. Sit dit dan weer in die pan en bak dit vir 'n paar minute in 'n normale oond om die vog heeltemal te verwyder. Die koek sal kleiner en droër word, maar aan die binnekant sal dit nie glad wees nie.

Aanbeveel: